• 14 октября 2012, 0:06
  • 8788

Тыквенно-творожно-ореховый рулет

Рецепт: Тыквенно-творожно-ореховый рулет

Очень интересное сочетание тыквенного теста, оно такое плотненькое на вкус, с нежной прослоечкой творога, плюс орешки очень здорово дополняют!

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тыквенно-творожно-ореховый рулет»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1690.7 ккал
белки
85.2 г
жиры
107.3 г
углеводы
93.2 г
Порции
ккал
211.3 ккал
белки
10.7 г
жиры
13.4 г
углеводы
11.7 г
100 г блюда
ккал
216.8 ккал
белки
10.9 г
жиры
13.8 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Тыквенно-творожно-ореховый рулет»:

Тыкву натереть на крупной терке.
Смешать сахар с мукой, разрыхлителем, корицей и щепоткой соли.
Яйца взбить в пену и добавить в смесь вместе с тыквой, тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 190 °С. Вылить тесто на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровнять лопаткой. Выпекать 15 мин.
Застелить рабочую поверхность полотенцем, равномерно посыпать его 2 ст. л. сахарной пудры. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его пергаментом кверху на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать корж в рулет и дать остыть.
Приготовим начинку:
Сливочному маслу дать согреться до комнатной температуры.
Орехи средне измельчить.
Соединить в миске творог, масло, сахарную пудру и ваниль. Взбить блендером в однородную массу и смешать с орехами.
Развернуть рулет, удалить пергамент. Равномерно намазать корж творожной начинкой.
Снова скатать в рулет. Положить в холодильник, чтоб пропитался.
Можно посыпать рулет сахарной пудрой, я кунжутом посыпала.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенно-творожно-ореховый рулет
Рецепт: Тыквенно-творожно-ореховый рулет

Очень интересное сочетание тыквенного теста, оно такое плотненькое на вкус, с нежной прослоечкой творога, плюс орешки очень здорово дополняют!

Ингредиенты для «Тыквенно-творожно-ореховый рулет»:

Фотографии «Тыквенно-творожно-ореховый рулет» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Запах тыквы, конечно, не перебить, но получилось довольно неплохо
Спасибо большое за рецепт. В первый раз дочка съела творог без боя Вместо орехов положила изюм. Очень вкусно!!!! (и как не странно всё вышло с первого раза ) Теперь это наш любимый десерт
Спасибо вам большое за рецепт,сегодня попробовали ваш рулет,очень понравился,единственное в начинку я добавила сгущенку,разные орехи и изюм,дети в восторге!это был мой первый рулет и все получилось!
Обалденный рулет! У меня все,кто попробовал,взяли рецептик! Огромное спасибо за такую вкусняшку!
Рада,что понравился рулетик
Только что испекла рулет по этому рецепту, получилось очень вкусно!!!!!
Рада, что Вам понравился
интересный рецепт. надо взять на вооружение, тем более, что тыквы в этом году много.
только один вопрос, а зачем после выпечки корж сворачивать в рулет? нельзя ему просто так дать остыть?
Спасибо Вам! Когда сворачиваешь корж горячим, он не трескается и не ломается, как бы задаёшь ему форму, и при скручивании холодным хорошо поддаётся формированию рулета.
Спасибо за замечательный рецептик.Очень вкусно .
Великолепный рецепт.
Спасибо за замечательный рецептик.Мой муж не любит тыкву,а здесь он ее и не почувствовал и ему очень понравился рулетик,а когда я призналась,что там тыква,то муж очень удивился,потому что он везде тыкву видит)))
вообщем буду готовить и не один раз-фотоотчетик прилагаю)))
Спасибки Вам огромное за фото-отчёт,красивенько и аппетитненько ,мне безумно приятно,что Вам понравился рецептик!!!
Очень хорошенькие рулетики получились!
Скажите, а когда остывший рулет разворачиваете он не ломается?
Нет,не ломается,корж упругий получается не крошится.
Спасибо, обязательно попробую сделать. Тыквы в этом году у нас много уродилось.
Наверное очень вкусно, фотки замечательные! Люблю тыкву!!!
Замечательный рыженький десерт!
Красота! Рыженькое чудо! Забираю в КК!
Обалдеть рецепт . Запеканки в сторону на время. Поеду в село наберу тыквочек(очень сладкие в этом году), домашнего творожка(отдавим немного, зато домашний) и орехи есть (уродили), курочки яиц нам принесут. Вот и сделаю вашу вкуснятину из натуральных продуктов.
Спасибки Вам за отзыв! Обязательно попробуйте,тем более всё своё и натуральное!
какой нарядный рулет, я бы сказала жизнерадостный !
Спасибочки Вам! Ага, такой с осенне-солнечный!
ой, красивые няшки какие! утащила в норку)+++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки