Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Арабская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Арабская: 151
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Десерт мамы Али  пошаговый

Десерт мамы Али Рецепт этого излюбленного арабского блюда дался мне нелегко. Попробовав впервые в Дубае, я сначала даже и не поняла из чего он приготовлен - нежный сливочный на вкус, с карамельного цвета корочкой и поджаристыми орешками... Немцы, пробуя его, утверждали, что это штрудель без яблок, англичане - хлебный пудинг без хлеба, а швейцарцы шутили, что это фондю без сыра... Все всегда в таком восторге от этого десерта, что я задалась целью найти оригинальный рецепт. Не тут-то было! Были ливанские, египетские, палестинские варианты и каждый считал, что его самый лучший... В результате я остановилась на интересной версии сайта TimeOutDubai и не пожалела!

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание


Кухня: Арабская
 
2 декабря 2010 года
molohovez 62091 159 1200
401 балл


Чудо-паштет "Хумус" - излюбленное блюдо арабов и евреев  пошаговый

Чудо-паштет "Хумус" - излюбленное блюдо арабов и евреев Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Вот, казалось бы, и культура у нас разная, и традиции, и цвет кожи, и религии, но всe-таки есть у нас кое-что общее, чего ни у кого не отнять, - ЭТО ЖЕЛАНИЕ КУШАТЬ! Сегодня я хочу представить вам совершенно потрясающее средиземноморское блюдо "ХУМУС"! Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых малознакомых вам ингредиентов. Я же постараюсь рассказать, что даeт каждый ингредиент в отдельности и чем его можно заменить, чтобы это чудо имел возможность приготовить каждый из вас. П. С. Если у вас есть знакомые среди арабов или евреев, то вы очень приятно их удивите, угостив Хумусом собственного приготовления, остальные же с большим удивлением спросят: - "Что это???", а затем обязательно попросят у вас рецептик!

Категория: Закуски -> Паштеты

Назначения: Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Постное питание


Кухня: Арабская
 
20 мая 2009 года
Aron-Space 283688 225 1039
338 баллов


Халиат аль Нахл  пошаговый

Халиат аль Нахл Моя студентка из Йемена печёт вкуснейшие булочки с творогом - Халиат аль нахл, что переводе с арабского означает "пчелиный улей". Вчера я решила их испечь сама и выложить рецептик для поварят этого сайта. В отличие от многих арабских сладостей, для этого блюда легко найти продукты.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Арабская
 
Тэги: выпечка  
26 января
Talila 11907 97 630
245 баллов


Чесночный соус

Чесночный соус Восточный вариант европейского майонеза. Нежный, пикантный соус. Готовится очень легко и получается всегда. Рецепт нам с мужем рассказал повар одного ливанского ресторана, как великую тайну. Но всe тайное становится явными. Готовьте на здоровье. Этот соус прекрасно подходит к курице-гриль, стейкам, роллам из арабского хлеба и вообще ко многим блюдам восточной кухни.

Категория: Соусы

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости


Кухня: Арабская
 
17 июня 2011 года
Медовая коврижка 217970 52 682
214 баллов


Арабское печенье "Сладкий плен"  пошаговый

Арабское печенье "Сладкий плен" Безумно люблю осень... С еe яркими и неповторимыми красками... С дурманящим ароматом прелых листьев... С восхитительными фруктами и овощами, которые все лето впитывают в себя ласковое солнышко и... наконец, оказываются у нас на столе, даря ощущение праздника каждый день.. ... И при всем этом великолепии порой... В моменты проливных дождей и бесконечной серости... Так хочется тепла... Яркой беззаботной радости... Беспечного счастья, в которое мы окунаемся лишь на отдыхе... Когда можно просто валяться целый день на берегу моря, нежиться в лучах южного солнца... Позволить себе на время забыть обо всех диетах и наслаждаться пряными восточными сладостями, ощущая себя египетской царицей, любое желание которой исполнится, стоит лишь ей об этом подумать... ... Но ведь и дома можно приготовить что-нибудь совершенно потрясающее... Казалось бы очень простое... Но такое вкусное... С неповторимым египетским колоритом... Хрустящее и нежное печенье с орехово-финиковой начинкой... С пикантной ноткой корицы... А если заварить каркаде... Положить в него немного липового меда с ароматом роз... Согласитесь, жизнь прекрасна и удивительна... А мы, как самые настоящие сказочные феи, можем раскрасить ее яркими и счастливыми красками, колдуя на кухне и превращая самое обычное чаепитие в волшебство... в праздник...

Категория: Десерты -> Печенье

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт


Кухня: Арабская
 
11 ноября 2010 года
Meotida 23200 126 397
203 балла


Пирожки "А-ля кука-буреки"  пошаговый

Пирожки "А-ля кука-буреки" Печeные мини-пирожки из рассыпчатого теста с пикантной начинкой из перца, помидоров и лука. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Анна20 под названием «Кука-буреки с начинкой из помидоров и перца» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску


Кухня: Арабская
 
1 апреля 2011 года
Мария По 13572 69 305
187 баллов


Котлеты по-арабски "Фалафели"  пошаговый

Котлеты по-арабски "Фалафели" Гороховые котлеты по-арабски. Никто никогда не догадается из чего котлетки-то, если разумеется, не знает рецепт. Вкусно и ароматно!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Арабская
 
28 августа 2011 года
Гиперборей 97977 55 587
173 балла


Пита или арабский хлеб

Пита или арабский хлеб Самый простой и распространенный хлеб - пита или лаваш, как хотите, так и назовите. Фото выполнено пользователем Ируня.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание


Кухня: Арабская
 
5 августа 2008 года
nadia 59337 95 536
171 балл


Фалафели

Фалафели Блюдо, которое сразит вас наповал. Блюдо, которое не оставит никого равнодушными. Блюдо, которое заставит вас полюбить арабскую и еврейскую кухню, а вместе с этим, самих арабов и евреев. Это - Фалафели, друзья, и приготовив их, вы останетесь в полном восторге, а ваше здоровье скажет вам спасибо. Мой первый ВИДЕО-рецепт на "Поварeнке".

Категория: Закуски

Назначения: Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе / На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Арабская
 
30 мая 2010 года
Aron-Space 167492 113 583
169 баллов


Арабская лепешка "Bint Al-sahn"  пошаговый

Арабская лепешка "Bint Al-sahn" Bint al Sahn или Дочь Таралки. Арабская очень вкусная лепешка. Подают с медом или маслом.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Арабская
 
12 декабря 2009 года
Нюточ!ка 17784 122 333
158 баллов


Shish Barak bi Laban. Запеченные пельмени с кефирным соусом  пошаговый

Shish Barak bi Laban. Запеченные пельмени с кефирным соусом Меня название настолько заинтересовало, что, победив свою неприязнь к лепке пельменей, я не успокоилась, пока не приготовила это блюдо. Вы только вдумайтесь - запеченные (!), а потом еще и отваренные в кефире... пельмени! Звучит, мягко скажем, непривычно, но готовить стОит! Однозначно! Рецепт elena_fialka, ЖЖ.

Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Горячие шедевры кулинарии"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Арабская
 
Тэги: второе   горячее  
21 апреля 2012 года
ларек 11916 73 295
152 балла


Кунафа и домашнее тесто Кадаиф  пошаговый

Кунафа и домашнее тесто Кадаиф Начну, пожалуй, с арабской сладости Кунафа. Кунафа бывает разной: с медом и орехами, с манным и сливочным кремом, и, наконец, с сыром. Для приготовления Кунафы необходимо специальное тесто Кадаиф. В крупных городах оно продается в замороженном виде в супермаркетах. Для тех, кто (как и я) лишен возможности приобрести Кадаиф, делюсь информацией, как приготовить его дома! Придумка не моя, подглядела в блоге у Лены (поваренок Leena).

Категория: Заготовки -> Заморозка

Назначения: Для детей: На десерт
Звёздные рецепты
Конкурсные рецепты: Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На десерт


Кухня: Арабская
 
29 октября 2012 года
Эволюция 20534 70 271
150 баллов


Афганские постные пирожки "Boulanee afgani"  пошаговый

Афганские постные пирожки "Boulanee afgani" В разных частях Ближнего Востока они имеют разное название. В Афганистане их делают из ржаной муки, с картофелем и луком-пореем. Рецепт из известной книги "Spezie da tutto il mondo". P. S. Кухня - афганская. В назначении еe нет, поэтому написала "арабская".

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На завтрак / На полдник / На ужин
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание


Кухня: Арабская
 
4 апреля 2011 года
Oxana_71 16499 126 340
150 баллов


Апельсиново - томатный салат  пошаговый

Апельсиново - томатный салат Это блюдо можно назвать и по другому - холодный суп-салат, так как он получается очень сочным. Его часто готовил один мой приятель-ливанец в качестве гарнира к мясу на гриле, утверждая, что этот салат способствует пищеварению. Попробуйте и вы этот легкий, полезный и диетический салатик!

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Арабская
 
11 мая 2009 года
sana swiss 15162 147 275
136 баллов


Апельсиновое печенье в медовом сиропе  пошаговый

Апельсиновое печенье в медовом сиропе Это восточное печенье гармонично сочетает в себе вкусы апельсина, корицы и меда. Пропитанное медовым сиропом снаружи, но рассыпчатое внутри, оно слегка похрустывает, надолго оставляя тонкое апельсиновое послевкусие и свежесть.

Категория: Десерты -> Печенье

Назначения: На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт


Кухня: Арабская
 
Тэги: десерт  
3 августа 2013 года
belka_jane_ 5356 177 328
132 балла








© 2007-2014 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: