Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 19 января 2015, 22:47
  • 54007

Каша по-суворовски

Рецепт: Каша по-суворовски

Замечательнейшая каша - вкусная, ароматная, постная и очень сытная! Просматривала рецепты - аналогичные есть, но более сложные, многокомпонентные, может быть менее экономичные. Мой муж, который не признает еды без мяса, уплетает за обе щеки и при этом у него попискивает за ушами. Поэтому с удовольствием и смело добавляю и горячо рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каша по-суворовски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
806 ккал 		белки
27.5 г 		жиры
3.1 г 		углеводы
175.2 г
Порции
ккал
134.3 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
29.2 г
100 г блюда
ккал
62 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
13.5 г

Рецепт «Каша по-суворовски»:

  • Ссыпаю крупы, хорошенько промываю холодной водой. Варила намедни - ради эксперимента дополнительно добавила дробленый горох (100 грамм), получилось очень вкусно.

  • Мелко нарезаю лук (кстати, у кого такого устройства нет, рекомендую приобрести - очень удобная вещь!)

  • Натираю на терке морковь.

  • Пассирую овощи в масле 15 минут. Солю и перчу по вкусу.

  • Затем выкладываю в кастрюлю 2/3 овощной смеси, высыпаю крупы, сверху выкладываю оставшуюся 1/3 овощей.

  • Заливаю водой (только что вскипевшей). Если залить воды побольше (до уровня овощей, то каша будет пожиже, поэластичней). Варю 40-50 минут на медленном огне, эпизодически заглядывая и помешивая.
    Затем заворачиваю в газеты и в одеяло часа на 2-3 (можно больше - в зависимости от степени "голодности" домочадцев)

  • Каша готова. Приятного аппетита.

Изюминка рецепта - в количестве лука. Кладите больше, не жалейте.
В одеяле каша становится ароматнее, пышнее и вкуснее.
Уверена, что каша понравится.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: соленый соленоватый сладковато смешанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша по-суворовски
Рецепт: Каша по-суворовски

Замечательнейшая каша - вкусная, ароматная, постная и очень сытная! Просматривала рецепты - аналогичные есть, но более сложные, многокомпонентные, может быть менее экономичные. Мой муж, который не признает еды без мяса, уплетает за обе щеки и при этом у него попискивает за ушами. Поэтому с удовольствием и смело добавляю и горячо рекомендую!

Ингредиенты для «Каша по-суворовски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Каша по-суворовски» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательная кашка получилась. Готовила в мультиварке на режиме "тушение".
Спасибо, Катя. Читайте на досуге - https://www.povarenok.ru/blog/show/41472/ .
Оленька, вот нашла вашу кашку, с удовольствием воспользуюсь рецептом и отчитаюсь . Хочу в мультиварке попробовать муж подарил на днях .
Здорово! Маргарита, поздравляю с подарком! Девочки ниже писали, что в мультиварке тоже прекрасно получается, так что и у Вас получится тоже! Каша сытная и очень вкусная ( ). Я вот тут уезжала в деревню с 7 по 11, наварила мужу целую кастрюлю - и муж сыт и доволен, и у меня душа не болит... Готовьте на здоровье! Спасибо, что заглянули на мой рецепт.
Интересный рецепт! Забираю в КК.
Людочка, спасибо! Готовьте на здоровье!
Она очень вкусная! ЛУКА кладите БОЛЬШЕ!
И читайте на досуге - https://www.povarenok.ru/blog/show/41472/
А можно ли ингредиенты заготовить в МВ с вечера, что бы по режиму отсрочки получить готовую кашу на утро? Как вы считаете? И как правильно это сделать?
Теоритически, конечно, это возможно! Подготовить все ингредиенты, засыпать крупы, залить воду, поставить отсрочку времени и к утру ароматная кашка буде готова.
Так как у меня нет мультиварки, ответ могу дать только в теории.
Ниже девочки писали, что в МВ все прекрасно получается.
Уверена, получится и у Вас!
Спасибо за ответ! Попробую! Да... предыдущий коммент писал я с аккаунта жены. Теперь глупые вопросы буду задавать под своим ником
Ничего! Бывает здесь и не такое!!!!
Спасибо за рецепт,вкусная кашка. Очень понравилась.В отличии от многих,у меня горох разварился совсем,а вот перловку можно было бы и еще потомить. Только я её не укрывала,а поставила в горячую духовку (выключенную).
Спасибо, что приготовили!
Рада, что каша понравилась!
Про ее историю можете почитать здесь - https://www.povarenok.ru/blog/show/41472/
Кладите больше лука!
Готовьте на здоровье и дальше!
Очень интересно попробовать! Вернусь с цитатами мужа спасибо за рецепт
Спасибо, что заглянули, Аня, и на кашу! Она интересная! И сытная! Попробуйте! Буду ждать!..
Сотый балл от меня, Оль! Интересно, попробовать!
Спасибо, Наташа! Пробуй обязательно. Только помни - - больше ЛУКА!!!
Кашу луком не испортишь!
Точно сказано! Такую - особенно.
Очень интересный рецепт, особенно, когда каких-либо круп остается совсем понемногу, то это хорошая идея! Нужно проэкспериментировать, не сомневаюсь, что это вкусно, особенно, если лучка и морковочки побольше положить. Спасибо, Олечка, за рецепт!
А чтобы горох не был "каменным", как некоторые жалуются, то во-первых, не солить сразу же, лучше в конце варки; во-вторых, начинать варить в холодной воде, чтобы белок в горохе не "схватывался" сразу же, и можно в процессе приготовления подливать обычной воды, только не кипяток и в-третьих, нужно варить на медленном огне. У меня, кстати, горох всегда превращается в кашу.
Спасибочки!
Да, Таня, все правильно говоришь! Я ж и пишу - кладите больше лука!
Рецепт хороший.
Очень надеюсь, что воспользуешься. Думаю, и другие крупы можно добавить.
А вот про соление в конце - первый раз слышу. Это, наверно, как и с картошкой?
да, Олечка, но бобовые содержат наибольшее количество крахмала. К примеру, если картофель содержит только 18% крахмала, то в горохе, фасоли 43—47%% И к тому же, в бобовых медленно усвояемый крахмал.
Так что твоя каша с овощами, будет наиболее полезнее, особенно с луком.
Обязательно приготовлю . У меня креативности не хватило на больше чем "подружить" гречку с кабачком и пшено с рисом и тыквой.
Да, Валечка, приготовьте! Вам понравится!
Мимоходом замечу, что я комбинирую кабачок с грибами (лесными), тоже неплохой вариант.
Очень интересный рецепт, собралась варить. А вот у меня еще кукурузная крупа все лежит и никак не пригодится. А как Вы думаете будет ли она тут уместна?
Я бы смело поэкспериментировала на Вашем месте, Анжелика!
Крупу не выбрасывать же!
Единственная "опасность" - она может разжижить консистенцию, расползтись. Просто водички добавьте поменьше.
Спасибо и приятного аппетита!
Да я вчера приготовила кашку. Но вопреки своим правилам первый раз готовиь строго по рецепту, в этот раз пошла эксперементировать ) . Ну во первых у меня стоит горшочек и мне так жалко, что его так редко удается использовать, что я решила - этот рецепт для него ))) Кукурузную крупу тоже туда использовала. Готовила около часа в духовке при температуре около 190, потом выключила и оставила доходить. Вкус хороший, но осталось мне приловчиться к рецепту. Кашка рассыпчатая получилась, но для меня слегка суховата. Видимо передержала в духовке, но в то же смое время горох не разварился. В следущий раз лука и моркови положу по максимуму. И водички чуть больше. Мнения детей разделились, а муж очень даже одобрил.
Большое спасибо за рецепт, особенно он мне поможет в пост мужа накормить.
Очень рада! В особенности за мужа!
Гм... с горохом что-то у многих проблема...
Да, воды тогда можно побольше, варите поменьше, укутывайте, рекомендую настоятельно, в одеяло, тогда каши будут влажными и пухлыми, т.к. влага сохраняется.
И Вам спасибо за Ваш эксперимент. Каша именно постная.
Да, и чуть не забыла, про лук. Его кладите больше, как я писала в конце рецепта.
Не бойтесь! Луковиц 10 спокойно можно положить.
Всего хорошего.
Каша получилась замечательная - такой необычный вкус. Спасибо за рецепт.(Готовила в мультиварке.)
Спасибо за оценку! Очень рада. Готовьте на здоровье, питайтесь вкусной и здоровой пищей!
Случайно наткнулась на рецепт,спасибо за это одноклассникам, автору отдельное спасибо!!! В детском саду готовили каши ’’Дружба’’Это сочетание двух видов круп.А тут такое разнообразие!!!! Не было бы так поздно уже бы сегодня сварила.Очень хочу эту кашку попробовать
Очень признательна!
Ничего страшного, ведь приготовить и в другой день можно!
На здоровье! Детский сад вспомните еще раз!
Попыталась сделать, но с горохом мне не повезло - замачивала чуть не сутки, варила часа 3, и все равно не проварился. Не подскажете, что можно сделать с этаким кадавром? А то хоть в кофемолку его суй.
Беда-то Ваша невелика! Просто надо горох другой купить.
Я вот сколько раз делала, никогда не замачивала! Всегда все нежное и разваристое.
Если, Соня, очень важно для Вас, то вечером смогу ответить по марке/производителю гороха.
...могу ответить по марке/производителю гороха.
Горох был "Националь". Прекрасно разваривается без замачивания.
Спасибо большое, поищу у нас такой. Жалко просто этот, не выбрасывать же. Надо его куда-то уюзать.
Конечно, не выбрасывать! Повымачивайте его хорошенько!
Удачи!
Очень вкусная кашка получилась, раньше не пробовала подобного сочетания. Теперь однозначно буду готовить. Спасибо!!! Пшена взяла 6 ст л, 4 мне показалось мало на объем гороха и перловки, все готовила в мультиварке, ничего предварительно на замачивала, единственное - смесь круп сначала залила кипятком (делаю так всегда, чтобы пшено не горчило), а потом промыла в холодной воде.
Спасибо, Вика! Очень рада, что каша удалась и понравилась! Безусловно, количеством круп можно варьировать, я сама тоже иногда так делала.
Доброго Вам здоровья!
↑Ответ для Sea-green
В простой мультиварке варили или с функцией скороварки. Сколько по времени?
В обычной мультиварке на режиме "Рис" степень готовности "мягкий" .
Принимайте отчет! Ох и вкусная кашка! Такой насыщенный вкус! Но мяско ей, конечно не помешает , в следующий раз с курочкой сделаю, будет идеально! Большое спасибо за рецепт!
Вот молодчина! Люблю оперативность
Спасибо Вам, готовьте на здоровье!
Готовила в МВ. Горох и перловку замачивала на ночь.
+! Я, повторюсь, не замачиваю. Варю в кастрюле.
Стало быть, можно с замачиванием и без.
Это же прекрасно!
Благодарю за отзыв.
↑Ответ для Светлана Владимировн
я тоже глаз положила на кашенцию!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Света,подскажи пож-та,там указаны три крупы :перловка,грох,пшено,а четвертая какая?...не пойму ячка или гречка?
Там автор в рецепте пишет, что она брала еще дробленый горох, меня это фото тоже сбило с толку. Я готовила только горох, перловка и пшено по 4 ст.л. каждой.
↑Ответ для Оля-Olga 96
Да, это был дробленый горох. Просто он есть в пакетиках, и я не знаю куда его девать, добавила ради эксперимента, получилось очень вкусно. Читайте написанное рядышком!
Ой ,а я уже решила заменить булгуром.Наверно так и сделаю,гороха слишком много будет,я думаю.Спасибо.
На здоровье! Только булгур уж сильно быстро варится. Попробуйте.
А я уже сварила вчера...с булгуром,изумительно!!!!Спасибо огромное за рецепт.Просто гороха мне будет много,а гречку не захотела использовать.
наверно и вкусно и полезно но такое делать не буду все в кучу
А зря! Вы просто не пробовали.
Прекрасное блюдо!!!
И мне рецептик понравился! Думаю МВ с ним отлично справится!
Очень хорошо! Будете , а не
↑Ответ для Светлана Владимировн
в мв получается ооооооочень вкусно, готовила не раз
Надо в мультиварке такое приготовить - там никаких тебе помещиваний... закинул, на кнопку нажал и вуаля) Тут только подготовительный овощной этап сделать и все) А я только вчера смотрела на пакет с пшеном и думала - что бы из него изобразить)))
По моему, в мультиварке получится изумительно.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки