Лёгкое вегетарианскре блюдо. Сочное и яркое. Прекрасно подойдет для тех случаев, когда хочется внести нечто новое в привычное и любимое блюдо.
- 26 января 2015, 9:40
- 3398
Фаршированные перцы
Ингредиенты для «Фаршированные перцы»:
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Рис (Басмати микс от Мистраль) — 4 ст. л.
- Помидоры черри — 12 шт
- Цуккини — 50 г
- Сыр голландский — 50 ломт.
- Соль
- Перец белый
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4055.4 ккал |
белки
273.3 г |
жиры
304.1 г |
углеводы
55.1 г |
Порции | |||
ккал 2027.7 ккал |
белки 136.7 г |
жиры 152.1 г |
углеводы 27.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 253.5 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 19 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Фаршированные перцы»:
-
Перцы лучше использовать мясистые красные. На мой взгляд, они сочнее и слаще. Их необходимо вымыть, разрезать напополам, сохраняя плодоножки. Семена удалить. Сложить в смазанную маслом форму, присолить и поперчить. Запекать 15-20 минут при 180 градусах.
-
Для этого блюда я решила использовать басмати микс от Мистраль. В нем прекрасно сочетаются ароматный басмати и необычный дикий рис.
-
Микс отвариваем в достаточном количестве воды 10 минут. Лишнюю воду сливаем.
-
Помидорки черри (я взяла сливовидные) обливаем сначала кипятком, затем холодной водой и снимаем кожицу.
-
В остывший рис добавляем нарезанные кубиками цуккини и сыр. Солим и перчим по вкусу.
-
Достаем перцы и выкладываем в них рисовую смесь и помидоры черри. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем еще 15-20 минут. За это время перцы получаются не распаренными и остаются сочными.
-
Благодаря сладости мясистых перцев и помидоров черри, на мой взгляд, никакой соус к этому блюду не нужен.
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года Карина Плаксина #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Сурик #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года ирина таджибова #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года FoodStation1 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Анастасия АГ #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Маришка-2015 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Милодора #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Aigul4ik #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года яся1975 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Даша Михайловна #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Даша Михайловна #
26 января 2015 года diana1616 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года leontina-2014 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Один Три #
Перчики-шикарные!
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Один Три #
26 января 2015 года Жужа-48 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Жужа-48 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Жужа-48 #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Convallaria #
Надо запомнить такую подачу
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Ольга-Данцина #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года мисс #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Один Три #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
26 января 2015 года Natashann #
26 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: