Столько вкусностей на балу у Золушки!!! Разрешите и мне угостить вас холодной закусочкой, которая и вкусная и сытная и полезная! Сочетание ароматного риса Жасмин от "Мистраль", сыра, зелени и сладкого, сочного перца не оставит никого равнодушным, тем более гостей бала!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 6 марта 2015, 21:13
- 8936
Рисово-сырная закуска в цветках из перца
Ингредиенты для «Рисово-сырная закуска в цветках из перца»:
- Перец болгарский (красный, оранжевый и желтый) — 3 шт
- Рис (Жасмин "Мистраль") — 1/2 стак.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Сырок плавленый — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Петрушка (веточки) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Листья салата / Салат (упаковка, листовой, для украшения) — 1 шт
- Лук красный (для украшения) — 1 шт
- Лук-порей (для украшения) — 1 шт
- Клюква (для украшения) — 20 г
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1832.5 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
189.6 г |
| Порции | |||
| ккал 305.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Рисово-сырная закуска в цветках из перца»:
-
Подготовить болгарский перец разных цветов.
-
При помощи тайского ножа сделать по середине треугольные надрезы по кругу и разъединить перцы пополам.
-
Удалить из половинок лишнюю мякоть, перегородки, сердцевину и семена. Тайским ножом на каждом лепестке подрезать кожицу по всей поверхности и разрезать вдоль на две части. Проделать это со всеми половинками.
-
Положить половинки перцев в ледяную воду на 15-20 минут.
-
Рис Жасмин "Мистраль" хорошо промыть и поставить вариться. Остудить отваренный рис.
-
Сделать начинку для перцев. Натереть на терке два вида сыра, чеснок выдавить через пресс, петрушку мелко порубить, добавить рис и майонез, посолить и тщательно перемешать.
-
Для украшения стола взять зеленую часть от лука-порея и головку красного лука. Порей тщательно промыть.
-
Красную луковицу прорезать тайским ножом по середине треугольными надрезами по кругу, разделить сначала на половинки, затем каждую половинку разделить на цветочки, удалить пленки. Собрать в высоком бокале цветок, используя ягоды клюквы.
Перцы достать из воды, обсушить на полотенце. Начинку разложить по перцам, украсить и подавать гостям!
Очень вкусная и сочная закусочка! Яркие краски добавят вам отличного настроения и украсят ваш праздничный стол!
Рис Жасмин от "Мистраль" для меня самый любимый, так как он очень ароматный и вкусный!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2015 года топиарий #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Ytata #
п.с. я бы такое и есть не стала - жааааалкоооооо
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Ната Глебова #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Ирушенька #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года 1Alice #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года hudeusheya #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Natalia Ok #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Natalia Savin #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Лепачка #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
6 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года golubga #
6 марта 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: