Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 16 марта 2015, 19:47
  • 69952

Сочный стейк со сливово-имбирным соусом

Рецепт: Сочный стейк со сливово-имбирным соусом

Поистине волшебное блюдо с волшебным соусом. Благодаря маринаду стейк получается, очень мягкий и сочный. Одним словом, тает во рту. Соус к мясу просто потрясающий. Рекомендую. Этот соус подойдет и к мясу и к рыбе и птице.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочный стейк со сливово-имбирным соусом»:

Маринад

Мясо

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3068.5 ккал 		белки
112.2 г 		жиры
143.7 г 		углеводы
337.4 г
100 г блюда
ккал
216.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
23.8 г

Рецепт «Сочный стейк со сливово-имбирным соусом»:

  • Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем.

  • Подготовим маринад.
    В мисочке смешаем соевый соус, мед, горчицу, сушенный барбарис, лимонный сок и прованские травы

  • Намажем стейк со всех сторон маринадом. Завернем стейк в полиэтиленовый пакет и оставим мариноваться на ночь.

  • Подготовим соус.
    Сливы измельчить в блендере. В сотейник выкладываем пюре из слив, натертый имбирь, корицу, лимонный сок, соль.
    Ставим сотейник на плиту.

  • Добавим к сливам коричневый сахар Мистраль. Варим соус на среднем огне, непрерывно помешивая 10 минут или до густоты соуса. По окончании добавить выдавленный или мелко порезанный чеснок. Проварить с чесноком еще 1-2 минуты. Убираем с огня. Соус охладить и процедить через сито.

  • Разогрейте заранее духовку до 180 градусов.
    Стейк обжариваем на сковороде с двух сторон, до румянца.
    Застелите лист пергаментом и выложите стейк.
    Выпекать в духовке в течение 15- 20 минут минут. Выключить духовку и дать отдохнуть стейку в течении 5 минут. Достаем стейк из духовки и тут же подаем к столу поливая обильно соусом.
    Украшаем по желанию. Приятного Вам аппетита!!!

Очень, очень вкусно!!!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе мясо слива стейк

Вкусы: нежный сливовый мясной медовый соевый нежнейший

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочный стейк со сливово-имбирным соусом
Рецепт: Сочный стейк со сливово-имбирным соусом

Поистине волшебное блюдо с волшебным соусом. Благодаря маринаду стейк получается, очень мягкий и сочный. Одним словом, тает во рту. Соус к мясу просто потрясающий. Рекомендую. Этот соус подойдет и к мясу и к рыбе и птице.

Ингредиенты для «Сочный стейк со сливово-имбирным соусом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, какое аппетитное и сочное мясо!
Светик, спасибо
Светик, стейк класс!!! Оформление, как всегда, высший класс!!!
Лилечка, спасибо солнышко
Светочка, великолепный стейк!
Марианочка, спасибо моя красота
Замечательный соус и стейк!
Спасибо моя лапочка
Светик, нет слов! нет слов!
Светочка, спасибо моя золотая
Света, какое шикарное мясо!
Натали, спасибо моя дорогая
Замечательный рецепт. Сразу ощущается гармония внешнего вида и внутреннего содержания. Вкусно, красиво.
Михаил, благодарю, очень приятно
Светочка, прекрасно! Красиво и, представляю, как вкусно и ароматно!!!!
Тамара Анатольевна! Благодарю Вас . Очень рада видеть в гостях
Спасибо, Светочка!
мммм какой аппетитный
Спасибочки
Светик вкусно, но я люблю с кровью! Соус прекрасно должен гармонировать!
Машенька, спасибо. Тогда только обжарка и будет с кровью. У меня так муж любит. Я ему обжариваю.
Света, бесподобный стейк и соус!!!
Спасибо моя красота
Вау!!!!!! Просто чудо, какое объедение рецепт! Светик, беру, ты что...мимо здесь только строжайших правил вегетарианец может пройти
Инночка, спасибо моя лапочка.
Офигенно, такое обилие ароматов, мои мужики от такого пищат
Светик и мои в восторге были. Я сегодня опять этот соус готовила.
Светочка, какой кусочек аппетитный
Спасибо моя хорошая
Светуля,ох,какое аппетитное мяско!А соус - просто чудо!Фотографии и сервировка просто бесподобные!
Ирочка, спасибо моя лапочка за добрые слова. Люблю тебя
Светочка, очень вкусный кусманчик с прекрасный соусом!
Мариночка, спасибо моя красоточка
Светик, ты Гений!!!
Машуник, спасибо моя звездочка
Светик, замечательный рецепт!!! Соус необычный!!
Настенька, спасибо моя красота
Какой аппетитный стейк, Светочка! Сливовый соус - бомба!!! Представляю, как это вкусно!
Ирочка, спасибо моя лапушка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки