Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

19 марта 2015, 16:40
11175

Маковый торт

Очень вкусный торт с большим количеством мака и сметанным кремом-суфле. Нежный, тающий, ароматный. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Маковый торт»:

Масло сливочное — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (125 г - в тесто, 125 г - в крем) — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Мак — 150 г
Сметана (20% жирности) — 500 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Желатин — 10 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4728.2 ккал	белки 77.2 г	жиры 339 г	углеводы 339.9 г
Порции
ккал 591 ккал	белки 9.7 г	жиры 42.4 г	углеводы 42.5 г
100 г блюда
ккал 350.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 25.1 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Маковый торт»:

Продукты вполне доступные и хорошо знакомые.
Желатин я использовала листовой, но подойдет и любой другой.
Масло должно быть мягким, яйца - комнатной температуры.
Сметана должна быть свежей.
Включаем духовку на 175-180 град.
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
Прямо под лопасти миксера по одному добавляем яйца и взбиваем минут 5.
Всыпаем мак и перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем до однородности.
Консистенция густой сметаны. Тесто готово.
Разъемную форму диаметром 24 см обильно смазываем сливочным маслом, на дно кладем кружок пергамента и выкладываем тесто.
Сверху укрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
Пока печется основа, замачиваем желатин в воде на 10 минут, потом отжимаем его и на 10 секунд отправляем в МВП.
Сметану с сахаром и ванильным сахаром взбиваем минут 7, добавляем желатин и ещё взбиваем 3 минуты.
Вынимаем основу торта из духовки.
Не вынимая основу из формы заливаем её сметанным кремом.
Оставляем остужаться на 4 - 5 часов.
Проводим ножом по краю формы, снимаем кольцо и аккуратно перекладываем наш торт на блюдо.

Угощайтесь, очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий сливочный маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104658/]Маковый торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104658/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/37/1072893_69758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Очень вкусный торт с большим количеством мака и сметанным кремом-суфле. Нежный, тающий, ароматный. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Мак, Сметана, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Желатин.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/37/1072893_69758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый торт" title="Рецепт: Маковый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный торт с большим количеством мака и сметанным кремом-суфле. Нежный, тающий, ароматный. Попробуйте, вам обязательно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый торт

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Маковый торт»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Мак Сметана Ванильный сахар Разрыхлитель теста Желатин

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый торт» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 марта 2015 года Первушина Елена #

Интересный рецепт!

20 марта 2015 года Анатольевна-2014 #

Спасибо за тортик! Бисквит накрыла фольгой, хотя не знала зачем. Поднялся равномерно. Отдельное спасибо за этот секретик. Но тут обнаружилось отсутствие желатина. Нашла ягодное желе в пачке. Покрыла бисквит готовым желе. И сверху взбитыми сливками. Всей моей семье тортик очень понравился. Может не совсем то, ну а в оригинале должен быть бесподобен! А про фольгу, еще раз спасибо!

20 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за тортик! Бисквит накрыла фольгой, хотя не знала зачем. Поднялся равномерно. Отдельное спасибо за этот секретик. Но тут обнаружилось отсутствие желатина. Нашла ягодное желе в пачке. Покрыла бисквит готовым желе. И сверху взбитыми сливками. Всей моей семье тортик очень понравился. Может не совсем то, ну а в оригинале должен быть бесподобен! А про фольгу, еще раз спасибо!

Спасибо за подробный отчёт и за находчивость!

20 марта 2015 года Vicentina #

Замечательный десерт!!!

19 марта 2015 года топиарий #

19 марта 2015 года Tatanj #

19 марта 2015 года yana varlygina #

Скажите, пожалуйста, а с маком предварительно ничего не делаете?

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Ничего не делаю. Спасибо за интерес!

19 марта 2015 года Aigul4ik #

представляю как это вкусно!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 марта 2015 года mariana82 #

Красота!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Красота!

Спасибо!

19 марта 2015 года LNataly #

Вкуснятина!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 марта 2015 года Natysinka #

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

19 марта 2015 года 19таня76 #

Очень красиво!!!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Таня!

19 марта 2015 года АлексЮстас #

очень аппетитно! спасибо!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

19 марта 2015 года Seagull_L #

Какой заманчивый разрез! Возьму, наверное, в КК. Спасибо!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса! Очень мне лестно получить добрый отзыв такого мастера!

19 марта 2015 года тататима #

Верочка, тянет на тортик!

А фольгой закрываешь, чтобы сильно не изогнулся?

На пасху испеку обязательно! Очень люблю твои рецепты - доступные и простые! Спасибо!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Про фольгу ты всё правильно понимаешь.

19 марта 2015 года sibir77 #

какой чудесный пирожок!

А зачем фольгой закрывать?

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Когда бисквитное тесто содержит мало муки, всегда затягиваю форму фольгой, чтобы корж равномерно пропекался и не вставал горбом. Фольга выравнивает температуру, иначе края очень быстро схватываются.

19 марта 2015 года sibir77 #

Да Вы моя спасительница просто!

У меня часто корж горбом встает! Я теперь знаю что делать!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за совет !

Ой как мне он пригодится!!!!

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Рада помочь!

19 марта 2015 года Демурия #

19 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковый торт

Ингредиенты для «Маковый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый торт»:

Похожие рецепты

Лобиани

Кекс масляно-бисквитный классический

Хачапури из духовки

Простые пирожки с мясной начинкой

Экзотическая шарлотка

Импровизация хачапури

Тарт с инжиром

Тарталетки "Пируэт"

Сладкая коса на картофельном тесте

Фотографии «Маковый торт» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!