Предлагаю к праздничному столу приготовить мясо по изысканному рецепту и удивить своих гостей новым сочетанием! Аромат и вкус приготовленного таким образом мяса не возможно передать - это нужно пробовать! Заходите, расскажу как!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 7 апреля 2015, 13:28
- 4109
Говядина, запеченная в кофейных зернах
Ингредиенты для «Говядина, запеченная в кофейных зернах»:
- Говядина (мякоть) — 500 г
- Горчица (острая) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Кофе натуральный (в зернах) — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1011.4 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
64.6 г |
углеводы
11 г |
| Порции | |||
| ккал 505.7 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.6 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Говядина, запеченная в кофейных зернах»:
-
Подготовим необходимые нам ингредиенты. Рекомендую готовить с вечера, чтобы было время для маринования мяса.
-
Кофейные зерна крупно рубим или давим широкой стороной лезвия ножа.
-
Мякоть говядины помыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем. Горчицу смешиваем с соевым соусом и хорошо смазываем мясо со всех сторон.
-
Обваливаем в измельченных кофейных зернах и, хорошо обмотав пищевой пленкой, убираем в холодильник минимум на 12 часов! Но может оно стоять там и 18 часов - еще лучше!
Разогреваем духовку до 210 градусов и отправляем туда нашу говядину, освободив от пленки, на 25-30 минут.
Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу теплым:
Гарнир выбирайте по своему усмотрению... нам очень нравится с картофельным пюре и сезонными овощами:
Очень сочное и ароматное мясо:
Приятного аппетита!
Гарнир выбирайте по своему усмотрению... нам очень нравится с картофельным пюре и сезонными овощами:
Очень сочное и ароматное мясо:
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2015 года петрова любовь #
7 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года ААСК #
7 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Z Olga #
7 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года lina cactus #
7 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Тома1709 #
7 апреля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Тома1709 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: