Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

elena_110Поваренок 5 уровня

27 августа 2008, 17:18
35992

Сeмга малосольная

Очень вкусная рыбка.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сeмга малосольная»:

Рыба (естественно можно купить и замороженную) — 1 кг
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1079 ккал	белки 175 г	жиры 20 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 93.8 ккал	белки 15.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Сeмга малосольная»:

Рыбку помыть, обсушить на салфетке, удалить лишние кости и плавники. Разрезать на две части.
Сделать смесь для соления. Смешать сахар и соль.
Со всех сторон ХОРОШЕНЬКО натереть этой смесью рыбку (и шкурку тоже).
Завернуть каждый кусочек в марлю или тряпочку, положить в eмкость и поставить в холодильник на двое суток.

Рыбка очень вкусная!
Рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед полдник ужин праздник

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10866/]Сeмга малосольная[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10866/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/481/48153.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень вкусная рыбка.

Ингредиенты: Рыба, Соль, Сахар.
Тэги: обед, полдник, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сeмга малосольная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/481/48153.jpg" alt="Рецепт: Сeмга малосольная" title="Рецепт: Сeмга малосольная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная рыбка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сeмга малосольная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10866/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сeмга малосольная

Очень вкусная рыбка.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сeмга малосольная»:

Рыба Соль Сахар

Тэги: обед, полдник, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1393

Засолка форели

180
1393
306545

573

Слабосоленая рыба

105
573
41463

570

Соленая горбуша

22
570
102697

382

Соленая семга

208
382
32617

375

Сeмга слабосолeная от Танюшки

138
375
46171

331

Семга малосольная

17
331
2980

223

Форель слабосоленая

59
223
17145

184

Сeмга малосольная

71
184
34403

155

Горбуша соленая по-домашнему

6
155
18401

137

Самая простая соленая рыба

56
137
15739

120

Соленая форель

71
120
18435

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

917

Костин борщ

158
917
36612

1363

Салат "Зеленый гребень"

237
1363
121092

376

Курица с чесноком по-испански

106
376
18097

Фотографии «Сeмга малосольная» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 августа 2008 года Дорис #

И я сливаю жидкость. И солю без сахара. Но не сомневаюсь, что и так вкусно.

27 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

И без марли?

27 августа 2008 года Дорис #

Без марли.

27 августа 2008 года sofiko80 deleted #

Я тоже солю по точно такому же рецепту только форель!

27 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Можно и форель,это дело вкуса.

27 августа 2008 года sofiko80 deleted #

Скажите, а для чего заворачивать в марлю? Я так никогда не делала.

27 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Марля впитает всю лишнюю жидкость(жир),которую в процессе засолки выделится из рыбы.
А если без марли,то рыба будет у вас плавать в этом жире.
Вы попробуйте и сравните,как вам больше понравится.

27 августа 2008 года sofiko80 deleted #

Спасибо, обязательно попробую! Единственное что форель выделяет столько жидкости что приходится сливать после засолки и я думаю никакая марля не поможет

27 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Вот в этот раз я приготовила,жидкости было максимум две столовых ложки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сeмга малосольная

Ингредиенты для «Сeмга малосольная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сeмга малосольная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сeмга малосольная» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов