Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 3 августа 2015, 21:46
  • 28466

Селедочное масло

Рецепт: Селедочное масло

На сайте видела похожий рецепт у Gal4oNek, но мне кажется, что это масло с селедкой, а не селедочное МАСЛО. Этот рецепт я получила от своей свекрови и делаю его уже лет 15 (минимум ингредиентов, минимум затраченного времени). Если я не права, то рецепт удалю... это мой первый опыт добавления рецепта.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Селедочное масло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4785.7 ккал 		белки
96.2 г 		жиры
486.1 г 		углеводы
5.3 г
100 г блюда
ккал
473.8 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
48.1 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Селедочное масло»:

  • Сливочное масло заранее вытащить из холодильника и поставить размягчаться при комнатной температуре, чтобы оно стало совсем мягким (так проще будет с ним работать). Яйца отварить в крутую.

  • Филе сельди порезать на кусочки, затем разбить хорошенько в блендере.

  • Добавить в блендер измельченные яйца и еще раз хорошо все перемешать.

  • Получившуюся селедочно-яичную массу добавить к нашему мягкому маслу и все перемешать до однородности. Я делаю это при помощи все того же блендера, но можно и просто ложкой.

  • Масло готово, надо только выложить его в контейнер, застеленный пищевой пленкой и подержать в морозилке часик-другой. Получается достаточно много селедочного масла. Обычно я делю его на две порции: пока домашние поглощают одну часть, вторая может спокойно храниться в морозилке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закускa

Вкусы: соленый нежный сoлененький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селедочное масло
Рецепт: Селедочное масло

На сайте видела похожий рецепт у Gal4oNek, но мне кажется, что это масло с селедкой, а не селедочное МАСЛО. Этот рецепт я получила от своей свекрови и делаю его уже лет 15 (минимум ингредиентов, минимум затраченного времени). Если я не права, то рецепт удалю... это мой первый опыт добавления рецепта.

Ингредиенты для «Селедочное масло»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Селедочное масло» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Тоже понравился рецепт. Хороший, сразу понятно, но у Gal4oNek тоже довольно хороший рецепт, не стоило так писать. Поварёнок очень опытный. Но Ваш даже более понравился.
Спасибо за отзыв. Я рада, что рецепт Вам понравился. По-поводу рецепта от Gal4oNek я не писала ничего плохого, это только сравнение конечных результатов.
Я тоже такое масло делаю. Вкусно!!!
Отличный рецепт! Спасибо,что поделились!
Спасибо Вам за отзыв
Это очень вкусно
Я рада. что вам понравилось
Интересный рецепт! Забрала в КК)) Спасибо!
На здоровье, надеюсь понравится.
ооо,класс! ооочень люблю селедочное масло,но сама никогда не делала,в эти выходные сделаю!! вот спасибки Вам!
Сделайте, не пожалеете
Яйца отварить?
Написано же!!!! Яйца отварить вкрутую!!!
↑Ответ для Anna-VS13
Да, вкрутую
раньше мама так готовила, только +мелко-мелко тертая морковь и называлось это "типа красная икра" . Но блюдо действительно вкусное!!!!
Я делаю без морковки (не очень то я ее люблю), но это тоже очень вкусно + ведет себя как масло: также намазывается на хлебушек.
морковка для имитации цвета икры это не обязательно. А то что такое масло вкусное - это я подтверждаю
Вау, никогда не пробовала, но теперь интересно попробовать!)
Попробуйте обязательно
Интересный рецепт! Буду пробовать при случае. Спасибо!
На здоровье
Отличный рецепт! Спасибо
Отличная закуска!С дебютом
Спасибо, забрала в КК
Просто и вкусно! Забрала не раздумывая! Спасибочки!
Замечательный рецепт!
Хороший рецепт, а главное правильный! Мой отец всегда говорил о том что в селедочное масло надо яица класть. А он в этом толк знает! В ресторане работал)
Ваша похвала дорогого стоит. Огромное спасибо
Обязательно приготовлю ! Люблю селедку во всех видах. А масличко, вообще универсальная вещь !
Я тоже так считаю. Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки