Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

7 августа 2015, 11:17
43082

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное (охлажденное) — 100 г
Желток яичный — 2 шт

Заливка

Сметана (20%) — 300 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 60 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный стручок — 1 шт

Начинка

Ягода (у меня замороженная брусника и ирга) — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2565.1 ккал	белки 58.5 г	жиры 179.3 г	углеводы 223.3 г
Порции
ккал 427.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 29.9 г	углеводы 37.2 г
100 г блюда
ккал 288.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.1 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Масло перемешать с мукой до состояния "крошки".
Ввести 2 желтка (белки не понадобятся) и руками вымесить тесто. Скатать его в шар (если тесто крошится - добавить около 1 ст. л. холодной воды).
Разъемную форму (d=24 см) застелить пекарской бумагой. Тесто раскатать и при помощи скалки перенести в форму, если разорвется - слепить пальцами. Сформировать бортики. Форму с тестом поставить в холодильник на 20 минут.
Готовим заливку. Сметану, сахар, яйца и семена ванили (ванильный стручок острым ножом разрезать пополам и соскоблить семена) перемешать венчиком.
Из холодильника достать форму с тестом, выложить в нее ягоды.
Вылить заливку на ягоду. Вилкой можно чуть-чуть придавить бортики вниз. Выпекать в разогретой (200С) духовке, 25-30 минут. Внимательно следите, чтобы бортики не подгорели. Если начнут подгорать, то нужно уменьшить температуру или переставить на нижний уровень. Готовый пирог остудить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111757/]Ягодный тарт с ванильной заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111757/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/07/15/1224741_73660-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Сметана, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Ванильный стручок, Ягода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный тарт с ванильной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/07/15/1224741_73660-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой" title="Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сметана Сахар тростниковый Яйцо куриное Ванильный стручок Ягода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ягодный тарт с ванильной заливкой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 августа 2015 года maraki84 #

Замечательный тарт!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Маша, спасибо!

7 августа 2015 года Оулайсия #

Тарт отличный

пеку такой обычно с яблоками или вишней

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Олеся, спасибо)))

Уверена, что и с яблоками, и с вишней получается вкусно!

7 августа 2015 года sibir77 #

очень красивый тарт!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо, очень приятно!

7 августа 2015 года Aigul4ik #

яркий и солнечный тарт!!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо)))

7 августа 2015 года svetlichn svetlana61 #

Очень сочный и красочный пирог! Забрала в КК...Спасибо Вам!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

7 августа 2015 года акчуч #

Очень вкусно, аппетитно и красиво. Забрала рецепт себе!!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, спасибо за похвалу!

Надеюсь отчет не заставит себя ждать

7 августа 2015 года акчуч #

7 августа 2015 года мисс #

так вкусно и красиво

7 августа 2015 года мисс #

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Светлана, спасибо!

7 августа 2015 года Тома1709 #

очень аппетитно и красиво

забираю на пробу

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

9 августа 2015 года Тома1709 #

7 августа 2015 года LNataly #

Марина, красотища!!

Но ты не права, когда нехватка времени - это всё смешал и в духовку..

А тарт - это уже душевный настрой нужен

7 августа 2015 года Оулайсия #

Натуль, это действительно быстрый тарт

меня вообще тарты в повседневке выручают - для меня это быстрая, вкусная и симпатичная выпечка

7 августа 2015 года LNataly #

Ой, Олесь, а я наливной, если быстро надо!

7 августа 2015 года Оулайсия #

Это что-то вроде коврижки? Ну кто с чем наловчился

Давай ссылку наливного

7 августа 2015 года LNataly #

Наливной - это любой, где все смешал и вылил в форму!

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

↑Ответ для LNataly

Наташик, я с тобой согласна, что готовить нужно с душой и любовью

но данный тарт не отнимает много времени( даже при загруженности женщины), а результат очень вкусный и красивый

Как говорится:"Простенько, но со вкусом"

8 августа 2015 года LNataly #

С Рецептом Дня!

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

7 августа 2015 года elena prekrasnsaya #

Шикарный пирог! Ловите +!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

7 августа 2015 года Lidia Zarichna #

вопрос по рецепту

Красивый пирог у Вас получился.

Никогда не выпекала пирогов с заливкой. Как правильно определяется его готовнось

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Лидия, спасибо!

Мы, вроде, перешли на "ты"?
Я смотрю, в какой степени зарумянивания находится тесто. Если тесто зарумянилось, к тому времени заливка становится наподобие сгустившегося желе.

7 августа 2015 года Lidia Zarichna #

Спасибо за разъяснение, Марина

7 августа 2015 года Angel-Wise #

Отличный пирог, разрезик чудесный!!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Викуля, благодарю!

7 августа 2015 года Рогачева Олеся #

Выглядит прекрасно!

Обязательно попробую!!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

7 августа 2015 года Сурик #

Мариночка! Красота-то какая!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за похвалу!

7 августа 2015 года Сашуленок #

красиво

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

7 августа 2015 года vorobyshek #

Какой супер ягодный пирог!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Валюша, спасибо!

7 августа 2015 года жаннуария88 #

Очень лёгкий и вкусненький пирог! Спасибо!!!

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Ингредиенты для «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный тарт с ванильной заливкой»:

Похожие рецепты

Рыбный пирог "Рыжик"

Миндальный пирог черносливом

Деревенский пирог

Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски

Лимонно-сливочный тарт "Легкие облака"

Пирог "Ягодное лукошко"

Ржаные тарталетки с морковью

Киш с киноа, грибами и брокколи

Открытый пирог с индейкой и помидорами

Фотографии «Ягодный тарт с ванильной заливкой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!