Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 13 декабря 2015, 18:31
  • 33706

Яблочный пирог "Янтарный"

Рецепт: Яблочный пирог Янтарный

Яблочные пироги для меня самые-самые любимые! Поэтому всегда нахожусь в поиске новых оригинальных яблочных рецептов! Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно". За рецепт благодарю Людмилу (Lyudmilae)! ))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Янтарный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2577.5 ккал 		белки
36.2 г 		жиры
66.9 г 		углеводы
447.4 г
Порции
ккал
322.2 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
55.9 г
100 г блюда
ккал
126.3 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
21.9 г

Рецепт «Яблочный пирог "Янтарный"»:

  • Первым делом подготовить яблоки. В рецепте-оригинале рекомендуются брать именно антоновские яблоки. Нарезать их на четвертинки и удалить сердцевину.
    Форму (26 см диаметром) застелить пекарской бумагой. Разложить кусочки сливочного масла и посыпать половиной стакана сахара.

  • Сверху плотно выложить яблоки. Получается примерно 2 слоя. Сверху снова посыпать сахаром (полстакана).

  • Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно час. В любом случае, ориентироваться на свою духовку. Яблоки должны стать мягкими, но не сгореть. При этом яблоки выделят также свой сок - это нормально.
    Достать форму с яблоками из духовки и увеличить температуру до 225 градусов. Оставить яблоки минут на 10.

  • Приготовить тесто: взбить 3 яйца с 3-мя столовыми ложками сахара в густую пену и добавить 3 столовые ложки муки с щепоткой разрыхлителя.

  • Залить этой смесью яблоки. Поставить в духовку выпекаться 10-15 минут, до румяной корочки.

  • Готовый пирог слегка остудить и перевернуть, выложить на сервировочное блюдо.

По вкусу яблоки напоминают... мармелад! И просто - очень вкусно получается! )))

P.S. Прощу прощение за качество фотографий! Было очень поздно..., и освещение соответствующее! Но до утра пирог не дожил, поэтому добавила эти фото!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка запекать десерт чаепитие

Вкусы: яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог "Янтарный"
Рецепт: Яблочный пирог Янтарный

Яблочные пироги для меня самые-самые любимые! Поэтому всегда нахожусь в поиске новых оригинальных яблочных рецептов! Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно". За рецепт благодарю Людмилу (Lyudmilae)! ))

Ингредиенты для «Яблочный пирог "Янтарный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог "Янтарный"» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень красивый пирог и такие яблочки медовые получаются!
Все верно подмечено, Ирочка, спасибо! Яблочки мармеладистые получаются! ))
Очень хороший рецепт. В этом году столько яблок выкинули .
Как жаль! (((( Ну, может быть теперь будет у Вас в копилке яблочный рецепт для опробования!
Супер пирожок!!! Яблоки такие красивые
Ой, спасибо большое, Нелли!!! ))) Они "в жизни" еще красивее получаются!!! Фото не удачное..., вечернее...
Я ваши "неудачные"фото до дыр затёрла Все яблоки рассматривала
Великолепный пирог!
Ирочка, спасибо большое! )))
Вкусный пирог
Олеся,
Достать форму с яблоками из духовки, и увеличить температуру до 225 градусов. Оставить яблоки минут на 10. Я извиняюсь не очень поняла данную фразу
После запекания яблок в течение часа, достать форму из духовки и отставить примерно минут на 10, точнее как раз на то время, пока будем готовить тесто. А температуру в духовке сразу увеличиваем до 225 градусов. Таким образом, оставшиеся 10-15 минут сам пирог выпекаем уже в разогретой до этой температуры духовке! Извините, если запутала Вас!
Спасибо большое за пояснения
Иринка, пирог отличный!! Много яблок, мало тесто - мечта!!!
Точно, Настенька!!! ))) СПАСИБО!
Безумно красивый и аппетитный пирог
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))
Ух, ты... Здорово! А главное муки мало Спасибо большое, Ваш пирог у меня первый на очереди!
Очень рада слышать! Надеюсь услышать Ваши впечатления о пироге!
↑Ответ для Aster2404
А таки не удержалась... Не могла уснуть - встала и приготовила Времени на выпечку у меня ушло гораздо меньше. Всё получилось супер! Пирог с большим количеством яблок и теста в меру. Одним словом, очень понравился Ваш рецепт. Буду печь и впредь. Спасибо ещё раз!"
Как же я рада получить Ваш оперативный отзыв! ))) Очень приятно слышать, что рецепт не подвел и пирог понравился!!! Спасибо!
Ириночка супер! Обожаю такие пироги!
Да и мои домашние тоже!
Спасибо за рецептик!
Очень-очень рада, если рецепт пригодится в хозяйстве! ))) СПАСИБООООО!
Красота! Очень люблю яблочную выпечку!
Танечка, и Я!!!! ))))) Спасибо, что заглянула ко мне!
Забрала аж бегом!
Умница! Красота!
Ирочка, спасибо большое! ))
Иришка! Отличный вариант яблочного пирожка! Я тоже яблочные обожаю! И большой плюс, что так просто!
Спасибо, Катя! )) Да, простота в рецептах всегда меня привлекает! А этот пирог при том при всем получается еще и необыкновенно вкусным!
Ириш, сплошное яблочное наслаждение!!!
Ауричка, СПАСИБО!!! )))
Ириша,очень вкусный и красивый, янтарный пирог!
Благодарна за внимание к рецепту, Ирушенька! )))
Красота! Моя любовь, яблочные пироги. Жаль антоновки у нас не купишь.
Мы с Вами разделяем эту любовь к яблочным пирогам, Галина! ))) У нас тоже антоновку сложно найти!!! Но, можно и с другими приготовить! Сорт поплотнее берите... Все равно вкусно!!!
Замечательный рецепт!
Спасибо огромное, Мариана! ))) Очень вкусный получается, потому и поделилась!
Забрала
На здоровье, Оля! ))
Очень интересный пирожок!
Спасибо большое, Мария! Мне приятно, что приглянулся рецепт!
.Антоновка! Так и чувствую её запах. К , сожалению, она долго не храниться. Но на следующий го о од! Поэтому , взяла ваш пирог на заметку. Спасибо!
Да, Вы правы.... про Антоновку! )) Она идеально сюда подходит, т.к. содержит больше всего пектина, и это помогает яблочкам стать прямо-таки мармеладными... Но, я и с другими яблоками готовила (зелеными), тоже отлично получается! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки