Ароматный, сырный с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, любимая выпечка моей внученьки и конечно эти багеты для нее моей единственной, любимой!
тамаськаПоваренок 4 уровня
- 18 февраля 2016, 8:21
- 22037
Сырный багет
Ингредиенты для «Сырный багет»:
- Вода — 250 мл
- Дрожжи — 16 г
- Сыр творожный — 100 г
- Сыр голландский (можно любой ) — 60 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Может понадобится чуть меньше) — 700 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3301.9 ккал |
белки
108.6 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
544.3 г |
| Порции | |||
| ккал 550.3 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 90.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Сырный багет»:
-
Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи Саф-Момент быстродействующие и оставляем на 5 -10минут
-
Затем добавляем творожный сыр, соль, муку и замешиваем тесто в конце добавляем раст масло
-
Тесто получается очень мягкое, нежное к рукам не прилипает. Миску с тестом прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. В теплом месте для расстойки.
-
Час прошел, наше тесто хорошо поднялось
-
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать колобки и начинаем раскатывать
-
Раскатали прямоугольник где то 30 на 15
-
И свернули рулетиком
-
Уложили на противень, сделали надрезы, накрыть пленкой и на расстойку где то минут на 40
-
Вот такие они стали
-
Смазать яйцом и посыпать сыром, выпекать в разогретой духовке при 180 минут 30
-
И вот такие ароматные красавцы
-
И еще
-
Очень вкусные! Пробуйте на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2016 года Демурия #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года tomi_tn #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Ирушенька #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года VeVeTa Tuk #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года LanaCub #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года maraki84 #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года YOKA #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Tatanj #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Гетьман #
18 февраля 2016 года marfutak # (модератор)
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года natrog #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года antonina gil53 #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года svetlana pav pavlova #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года Сурик #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года malinka1972 #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года julcook #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года yohoho # (модератор)
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года kovaleva valentina56 #
18 февраля 2016 года тамаська # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: