Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

OlgastihПоваренок 5 уровня

19 марта 2016, 14:37
13931

Рогалики с отрубями

Я люблю печь домашний хлебушек, но пеку я его не обычными буханочками, а батонами, булочками, отрывным хлебом, сегодня у меня отрубные рогалики. Очень вкусно и полезно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рогалики с отрубями»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Отруби (пшеничные) — 60 г
Вода — 300 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Соль (без горки) — 1 ч. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1941 ккал	белки 49.6 г	жиры 47.3 г	углеводы 332.8 г
Порции
ккал 161.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 233.9 ккал	белки 6 г	жиры 5.7 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Рогалики с отрубями»:

Сначала нужно сделать опару: смешать 200 г муки (из общего количества) с дрожжами, сахаром и водой.
Накрыть и оставить минут на 30-40.
Затем к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, отруби, замесить тесто, вымешивать минут 10.
Скатать тесто в шар и поместить на расстойку в миску на 1 час.
Тесто обмять, разделить на 10- 12 частей, покатать в шарики, накрыть полотенцем и оставить минут на 10.
Из каждого шарика сформовать рогалик.
Сложить сформованные рогалики на пекарскую бумагу.
Оставить на расстойке на минут 40-60.
Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке минут 20-25.
Разлом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: пшеничный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123222/]Рогалики с отрубями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123222/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/19/12/1502628_78926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Я люблю печь домашний хлебушек, но пеку я его не обычными буханочками, а батонами, булочками, отрывным хлебом, сегодня у меня отрубные рогалики. Очень вкусно и полезно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отруби, Вода, Дрожжи, Сахар, Масло растительное, Соль.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с отрубями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/19/12/1502628_78926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с отрубями" title="Рецепт: Рогалики с отрубями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я люблю печь домашний хлебушек, но пеку я его не обычными буханочками, а батонами, булочками, отрывным хлебом, сегодня у меня отрубные рогалики. Очень вкусно и полезно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с отрубями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123222/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с отрубями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Рогалики с отрубями»:

Мука пшеничная Отруби Вода Дрожжи Сахар Масло растительное Соль

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рогалики с отрубями» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 марта 2016 года ariel7777 #

Ольчик очень классные рогалики!

Очень аппетитные!

20 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Наташик, большущее спасибо!!!

19 марта 2016 года Moravanka #

Прекрасные рогалики, забираю!

20 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!!!

19 марта 2016 года ogiway #

Совершенно великолепные рогалики!!!

20 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое!!!

20 марта 2016 года ogiway #

19 марта 2016 года pupsik27 #

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

19 марта 2016 года superlaky #

Замечательные рогалики! Сегодня пекла овсяной хлеб, следующими эти рогалики напеку.

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо!!! Надеюсь рогалики такие Вам понравятся!

19 марта 2016 года mariana82 #

Замечательные рогалики,

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

19 марта 2016 года Ирушенька #

Олечка, прелестные рогалики!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ириш, большущее спасибо!!!

19 марта 2016 года maraki84 #

Киньте в меня рогаличком!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, Машенька, кину и не одним.

Спасибооо!!!

19 марта 2016 года Светланка g980 #

Оленька, чудные рогалики! Фотографии очень красивые!!! Люблю отруби добавлять, у меня их дома запас!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Светочка. большое спасибо!!!

Ой и я люблю отруби добавлять и тоже запас их у меня пшеничных и овсяных.

19 марта 2016 года Светланка g980 #

Отруби нам нужны и полезны!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Я их себе каждый день просто так по две столовой ложки завариваю....для пользы так сказать.

19 марта 2016 года Светланка g980 #

Вот, вот, и я об этом, так же делаю...

19 марта 2016 года Аллочка-уралочка #

Да, и нечего с рогаликами чичкаться, отрубные, так отрубные) Олечка, может, можно с рогаликами такими аппетитными

обойтись помягче, да и назвать типа, рогалики с отрубями...

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, Алла, конечно можно и помягче с ними....сейчас переделаю название.

Благодарю!

19 марта 2016 года Аллочка-уралочка #

Мне кажется, что и рогалики с фото стали смотреть и мягче, и веселее

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, ну спасибо. спасибо...пусть рогалики смотрят повеселее нам.

19 марта 2016 года Natalijmar #

Обалденные рогалики,Олюш! Фоточка отпадная! Красота!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Наташечка, большущее спасибо!!!!

19 марта 2016 года Kuss #

Оленька, потрясающие рогалики, очень соблазнительные!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Наташенька. большущее спасибо!!!

19 марта 2016 года Три сестры #

Красивые такие ровненькие рогалики! Будем печь!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Нора. огромное спасибо!!!

19 марта 2016 года sie3108 #

Оленька, роскошные рогалики

Такие аппетитные и красивые

Разлом просто великолепный

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Инночка, большущее спасибо!!!

19 марта 2016 года khris n2011 #

Замечательные рогалики, спасибо!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

И Вам спасибо на добром слове.

19 марта 2016 года Denilena #

замечательные красивые рогалики, забираю, обязательно попробую испечь, спасибо!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

И Вам, Лена, спасибо за отзыв!!!

Рогалики такие надеюсь Вам понравятся!

19 марта 2016 года Denilena #

ой, не надо на "вы" меня, я старею резко от этого

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ой, Леночка, ну тогда я с удовольствием перехожу на "ТЫ"

19 марта 2016 года Denilena #

будем, Оля!

19 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

будем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики с отрубями

Ингредиенты для «Рогалики с отрубями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с отрубями»:

Похожие рецепты

Хлеб "Чёрный барон"

Хлеб ржаной

Батон

Сдобный хлеб

Вариации на тему "Ирландский содовый хлеб"

Пшенично-ржаной хлеб "Пикантный"

Сладкий тыквенный хлеб

Хлеб ржано-пшеничный на домашнем квасе

Хлеб "Богатырский"

Фотографии «Рогалики с отрубями» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!