Предлагаю вам приготовить простое до безобразия блюдо из печени. Но оторваться уже не сможете, гарантировано. Готовлю его давно и с гречневой кашей вкуснее, проверено.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 28 апреля 2016, 21:55
- 11349
Отбивная печень "Нежнейшая"
Ингредиенты для «Отбивная печень "Нежнейшая"»:
- Печень говяжья (свиная) — 500 г
- Майонез — 150 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.7 ккал |
белки
120.7 г |
жиры
188.6 г |
углеводы
61.6 г |
| Порции | |||
| ккал 609.9 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 47.2 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.1 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Отбивная печень "Нежнейшая"»:
-
Печень нарежьте кусочками толщиной 1 см и размером с биток небольшой.
-
Возьмите плотный, большой пакет, если нет плотного, значит, 2-3 тонких, но желательно все-таки первый вариант. Добавьте туда майонез и тертый чеснок, соль (немножко) и перец.
-
Отбейте молоточком со всех сторон, прямо в пакете.
-
Отбитую печень прямо в пакете отправляем в холодильник часов на 6, можно на ночь.
-
Отдельно делаем кляр, взбиваем яйца с мукой.
-
Каждый кусочек печени обмакиваем в кляр и обжариваем на масле. Жарим под крышкой, на медленном огне.
-
Отвариваем гречневую кашку и подаем с отбивными. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2016 года Ксения026 #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года juli_27 #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года julcook #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Dahlia Noir #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Светланка g980 #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Светланка g980 #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года veronika1910 #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года victoria ms #
28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года victoria ms #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года victoria ms #
29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года krolya13 #
28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Фокина1987 #
28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: