У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо. Стояла в очереди в магазине и листала журнал "Лиза". На глаза попался этот рецепт. Я его добросовестно сфотографировала. Немного лечо осталось на пробу. Я была приятно удивлена: сын ел без картошки, просто с хлебом! Да ещё попробовал покуситься на укупореные банки! Среди представленныйх рецептов лечо с кабачками такого рецепта не нашла. В одних присутствует морковь, в других используется томатная паста. Если с кем-то совпала, простите.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2016, 11:35
- 40717
Лечо с кабачками
Ингредиенты для «Лечо с кабачками»:
- Перец болгарский (сладкий) — 1 кг
- Кабачок — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1851 ккал |
белки
38.4 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
221.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Лечо с кабачками»:
-
Помидоры вымыть, обсушить, измельчить блендером.
-
Кабачки и перец вымыть, обсушить. У перца удалить семена и нарезать полукольцами. Кабачок нарезать кружочками.
Очистить репчатый лук и чеснок. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. -
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи, помидоры и готовить 7 минут.
Добавить соль, сахар, сок лимона и тушить ещё 10 минут. Готово! -
Разложить по стерилизованным банкам, закатать. Убрать под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
В этой заготовке не используется уксус. Да и термическая обработка сокращена. Поэтому кабачки получаются не переваренными. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2016 года vescna #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года lelikloves #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года mid loy #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года Ирушенька #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года victoria ms #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года Тамила #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2016 года xmxm #
25 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: