Икра из цветной капусты очень питательная и вкусная. Готовится она просто и быстро. Эту великолепную закуску можно подавать как самостоятельное блюдо, так и, например, в качестве бутерброда или как дополнение к гарниру из крупы, картофеля.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 25 сентября 2016, 0:31
- 29855
Икра из цветной капусты
Ингредиенты для «Икра из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 500 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Помидор — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус (легкий соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Перец сладкий красный (молотый) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.8 ккал |
белки
19.7 г |
жиры
62.1 г |
углеводы
63.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Икра из цветной капусты»:
-
Морковь почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками (можно натереть на крупной тёрке).
-
Лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
-
Я буду готовить икру в мультиварке, но можно и в обычной кастрюльке или сковороде.
Итак, в чашу мультиварки выложить нарезанные лук и морковь, добавить оливковое масло и тушить 15-20 мин. -
Цветную капусту разобрать на соцветия (можно использовать замороженную), варить в кипящей воде 5 -7 минут.
-
Отварную цветную капусту откинуть на дуршлаг и мелко порезать.
-
Добавить нарезанную цветную капусту к луку с морковкой.
-
Помидоры помыть, чеснок почистить, помыть и поместить их в блендер, измельчить.
-
Перелить томатную массу в мультиварку, добавить прованские травы, молотый красный и черный перец.
-
Затем добавить легкий соевый соус Kikkoman.
Хорошо перемешать и тушить еще 10-15 мин.
Готовую икру можно подавать к столу 
Она получается очень нежной и ароматной!!!
Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде
Приятного аппетита!!!
Она получается очень нежной и ароматной!!!
Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2016 года Drakosya #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Drakosya #
26 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года veronika1910 #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года tanu6kin21 #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года tanu6kin21 #
25 сентября 2016 года Елена-13 #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года lelikloves #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Тамара Петрукович #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года nnutty #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года xmxm #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года xmxm #
25 сентября 2016 года gurtovaya #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года barska #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года мисс #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Ксения026 #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года Ирушенька #
25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: