Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

kotenochkinПоваренок 5 уровня

2 февраля 2017, 16:10
66203

Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон (или вода) — 2,5 л
Свекла — 2 шт
Огурец соленый — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Рассол — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2130.2 ккал	белки 182.6 г	жиры 74.6 г	углеводы 175.7 г
100 г блюда
ккал 60.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 2.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.
Обжариваем лук с морковью на среднем огне.
Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).
Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.
Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.
Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед ужин

Вкусы: свекольный огуречный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/]Суп со свеклой и солеными огурцами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Ингредиенты: Бульон, Свекла, Огурец соленый, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Рассол, Масло растительное, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп со свеклой и солеными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/02/08/1897183_68163-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами" title="Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп со свеклой и солеными огурцами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Бульон Свекла Огурец соленый Лук репчатый Морковь Картофель Рассол Масло растительное Чеснок Перец черный Соль

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2454

Суп со свеклой и солеными огурцами

235
2454
30707

344

Рассольник на бульоне из куриных желудков

12
344
3084

230

Рассольник по-польски "Огуркова зупа"

50
230
1629

Рассольник

36
73
12417

Рассольник "Нежный" с куриной печенью

17
59
4517

Рассольник с тушенкой

21
57
9906

Рассольник

20
25
11619

Рассольник с почками

1
24
4488

Рассольник

5
13
9547

Рассольник

8
10
7544

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

2279

Рулька, запечённая в духовке

124
2279
780311

702

Салат "Ананасовый кальмар"

118
702
48323

1037

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

22
1037
10896

Фотографии «Суп со свеклой и солеными огурцами» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2017 года marfutak # (модератор)

Катенька, прекрасный супчик у тебя.

С удовольствием утаскиваю.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Танюша, забирай!

3 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Замечательный аппетитный супчик! И очень красивая подача - загляденье!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 февраля 2017 года illdem #

Кроме меня и снохи этот суп есть никто не будет. Но очень хочется сварить. И так как готовить его не сложно-нам сварю этот супчик,а остальным,что нибудь еще. Спасибо за рецепт.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Какой яркий рассольник-борщ

ЗдОрово

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

2 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Катюша! Никогда ещё не встречала в супе сочетание свеклы и солёных огурцов. Прямо заинтриговала ты меня.

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Меня на эту мысль натолкнул салат из свеклы с солеными или маринованными огурцами. Салат такой нравится, решила сочетание в супе попробовать. Вкусно, варю теперь периодически.

3 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Вот ты молодчина, Катюш! Значит, это твой авторский рецепт.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года vitaatelier #

Думаю что очень вкусный свекольный суп, а фотографии потрясающие!!! Буду готовить обязательно! Спасибо!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 февраля 2017 года anilah #

какой интересный супчик, обязательно сделаю!

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2017 года Щербакова Елена #

Буду пробовать! Особенно в пост.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

2 февраля 2017 года Галина Камдина #

Люблю свекольник, но так еще не делала, надо сварить. Думаю, будет вкусно.

3 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2017 года Демурия #

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года sergunia33 #

Очень вкусно и просто

Я бывает на крупной терке свеклу натираю,мужу так больше нравится

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

А я когда как. Если свеклу тру на терке, то и морковку тоже. А иногда все овощи режу ножом.

2 февраля 2017 года sergunia33 #

По любому вкуснотень

2 февраля 2017 года maraki84 #

Катюша, какой интересный борщ с огурцами!

А если его на говядине, к примеру, сварить? Не то будет?

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

На говядине - еще лучше!

2 февраля 2017 года maraki84 #

Обязательно попробую такой супчик! Даже не сомневаюсь, что он "наш"!

2 февраля 2017 года pupsik27 #

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

2 февраля 2017 года mtata #

Катюша интересный рецепт

фото роскошные

,глядя на них получаешь огромное наслаждение

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Танечка, спасибо! Мне очень приятно!

2 февраля 2017 года mtata #

2 февраля 2017 года Симонова79 #

надо попробовать

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2017 года Moshkin #

Всё дело в рассоле !

Спасибо за рецепт - должно быть

!
Прямо сейчас и попробуем .
Я ещё практикую вариант быстросупа - пересчитываю на большую кружку и в СВЧ ! Супер , и быстро и вкусно . Можно простокваши ( айрана ) добавить , даёт некоторый другой вкус в отличие от сметаны .

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Интересная идея! Спасибо!

2 февраля 2017 года Людмила НК #

Мне такой суп должен понравиться, вернее, уже понравился!

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

2 февраля 2017 года das114 #

Интересный супчик! Обязательно попробую

2 февраля 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп со свеклой и солеными огурцами

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп со свеклой и солеными огурцами» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Рубрикатор рецептов