Быстро, просто и вкусно. Что может быть лучше для хозяйки? Предлагаю Вам простой рецепт быстрого, вкусного ужина. Этот рецепт подойдет и постящимся людям, конечно в определенные дни поста. Заходите, угощайтесь.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 29 марта 2017, 9:39
- 19338
Треска с овощами
Ингредиенты для «Треска с овощами»:
- Треска (замороженная) — 750 г
- Специи (соль, перец черный) — по вкусу
- Соевый соус (соус-маринад Teriyaki от ТМ Kikkoman) — 2,5 ст. л.
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Капуста пекинская — 100 г
- Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное (~, для обжаривания) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (~, для панировки) — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1497.4 ккал |
белки
136.7 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
96 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Треска с овощами»:
-
Рыбу разморозить, очистить, убрать плавники и внутренности, хорошо промыть и порезать небольшими кусочками. Каждый кусочек рыбы натереть солью, перцем черным и обвалять в соевом соусе. Для этого блюда я использовала замечательный соус-маринад Teriyaki от ТМ Kikkoman. Рыбу оставить мариноваться как минимум на 30 минут, а далее зависит от Вашей занятости. Чем дольше маринуется, тем насыщеннее вкус.
-
Подготовить овощи. Лук порезать полукольцами, болгарский перец и пекинскую капусту - соломкой, морковь натереть на средней терке, а чеснок измельчить любым удобным для Вас способом (я натираю на мелкой терке).
-
Рыба замариновалась. В глубокой, большой сковороде (я использую диаметр 26) разогреть растительное масло (~ 3ст. л.). Каждый кусочек рыбы обвалять в муке и обжарить с каждой стороны до румяности.
-
Пока рыба готовится, мы обжарим овощи. В небольшой сковороде разогреть растительное масло (~ 2ст. л.) Овощи обжаривать, добавляя по очереди. Сначала обжарить лук до мягкости, затем морковь, далее болгарский перец (~5 мин.) и затем пекинская капуста с чесноком. Все овощи (кроме болгарского перца) обжаривать не более 2-3 минут.
-
Овощи добавить к рыбе, стараясь распределять их в пустые части сковороды. Влить воду, накрыть крышкой и тушить около 20 минут на среднем огне. По окончании приготовления выключить плиту и дать настояться блюду минимум 15 минут. Сверху по вкусу можно присыпать зеленью. Вкусный рыбный ужин готов, прошу к столу.
Угощайтесь с удовольствием 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года mariana82 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Демурия #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года vitaatelier #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Покусаева Ольга #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года pupsik27 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года felix032 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Ирушенька #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Ирушенька #
29 марта 2017 года Асолд #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года victoria ms #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Анастасия АГ #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года mtata #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Ксения40 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Марина Бархатова #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Mary Stone #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Жен Жен # (модератор)
Фотки такие аппетитные!
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Сурик #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Kuss #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года verba120217 #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
29 марта 2017 года тататима #
29 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: