Главная > Рецепты > версия для печати
Торт "Кисельные берега"
29 мая 2017, 14:41 
Просмотров: 24273
Поварёнок 2 уровня
29 мая 2017, 14:41 Просмотров: 24273
Просмотров: 24273
Описание: Посвящается всем любителям простых и вкуснющих тортов!!! Этот тортик до ужаса прост и до безобразия вкусный, а приготовить сможет даже школьник! Не судите за главную фотку - под неказистой внешностью скрывается НЕЧТО...!!! Рецепт утащен с канала "Наша кухня"
Ингредиенты для "Торт "Кисельные берега"":
Тесто
- Кисель (сухой, у меня в виде порошка. Если у вас в брикетах то натрите на мелкой тёрке) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Сметана — 500 г
- Сахарная пудра — 150 г
Рецепт "Торт "Кисельные берега"":
|
Название нашего тортика сказочное и мы начнём колдовать... Берём сухой кисель и высыпаем в просторную посуду |
|
Добавляем три яйца |
|
Добавляем (два волшебных порошка) муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем |
|
Должно получиться пышное, воздушно-волшебное тесто |
|
Берём волшебную посуду по форме напоминающую разъёмную форму диаметром примерно 22см, дно выстилаем пергаментной бумагой и хорошо смазываем сливочным маслом. Масло можно брать абсолютно любое, смазать можно даже салом - главное чтобы оно было волшебное... Выливаем в подготовленную посуду наше тесто, слегка по вращаем-потрясём на столе чтобы масса равномерно распределилась и отправляем в разогретую до 180 гр волшебную печь примерно на 30-40 минут. У каждой печи своё волшебство, по этому обязательно проверяйте на готовность. У меня процесс занял 30 минут. Так как я ещё начинающий волшебник у меня не нашлось подходящей волшебной посуды и пришлось довольствоваться вот таким волшебным силиконом диаметром 28см. Диаметр большой, корж получился низкий, но на вкус не повлияло. Когда корж будет готов переворачиваем форму, вынимаем благоухающее бесподобным ароматом волшебство низом к верху и даём остыть. К сожалению не заснял это чудо... Кто не в силах будет сдерживаться от витающих волшебных ароматов в воздухе то сможет уже приступить к поглощению этой вкусноты, но всё же советую дождаться конца волшебства и вы будете вознаграждены результатом.. |
|
Теперь приступим к колдовству над на первый взгляд очень простым кремом. Но этот крем в сочетании с этим коржом и создаёт ту гармонию нежных, воздушных, кисло-сладких ягодных вкусов которые и получаются волшебными... Берём сметану, выкладываем в подходящую посуду, добавляем 150г сахарной пудры (это примерно стандартный стакан) и взбиваем миксером. |
|
Остывший корж разрезаем вдоль на два коржа, хорошо промазываем нашим кремом сначала нижний, на него укладываем верхний и обильно смазываем остатками крема. |
|
Украшать чем нибудь тортик или нет решать вам. У меня были волшебные грецкие орешки, я их по дробил и присыпал сверху и по бокам. И последнее волшебство - обязательно поместите это диво-дивное в холодильник минимум на 5 часов для пропитки. У меня он простоял сутки в ожидании самых главных ценителей волшебства - двух внучек. Я потом много раз отмывал щеки от кремовых поцелуйчиков! Всем приятного волшебства и аппетита!!! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
 |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Тортик пропекся отлично, но он оччень нежный, под ножом крошится-ломается, так что пришлось резать его ниткой))))
С кофе - замечательно, не приторный и не тяжелый десертик)
Милый сказал "Я так-то домашние торты не особо люблю, а этого отрежь еще пару ломтей" и остаток утащил на работу - еле отвоевала себе кусочек))
Сколько выпекать?
Автору спасибо! Рецепт, определенно, популярен на сайте и не зря. Просто, недорого и вкусно!
А крем не сказать, что сильно густой, просто брала сметану 20%, не хотелось более жирную, а для густоты добавила творог "Простоквашино" (пастообразный, в таких пластиковых небольших контейнерах по 130 г), с ним и гуще, и калорий меньше. Кстати, по моим подсчетам, калорийность моего тортика совсем небольшая, около 200 ккал на 100 г. И еще, если будешь делать, обрати внимание на кисель, от него сильно вкус зависит. У меня, например, торт отдавал малость "ароматизатором, идентичным натуральному"
А киселей натуральных скорее всего не бывает, если только самой варить из ягод. В принципе, состав киселя: крахмал, сахар, ароматизатор. Поэтому бисквит можно и на крахмале сделать. Но это будет уже другой торт.
Спасибо большое за простой, но вкусный и эффектный рецепт!
А какой он нежный и вкусный!
Спасибо огромное, Леночка!
Торт великолепен!
Спасибо Вам за такой прекраснейщий рецептик!
Все делала по рецепту, без отсебятины всякой и результат сногшибательный я вам скажу
У меня Малиновые мотивы - малина кисель и украшено малиной желе....и малиновый повод - 3 года супружества
Спасибо Вам еще и еще раз!
И забыла написать, самое главное спасибо...за подачу самого рецепта - она волшебна!
А вы краситель добавляли или это изза киселя такие яркие сочные ? Тоже такие хочу)))
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: