Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 21 мая 2017, 12:49
  • 5742

Кисельный кекс с кокосовой стружкой

Рецепт: Кисельный кекс с кокосовой стружкой

Срочно нужно было приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю! Решила готовить из того, что под рукой, а под рукой оказалась пачечка персикового киселя, заскучавшая в одиночестве, немного кокосовой стружки, ну и самые простые ингредиенты... пробуем?!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кисельный кекс с кокосовой стружкой»:



Рецепт «Кисельный кекс с кокосовой стружкой»:

Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель теста и кисель ( у меня персиковый).

В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до посветления.

Влить растительное масло и теплое молоко. Перемешать.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешать до однородности.

Добавить кокосовую стружку и снова перемешать. Тесто получается гуще, чем на оладьи (с ложки не стекает).

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.

Отправляем кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем форму с кексом накрываем фольгой и выпекаем уже до готовности еще минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверяем деревянной шпажкой).

Готовый кекс вынимаем из духовки и даем остыть.

Украшаем сахарной пудрой по желанию и настроению)))

Кисель, который использовала в рецепте)))





Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кисельный кекс с кокосовой стружкой
Описание: Срочно нужно было приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю! Решила готовить из того, что под рукой, а под рукой оказалась пачечка персикового киселя, заскучавшая в одиночестве, немного кокосовой стружки, ну и самые простые ингредиенты... пробуем?!


Фотографии «Кисельный кекс с кокосовой стружкой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спешу с отчетом к рецепту! Какой же славный кексик! Вкусный , пушистый! Всем понравился! Спасибо за рецепт, Ольга!!!
Ларисочка, замечательный кекс получился
Галя, спасибо! Очень понравился! Очень вкусно нам было!
Вот сейчас прямо и соблазнишь приготовить
Ответ для Хлоркина
Лорочка, отличный, пушистый кекс!
Спасибо, Ириш! Угостить не могу: разошелся весь по кусочкам...
Ответ для Хлоркина
Лариса, нежный кексик!
Подскажите пожалуйста форма каких размеров должна быть ?
прямоугольная форма для кекса шир.11см выс.7см дл.25см
Олечка, симпатичный кекс получился. Все нормально, только для меня очень сладкий))) Спасибо за интересную идею использования киселя! У меня был кисель со вкусом лесных ягод.
Аллочка, очень красивая подача вкусного кекса!
Бывает и так ! Спасибо, дорогая !!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, очень красивое фото! Кекс - очаровательный красавец!
А у кекса выбора и не было : форма, в которой выпекался, красивая, так что пришлось соответствовать ей)))
Ну вот, как всё замечательно!
Ответ для Аллочка-уралочка
Алла, шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое, Вероника ! Очень приятно !
Ответ для Аллочка-уралочка
какое красивое фото, Аллочка! спасибо тебе большущее!
Оленька, спасибо за добрые слова !!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Роскошное исполнение и подача, Аллочка!
Наташенька, очень приятно !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, шикарное исполнение
Спасибо за поддержку, Олечка !!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Какое милое фото,Аллочка,глаз не оторвать!!
Ой. как приятно, Инночка !
Ответ для Аллочка-уралочка
Изысканная подача!!!
Спасибо большое за такую высокую оценку !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, восхитительное фото!
Наташенька, очень приятно, спасибо!
Какой симпатичный кекс !
спасибо, Аллочка!
Доброго дня, присоединюсь к положительным отзывам по данному рецепту: очень понравилось и буду обязательно повторять! (тем более часто встает вопрос "утилизации" киселя)) )... От себя добавлю, что положила вместо указанной нормы киселя - всю пачку (220 гр), и чуть уменьшила (грамм на 50) муки от указанной нормы. И добавила изюм (просто в моем понятии "кекс" всегда связан с изюмом, но он опустился на дно, но вкус кекса не постарадал от этого ничуть!
хорошая структура. А изюм попробуйте обваливать в муке перед тем, как добавлять в тесто.
Да! Структура очень-приочень)))... Всё так и сделала с изюмом, обваляв в муке, но видимо из-за того, что тесто жидковато (поначалу) - изюм все равно осел... (((
Тогда возможно. Нивего, во второй раз учтете
Ответ для leone02
ох какой разрезик аппетитный, Оленька! спасибо за такой чудесное воплощение рецепта!
... все благодаря Вам Оленька
ко мне исключительно "на ты" я тоже Оля!
Оля, я к тебе с отчетом. Понравился кекс, вот только кисель совсем в нем не чувствуется (я имею ввиду аромат и вкус), кокосовая стружка забивает все. Хотя сам по себе кисель был очень ароматный, земляничный. А так очень понравилась структура кекса: чуть влажноватый, плотный. Спасибо огромное за рецепт. Буду периодически повторять. Следующий раз попробую не добавлять кокосовую стружку.
спасибо за такой нежный фото-отчет, Женечка!
Олечка, очень аппетитный и красивый кексик
спасибо, Виолетточка!
Интересный рецепт
Можно легко варьировать со вкусом
спасибо!
Это же какая вкуснятина получается! Варьируй по своему вкусу фруктовые кисели и выпекай шедевры к чаю или к кофе. Благодарю за быстрый и вкусный рецепт. Мои близкие любители кексов. Уверена, что этот рецепт будет ими оценен.
буду рада, если кекс понравится!
А вот и мое "творчество"! Вкусный кекс с розовым оттенком (на фото слабо видно). Пекла 50 минут, уменьшим количество муки.
Олечка, а вот и я . С удовольствием угощусь твоим красивым и вкусным кексом! Олечка, видно, что он с розовым оттенком!
Ответ для акчуч
красивый цвет, Оленька! спасибо огромное! кекс получился очень аппетитным!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарный кекс и розовый оттенок хорошо виден, супер !!!
Галочка, спасибо. На самом деле кекс получился ярко-розового цвета, так непривычно, но вкусно!
Ответ для акчуч
Оленька, какой красивый и очень соблазнительный кекс!
Иришка, как ты правильно подметила - соблазнительный! Спасибо, дорогая, что не прошла мимо!
Ответ для акчуч
Оленька, великолепный кексик Мякиш отличный
Оленька, рада, что тебе понравилось. И рада, что не забываешь приходить на огонек!
Ответ для акчуч
Замечательный кексик!!!
Спасибо, Людочка!
Оленька, превосходный кекс!!!
Светочка, спасибо!
Олечка, у меня получился тропический рай. Кисель "Тропические фрукты" одарил кекс великолепным ароматом и окрасил в зеленовато-желтый цвет, а выраженная кокосовая нотка придала ему экзотическое звучание! Мякиш у меня получился поплотнее, да и не удержалась я, разрезала еще теплым, "смазав" его ножом . Получилось вкусно и празднично! Спасибо большое за рецепт!
Олечка, какая аппетитная красота , а мякиш у тебя пористый, воздушный , шикарный тропический рай !!!
Галочка, я очень рада твоей оценке! Спасибо большущее пребольшущее!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, я в восторге от твоего кекса и от соблазнительного рассказа! Хорош!!! Красавец!!!
Светочка, милая, твои слова всегда согревают теплом! Спасибо большое за добрый отзыв об исполнении!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Очень красиво и аппетитно!!! Шикарный кекс!!!
Людочка, дорогая, спасибо большое! Мне приятно твое мнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, мы с тобой сегодня идем одним путем. Я тоже испекла, фото будет позже! Какой у тебя красавчик получился!!! А чем это ты его украсила? рецепта!!!
Ух ты, как здорово! С нетерпением буду ждать приглашения на угощение! Мне Олечка присылала такой декор кондитерский. Он яблочный и такой вкусный . Я его берегу как зеница око. Тяну, что бы на побольше хватило.
Ответ для Покусаева Ольга
ооооо, Оленька, какой аппетитный получился кексик! спасибо тебе большое!
Олечка, спасибо огромное за одобрение и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красивый, яркий, воздушный кекс! Просто прелесть! Представляю, как ароматный! Великолепная фотография!
Ирочка,спасибо большое! Всегда приятно читать твой комментарий!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой нежный и аппетитный кекс получился
Виолушка,отличный кекс. Спасибо за похвалу,солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, потрясающий кексик
Олюшка,спасибо большое,милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как всегда,кекс прекрасен
Танечка, мне очень приятно твое одобрение! Спасибо тебе огромное!
Олечка! Я к тебе с отчетом! Вкусный кекс! Необыкновенный кокосовый аромат! Кисель использовала клюквенный. Думала кекс будет розового цвета, но … увы! Быстро готовить! Но, для меня лично тяжеловат. Всё-таки муки надо было положить меньше. Это я пишу для себя лично, у всех мука разная!!! С чаем, с кофе великолепно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, отличный кекс! У меня он тоже в планах!
Спасибо большое, Олечка! Быстро и вкусно!
Ответ для Сурик
Кекс очень аппетитный!!! Очень понравился!
Спасибо большое, Юлечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный кекс и фото красивое !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный кекс
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, красавчик получился. Спасибо за наводочку!
Всегда пожалуйста!!! Спасибо большое за похвалу, Олечка!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный кексик и разрез шикарный! спасибо, дорогая!
Ответ для Сурик
Не мука может быть виновата, а кисель. %-ное содержание крахмала , сахара и других ингредиентов могут быть разные, да и сами ингридиенты могут отличаться. Это может сильно сказаться на выпечке. А мука большей частью стандартная по России.
Спасибо большое за внимание! Я полностью с Вами согласна! Но, в этом рецепте всё таки муки достаточно 200-250 грамм. И получился бы кекс пышный и воздушный! И я опять говорю, что это лично моё мнение!!! Все продукты у всех разные!!!

И не только продукты, руки и духовке тоже
Ответ для Сурик
Людочка, какой пышненький аппетитный кекс
Виолетточка, спасибо большое!!!
Оля, прекрасный кекс
спасибо, Вероника!
Очень аппетитный кексик Спасибо, Оленька, за рецепт!
Линочка, спасибо!
Олечка, прекрасный кекс! Разрез бесподобный!
спасибо, Оленька!
Оленька, шикарный кексик
спасибо, Олюшка!
Олечка, яркий и солнечный кексик! Рецепт забрала в копилку, спасибо!
Мариночка, спасибо большое!
Чудесный кекс, вкусно и красиво!
спасибо, Танюша!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2207 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки