Мне кажется, отличная идея для вечеринки. Совершенно не обязательно подавать закуску в стаканчиках. Яркий, ароматный соус из запеченного перца прекрасно дополнит куриную закуску. Присоединяйтесь!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 9 октября 2017, 19:26
- 2665
Куриные палочки в перечном соусе
Ингредиенты для «Куриные палочки в перечном соусе»:
Для куриного филе
- Грудка куриная (филе) — 1 шт
- Приправа (Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами)
Для соуса
- Перец болгарский — 3 шт
- Масло оливковое (сколько понадобится) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Перец красный жгучий (по желанию) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
462.7 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
23.7 г |
| Порции | |||
| ккал 92.5 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.3 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Куриные палочки в перечном соусе»:
-
Болгарские перцы порезанные пополам, выложить на противень
-
И запечь в духовке при 200 градусах или гриле до черных подпалин.
-
Перцы убрать в пакет и оставить "париться" 10 минут.
-
Очистить перцы от кожицы, сложить в блендер, добавить соль, чеснок, сухой базилик, черный молотый перец, красны (по желанию) измельчить до однородности. Масло вливать постепенно, до получения консистенции сметаны.
-
Соус поставить в холодильник до подачи.
-
Филе куриной грудки слегка отбить.
-
Порезать на полоски шириной 2 см.
-
Развернуть один лист приправы "Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". На одну половину листа выложить полоски куриного филе, скрученных спиральками.
-
Лист завернуть, прижать, а чтобы спиральки при переворачивании не выпали, скрепить лист зубочистками.
-
Обжарить филе на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны.
-
Готовые куриные палочки насадить на шпажки.
-
И подавать с охлажденным перечным соусом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2017 года jihljj #
9 октября 2017 года Беннито #
Удачи в конкурсе!
А рецептик забрала
9 октября 2017 года Анастасия АГ #
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года Dama-Lorik #
9 октября 2017 года IrikF #
9 октября 2017 года Irina Laht #
9 октября 2017 года Бархатные ручки #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: