Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 ноября 2017, 18:16
  • 43583

Пьяный шоколадный пирог

Рецепт: Пьяный шоколадный пирог

Не знаю, какие найти слова, чтобы рассказать про вкус этого бомбического пирога. Нереально вкусный, с чудесной структурой, что-то среднее между кексом и брауни, с потрясающим шоколадным оттенком и безумным ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пьяный шоколадный пирог»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4035 ккал 		белки
54.9 г 		жиры
216.7 г 		углеводы
418.2 г
100 г блюда
ккал
333.5 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
34.6 г

Рецепт «Пьяный шоколадный пирог»:

  • Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.

  • Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешать с коричневым сахаром и взбить миксером в течение 4-5 минут, по одному ввести яйца, продолжая взбивать.

  • Должна получиться пышная однородная масса.

  • Просеять сухие ингредиенты: муку, соду, какао, корицу.

  • Перемешать их венчиком.

  • Ввести треть сухой смеси в масляную, быстро перемешать.

  • Добавить половину порции сухого вина.

  • Снова ввести вторую треть сухой смеси и оставшееся вино, перемешать и досыпать оставшуюся треть сухой смеси.

  • Вылить смесь в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* 45-50 минут до готовности, проверить на сухую спичку.

  • Дать пирогу постоять немного в форме, затем достать и остудить на решётке.

  • Нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

  • Вот такой симпатичный кусочек этого чудесного пирога.

  • Подавать желательно с любым соусом, мороженым, ягодами.

Ну очень вкусно!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка духовка чаепитие

Вкусы: шоколадный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пьяный шоколадный пирог
Рецепт: Пьяный шоколадный пирог

Не знаю, какие найти слова, чтобы рассказать про вкус этого бомбического пирога. Нереально вкусный, с чудесной структурой, что-то среднее между кексом и брауни, с потрясающим шоколадным оттенком и безумным ароматом.

Ингредиенты для «Пьяный шоколадный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пьяный шоколадный пирог» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Кексик просто снёс крышу. Испекла на свой др и теперь все просят рецепт!
Спасибо! Очень приятно, что рецепт одобрен! С ДР!
Под пломбиром и со сладким ликером особенно хорошо зашёл! XD И ловите фото!
Фото поймала, безумно приятно!
Красавец!!!!!!! Очень аппетитный!!!!!
Спасибо большое!
Пирог выглядит шикарно. Думаю, что и на вкус изумительный.
Подскажите, пожалуйста, чувствуется ли алкоголь в готовом пироге? Я к тому, что муж не употребляет вино, да и сын же будет кушать пирог. Или может в процессе выпекания алкоголь выпаривается? Никогда не добавляла алкоголь в выпечку. Только пропитывала торт, но детям такой торт однозначно нельзя.
Спасибо за комментарий! Алкоголь в выпечке выпаривается, от сухого красного вина остается тонкая нотка, если не знать, не угадать, что пирог с вином. Если одолевают сомнения насчет вина, просто не стоит "рисковать"
Спасибо за комментарий! Алкоголь в выпечке выпаривается, от сухого красного вина остается тонкая нотка, если не знать, не угадать, что пирог с вином. Если одолевают сомнения насчет вина, просто не стоит "рисковать"
Спасибо большое за такой быстрый ответ. Думаю, что все же рискну испечь и в первую очередь дам попробывать мужу. Он очень тонко все чувствует)))).
Отличный рецепт. Очень люблю шоколадную выпечка с какао (шоколад у меня в доме не выживает :если он есть, то его тут же нет, как у Винипуха мед. Отличная текстура у пирога. Спасибо
Алла, спасибо! Пирог ну ооочень шоколадный!
Мне очень понравилось определение "Бомбический пирог" - очень доходчиво Людмила, спасибо за рецепт, обязательно будем пробовать
Марина, спасибо! Готовьте на здоровье, пирог не разочарует.
Кто-нибудь делал в мультиварке? Что и как выставить, на какую температуру или функцию?
↑Ответ для magnolya 666
Режим выпечка 135 мин. Смотрите в самом начале отчет weta-k.
Людочка, прекрасный пирог
Спасибо, солнышко!
Выглядит аппетитно, очень хочется приготовить, только есть вопрос. Почему нужно муку вводить третями? Это что так критично?
Это не критично, это надежно, что всё хорошо перемешается до нужной консистенции.
Духовки нет, есть мультиварка. Кто-нибудь делал в мультиварке? и можно ли такой делать в мультиварке?
Духовки нет, есть мультиварка. Кто-нибудь делал в мультиварке? и можно ли такой делать в мультиварке?
Да, можно,если есть в мультиварке функция выпечка.
Спасибо! Есть!
А возможна замена какао на кэроб? И красное на белое?))))
Заменить думаю всё возможно, но это будет уже другой вкус, другая композиция.
У меня белое сухое вино. Замена допустима?
Заменить то можно, но эффект будет совсем другой, поэтому не желательно.
Скажите пожалуйста, форма какая по размеру?
25*25
Вау! Класс! Хочу пьяного шоколада!
Солнышко, всё в твоих руках Спасибо, Оленька, за внимание и дружескую поддержку!
Интересный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
Просто восторг!
Большущее спасибо за коммент!
Изумительный пирог!
Спасибо, Ольга!
Людочка, шикарный пирог!!!
Светланка, спасибо большое!
Людочка спасибо большое за рецепт,быстрого,вкусного,ароматно пирога.Вместо соды у меня разрыхлитель.Делала 1/2порции,т.к. у меня форма 20см
Танечка, пирог - само очарование! Аппетитный! Украшение такое нежное!
Светочка спасибо огромное за внимание ,украшение вишню откапала у себя в закромах
Хорошие у тебя закрома! А вернее ты хорошая хозяйка! Всё имеется!
Светочка спасибо огромное за добрые слова,так приятно
↑Ответ для mtata
Танюша, слов нет: шикарное исполнение рецепта!!!
Оленька спасибо огромное за комментарий
↑Ответ для mtata
Роскошный пирог,Танечка! Красавец!
Оленька спасибо большое за поддержку ,чай с ним был вкусным
↑Ответ для mtata
Танечка, дорогая, твой фотоотчет, как бальзам на душу, до чего красив и аппетитен! Спасибо, спасибо огромное! Мне безумно приятно!
↑Ответ для mtata
Ничего себе! Танечка! Какая красота!!! Нет слов!!!
Людочка спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, великолепный пирог! Красивый!
Вероника спасибо большое,было очень вкусно
↑Ответ для mtata
Танюша, до чего же хорош твой пирог!!! Красивое оформление! Очень, очень аппетитно! Не зря я уже к тебе напросилась в гости!!!
Наташенька я рада,что и пирог тебе понравился ,жду
Уже иду
↑Ответ для mtata
Танюша, до чего красивый пирог! Просто прелесть!
Иришечка спасибо большое за комментарий,он очень вкусный был
↑Ответ для mtata
добрый вечер,никогда не пекла пироги с вином,как на вкус,вино чувствуется?
совершенно не чувствуется
спасибо
Восхитительно!!!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки