Для тех, кто хочет встретить Новый год вкусно, но при этом не навредить фигуре и здоровью, я предлагаю этот рецепт. Куриное филе с начинкой из булгура, бекона и брусники, запеченное в духовке, - это вкусно, празднично и диетично!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 1 декабря 2017, 5:30
- 2385
Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой
Ингредиенты для «Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой»:
- Филе куриное (по 150 г каждое филе) — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Булгур (вес отваренного) — 100 г
- Лук красный — 100 г
- Бекон (примерно 2-3 ленточки) — 20 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Брусника — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1170.6 ккал |
белки
135.8 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Куриная грудка, фаршированная булгуром и брусникой»:
-
Для начинки я использовала пшеничную крупу булгур ТМ "Мистраль".
Отварите её до готовности согласно инструкции на упаковке -
Сырокопченый бекон и лук нарежьте мелко
-
Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте бекон с луком до прозрачности
-
Смешайте булгур с обжаренным луком и беконом, добавьте бруснику (можно замороженную) и соевый соус. Перемешайте и пока отставьте в сторонку.
Я соль не добавляла, так как соевый соус достаточно солёный -
Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Сделайте сборку надрез, чтобы получился "карман"
-
Разверните филе "карманом" вверх.
Натрите филе солью и сбрызните лимонным соком -
Наполните куриные "кармашки" начинкой из булгура
-
В форму для запекания влейте воду, положите в неё фаршированное куриное филе и поставьте в нагретую духовку. Готовьте около 25 минут при температуре 200 градусов.
Духовки у всех разные, так что ориентируйтесь по своей духовке
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2017 года Olgastih #
1 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: