Предлагаю приготовить кукурузные чипсы, которые по вкусу ничем не уступают магазинным, а подать с нежным сливочным соусом из авокадо, остроту которого можно регулировать по своему вкусу. Эти чипсы прекрасно хранятся в сухом месте до 30 дней. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 14 января 2018, 12:23
- 4130
Кукурузные чипсы с соусом
Ингредиенты для «Кукурузные чипсы с соусом»:
Для чипсов
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука кукурузная — 140 г
- Молоко — 160 мл
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Для соуса
- Авокадо — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 60 г
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1520.9 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
56.2 г |
углеводы
226.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Кукурузные чипсы с соусом»:
-
В миску добавить сухие ингредиенты для чипсов. Перемешать венчиком.
-
В сухую смесь влить молоко и растительное масло.
-
Замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто разделить на 4-5 частей. Каждую часть очень тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности.
-
Нарезать на треугольники или квадраты и переложить на противень, застеленный пергаментом. Я ничем пергамент не смазывала.
-
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 7-10 минут. Готовые чипсы снять с противня и охладить.
-
Для соуса авокадо очистить, нарезать на ломтики. Из 1/2 лимона выжать 1 ст. л. сока.
-
Зелёный лук мелко нашинковать.
-
В стакан блендера добавить авокадо, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, зелёный лук, йогурт.
-
Пробить погружным блендером до получения сливочной консистенции. Добавить соевый соус (у меня соевый соус Легкий от ТМ Киккоман), красный жгучий перец и ещё раз пробить.
-
Остывшие чипсы подать с соусом.
Приятного аппетита!
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2020 года hta spm #
19 февраля 2019 года pumaniel #
14 февраля 2018 года veronika1910 #
15 февраля 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
16 января 2018 года Wera13 #
16 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
16 января 2018 года печенька 71 #
16 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
16 января 2018 года Леночка 53 #
16 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года Kuss #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года Dama-Lorik #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года antonina gil53 #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года Tatanj #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года Анастасия АГ #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года Ирушенька #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года tanushka mikki #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года jannasimf #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года Yulya-zefirka #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года khris n2011 #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года mtata #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
15 января 2018 года mtata #
14 января 2018 года Вика-camomile #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года lioliy1967 #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года ирпенчанка #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: