Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

SavvaПоваренок 3 уровня

8 апреля 2009, 21:39
49239

Котлеты "Сердечные"

Сердце - это "субпродукт ". Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Сердце (свиное, 3-4шт) — 1100 г
Свинина (гуляш, свинина) — 750 г
Хлеб (Горбушка батона, у меня 70гр.) — 1 шт
Лук репчатый — 100 г
Яйцо куриное (куриное, большое) — 2 шт
Майонез (вкусный) — 4 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6841.8 ккал	белки 352.6 г	жиры 410.4 г	углеводы 433.5 г
Порции
ккал 342.1 ккал	белки 17.6 г	жиры 20.5 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 227.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 13.6 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Котлеты "Сердечные"»:

- сердце промыть под проточной водой
- горбушку батона залить горячей водой (не кипятком), тщательно отжать
- приготовить фарш: сердце + свинина + яйца + лук + майонез + размоченный в воде батон + перец + соль (пробовать на соль, чтобы фарш был в меру соленый), ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ
- сформировать "котлеты", обвалять в панировочных сухарях
- обжарить котлеты на подсолнечном масле с двух сторон (примерно по 10 минут с каждой стороны)
- сковородку с котлетами накрыть фольгой, поставить на нижнюю полку в разогретую до 250 t духовку на 30 минут.
- готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/]Котлеты "Сердечные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1381/138128.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбных субпродуктов
Сердце - это "субпродукт ".  Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...

Ингредиенты: Сердце, Свинина, Хлеб, Лук репчатый, Яйцо куриное, Майонез, Сухари панировочные, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сердечные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1381/138128.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сердечные" title="Рецепт: Котлеты Сердечные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сердце - это "субпродукт ".  Предлагаю приготовить котлеты из сердца по моему рецепту (относительно бюджетный рецепт)...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/211/">
          Горячие блюда из рыбных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сердечные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Сердце Свинина Хлеб Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1413

Салат "Итальянский нежный"

150
1413
112382

2523

Сальтисон куриный

322
2523
144341

1139

Торт "Шишки"

271
1139
49138

Фотографии «Котлеты "Сердечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2009 года юленка #

Сердце любим, теперь попробуем и так. +++++++

8 апреля 2009 года Lzaika45 #

Отличная идея!!!!!Такие красивенькие!

8 апреля 2009 года zima #

Должно быть классно

Забрала.Спасибки!!!

8 апреля 2009 года Lill #

А я никогда ничего подобного не готовила...обязательно сделаю, мне рецепт понравился!!!

8 апреля 2009 года reed #

Раньше делала такие котлетки,а сейчас,наверное,обленилась сама делать фарш.Котлетки получаются очень ВКУСНЫЕ.Вам 5++++!!!

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

Спасибо! Фарш был готов за 10 минут. Я предпочитаю видеть продукты из которых приготовлен фарш , поэтому готовлю его сама.

8 апреля 2009 года Пирандос deleted #

Ничё себе.. бюджетный рецепт со свининой))))) Не очень уж и бюджетный, но зато очень вкусный!

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

свинина - "не жирный гуляш", поэтому каждая котлетка (готовый вес около 100гр)стоит около 18рублей

8 апреля 2009 года Пирандос deleted #

В столовой в нашем офисе готовая котлетка из свинины без сердца стоит 18))))) Не хочу спорить и ругаться, рецепт супер, и это главное.

8 апреля 2009 года Пирандос deleted #

Конечно не 1, а 18... Смайлик меня опередил))

8 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

18 - для себя , а в столовой за 18 накормят себя+ начальника+ тещу начальника и др. официальные и не очень лица.

9 апреля 2009 года Savva # (автор рецепта)

↑Ответ для Savva

от радости не правильно указала стоимость одной котлетки! извините! котлетка стоит около 9 рублей (готовый вес 100гр).

8 апреля 2009 года koshamysha #

не устояла, забрала вкуснятину себе на пробу! + МИЛЛИОН

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сердечные"

Ингредиенты для «Котлеты "Сердечные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сердечные"»:

Похожие рецепты

Лосось, запеченный с лапшой

Жареные головы карпов

Куриная печень для сладкоежек

Молоки лосося жареные

Жареные молоки

Икряница

Террин в приморском стиле

Нагетсы из молок с горчичным соусом

Молоки рыбные с овощами под сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Итальянский нежный"

Сальтисон куриный

Торт "Шишки"

Фотографии «Котлеты "Сердечные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!