Булочки получаются очень вкусные и сытные... Готовятся быстро и легко. Подобные булочки пробовала в Турции. Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте - автор panama. Внесла изменения под вариант, который пробовала в отеле. По вкусу получились похожие булочки на те, которые пекли в отеле. Решила поделиться рецептом с Вами, нам он очень понравился.. Оригинальный рецепт выставлю попозже, т. к. нет пошаговых фото, хотя и так вроде все понятно...
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 2 июня 2009, 19:38
- 6479
Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами
Ингредиенты для «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт — 150 г
- Масло растительное — 150 мл
- Сыр твердый — 150-200 г
- Соль (т.к.в сыре достаточно соли,просто чуть-чуть подсолите) — 0,025 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350-400 г
- Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пач.
- Варенье (из апельсиновых корочек) — 0,5 стак.
- Кунжут — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3083.9 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
168.9 г |
углеводы
303.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.1 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 18 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Турецкие булочки с апельсиновыми цукатами»:
-
Сыр натереть на крупной терке (можно и на мелкой, просто я торопилась).
Масло растительное, йогурт, яичные белки, соль и тертый сыр размешать хорошо.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое нежное тесто, как мочка уха, так говорят турки (поэтому муки может потребоваться другое количество) -
Сформировать небольшую лепешку, положить на нее варенье и собрать тесто в шарик.
-
Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке примерно минут 20.
-
Приятного аппетита!
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2009 года Нина пингвина #
3 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года crybell #
3 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Alefniunia #
3 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Pachita #
3 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Pachita #
2 июня 2009 года Juligera #
2 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года юленка #
2 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года Ялорис #
2 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 июня 2009 года melinda #
2 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: