Главная > Рецепты версия для печати
« Сырный супчик с галушками | Салат из кабачков на зиму » |
Деревенские вареники на пару

Описание: Рецепт этих вареников дала мне моя мамочка. А ей дала рецепт моя бабушка(мамина свекровь). Вареники просто объедение. Начинка подойдeт любая. Попробуйте и убедитесь сами ; o)
Время приготовления:
Ингредиенты для "Деревенские вареники на пару":
- Кефир (или простокваша) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1-2 ст. л.
- Соль ((щепотка))
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
- Ванилин (немножко)
- Сода — 1 ч. л.
Рецепт "Деревенские вареники на пару":
![]() |
Смешать кефир,яйцо,соль,сахар,ванилин,подс. масло и муку.Замесить тесто.Оно не должно прилипать к рукам.Затем на стол насыпаем немного муки и ч.ложку соды,перемешать. |
![]() |
Берём наше тесто и начинаем втирать муку с содой,как мы обычно замешиваем тесто.Если вы соду просто добавите в тесто,вареники не поднимутся.Затем тесто ставим в холодильник на 30 мин. |
![]() |
Вот такие аппетитные получаются вареники и очень вкусные.Особенно со сметанной. |
Если у вас вареники остались и на следующий день вы их просто обжарьте на сливочном масле,получатся пирожки. Приятного аппетита! |
![]() |
А вот наши вареники под крышкой. |
![]() |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
![]() |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |

Комментарии:
Делала на марле, про мультиварку думала, но не решилась почему-то, даже думала о дуршлаке с плоским дном, тоже не решилась. Автор так точно время варки обозначает - 5 мин., не больше и не меньше, и мне показалось, что на марле площадь проникновения пара больше, чем на решетке мультиварки. Хотя надо было попробовать хотя бы пару штучек в мультиварке сделать)
Спасибо вам за такой вкусный рецепт!
Только я соду добавляют прям в кефир,так мне проще и результат хороший
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: