Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 7 февраля 2010, 21:30
  • 298646

Мясо «По-охотничьи»

Рецепт: Мясо «По-охотничьи»

Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4589.9 ккал 		белки
229.9 г 		жиры
359.7 г 		углеводы
118.4 г
100 г блюда
ккал
190.5 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Мясо «По-охотничьи»»:

  • Мясо режем не очень крупными кусками, каждый слегка отбиваем. Я обычно делаю это при помощи большого ножа, ну то есть бью по куску не молотком, а ножом (лезвием).

  • Лук режем.

  • Выкладываем в противень мясо, лук и грибы, предварительно их размораживать нет необходимости. У меня слегка оттаяли, пока лежали и ждали своей очереди.

  • Для заливки смешиваем муку и сливки, добавляем сметану, соль, перец и тертый сыр.

  • Заливаем мясо с грибами заливкой.

  • И ставим в духовку на сильный огонь, готовится где-то около часа, в зависимости от духовки. Получается очень сочно и ароматно. Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо «По-охотничьи»
Рецепт: Мясо «По-охотничьи»

Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо «По-охотничьи»» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецептик!сегодня же сделаю!!! Правда у меня шампиньоны,надеюсь вкус не изменится...ВАМ ++++++++++++++++++++++++
С шампиньонами немного по-другому, но тоже вкусно)) Спасибо)))
сегодня у мен мясо по - охотничьи ,спасибо Ира
Оля, на здоровье
Блюдо понравилось, просто и вкусно. Правда опят в наших супермаркетах не найти, пришлось заменить на шампиньоны.
Спасибо! Я тоже часто делаю с шампиньонами, рада, что понравился рецепт
Действительно вкусно!Только я,чтоб еще и с гарниром не возиться,туда же картошку запустила)
Ваш вариант нравится мне еще больше
Ирочка, отменный способ приготовления! Мясо не часто готовлю, но твоим рецептом воспользуюсь при первом же случае! Радует, что результат гарантирован, при том, что "ручной" работы - минимум!
Ириша, спасибо! Вообще, мясо испортить трудно, уж если честно, просто есть способы готовки более сложные и менее сложные... я выбрала для себя несколько удачных вариантов из серии "менее сложно", ими и пользуюсь
ими и пользуюсь
Теперь не ты одна
Ирочка, вчера на ужин делала твое мясо - очень понравилось, тем более рецепт совершенно не трудоемкий (а мне вчера что-то в этом роде и надо было). Правда, внесла одно изменение - в соус добавила чеснок и свежие розмарин и тимьян, растерла их погружным блендером. Мне просто грех их не добавлять: отлично сочетаются и с мясом, и со сливочным соусом, да и в саду их у меня полным-полно. Подавала с овощным пюре, полезно и быстро. Фото не очень удачное - ужинали поздно, освещение у меня дома для фото никудышнее и особо возиться не хотелось. Спасибо тебе за рецепт, очень сытно и вкусно, и точно буду повторять при подобных обстоятельствах.
Еленушка, спасибо, рада, что понравилось! Фото отличное. Чеснок я тоже попробую добавить, а травы у меня супруг не любит, а мясо в основном готовлю для него, для себя тоже сделала бы с травками. А как ты травы заготавливаешь? Я взяла тимьян, часть нарезала и заморозила, а часть высушила. Зимой посмотрю, какой из способов лучше
А я и не заготавливаю, если честно. Травы покрепче и зимой растут - розмарин, тимьян, шалфей, чабер, орегано. А в прошлом году и петрушка, и лук-шнитт перезимовал (как они так умудрились?) наверное от того, что сад в городе, все-таки теплей чем в деревне. Базилик, конечно, такого не переживает, как и кервель, сельдерей, любисток, фенхель, но их покупаю тогда свежими по надобности. К стати, таким образом их и заготавливают - травки покрепче (розмарин, тимьян, чабер, орегано) отлично сохраняют вкус сушеными, а помягче - в морозилку.
Очень нравятся Ваши рецепты.Все просто и без замороки!!! Удачи Вам!!!
Спасибо! Да, не люблю тратить много времени на готовку. И Вам удачи!
Cегодня приготовила мясо по этому рецепту. ОЧЕНЬ вкусно!! Это блюдо наверняка войдет в меню нашей семьи. Большое спасибо за рецепт!
И Вам спасибо, рада, что понравилось
Очень вкусно!
Спасибо огромное!
Еще один быстрый вариант. Здорово!
Спасибо огромное! Я не люблю замороченные рецепты)))
Очень хороший рецепт..Обязательно приготовлю
Спасибо, мне очень приятно, что понравился рецепт
Дожно быть Ирочка, очень вкусно и сочненько? Приготовим на 23! Спасибо!!!!
Женечка, на здоровье! Да, нежно и сочно, особенно если мясо получше отбить (кстати, ножом мне очень нравится)
У меня дедушка тоже всегда ножом отбивает мясо, а ему уже 82 года!!!
Молодец! А моему 89)))
Какие у нас дедушки молодцы!! Здоровья им!!!!Да нам бы так!!!
Я читала, хорошие гены передаются через поколение, т.е. от дедушек и бабушек... так что у нас неплохие шансы. А им, конечно, здоровья побольше)))
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Понравилось,даже детям,хотя они мясо не очень едят. А тут за добавкой прибежали.
И Вам спасибо за "спасибо". Рада, что детям пришлось по душе
Вот такое блюдо мы очееееньььььь любим!!!!!
Я уже поняла, что у нас часто вкусы сходятся... поэтому пошла в гости)))
Супер!!! Спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать!
Пробуйте на здоровье, и Вам спасибо!
Какое мяско!++++
Ага Спасибо, Катюша!
Интересный рецептик!!! Завтра буду пробовать!
На здоровье! надеюсь, Вам понравится
Ириша! Какая красота! Просто сказка!
Спасибо, Анечка! ага, вкусная сказка)))
Спасибо!
Ириша, очень хороший рецептик! Скопировала себе, мяско у меня есть, грибы тоже, так что дело за малым ))) Спасибо тебе, дорогая!
Леночка, тебе спасибо, что заглянула
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом "Абботсфорд" V559
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки