Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 февраля 2010, 20:14
  • 71660

Кокосовый кухен

Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Тесто

Посыпка

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7583.7 ккал 		белки
45 г 		жиры
143.4 г 		углеводы
1541.5 г
100 г блюда
ккал
354.4 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
72 г

Рецепт «Кокосовый кухен»:

  • Все, что нам нужно - это кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, мука, кокосовая стружка (желтого цвета), ванильный сахар, сливки (20%).

  • Смешиваем ингредиенты: растираем 1 яйцо с 3/4 стакана сахарного песка, добавляем 1 стакан кефира и просеянную муку с разрыхлителем.

  • Тесто готово!

  • Смешиваем 100 г кокосовой стружки с 3/4 стакана
    сахарного песка и пакетиком ванильного сахара. Посыпка готова!

  • Выкладываем наше тесто в форму, смазанную маргарином.

  • Сверху тесто равномерно посыпаем кокосовой посыпкой и ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 мин. Девочки, я пекла
    пирог в форме диаметром 26см и следуя словам автора, приготовила
    одну порцию теста. В готовом виде у меня получилось десять
    стандартных кусочков пирога, высотой 4см. Я пекла пирог при температуре 200 градусов 25 минут, верхний и нижний нагрев, без вентилятора, на втором уровне снизу.

  • Через 10 минут после выпекания поверхность пирога прикрываем фольгой, чтобы кокосовая стружка не сгорела.

  • Вынимаем пирог и зубочисткой делаем в нем отверстия.

  • Готовый пирог (горячим) поливаем 20% сливками и оставляем остывать.

  • Наслаждаемся за чашкой чая.

Девочки, скажу Вам честно - я не поклоник сладкого и куда с большим удовольствием могу похрустеть кислым огурчиком, но этот пирог не просто превзошeл все мои самые смелые ожидания, он просто-таки пригвоздил меня к стенке и поставил перед фактом - это божественно, непередаваемо нежно, сочно, с легким кокосовым ароматом. Пирог не сложный, а результат просто ошеломляющий, все, кто его пробовал - едины в своем мнении. Такой пирог понравится всем без исключения, его не зазорно подавать гостям, поверьте моему опыту, и не удивляйтесь, если к Вам зачастит в гости соседка, уловив аромат кокосовой выпечки, под предлогом позвонить по телефону.
Я очень рекомендую приготовить Вам это наивкуснейший пирог и получить истинное удовольствие от его поглощения. Порадуйте своих близких, подарите им минуты наслаждения.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый сливочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый кухен
Рецепт: Кокосовый кухен

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: "Как же хорошо... Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе". Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: "Доброе утро!". "Доброе утро, а завтрак скоро?" - оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой "Завтрак скоро?". Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у... холодильника. "Чего тебе надобно?" - чуть не сказал он, почти как у Пушкина в "Золотой рыбке", благо я вовремя успела закрыть дверцу. Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить "Кокосовый кухен". Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Ингредиенты для «Кокосовый кухен»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовый кухен» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Здравствуйте! Максимально придерживалась рецепта,единственное кокосовой стружки гораздо меньше добавила, выпечка получилась тягучей и можно сказать "резиновой", отчего это может быть? Заранее спасибо!
Доброго дня! Вы меня озадачили. Сколько раз пекла этот пирог и он всегда получался удачным, мягким и воздушным, никак не "резиновым". Не могу понять в чём может быть причина.
Может ли это быть оттого,что я духовку перегрела,прежде чем засунуть выпечку?(
Только вытащила из духовки и полила сливками, жду подругу, а от запаха слюни рекой текут, придется у дочи слюнявчик брать...
от запаха слюни рекой текут, придется у дочи слюнявчик брать...
Спасибо Вам за добрые слова и позитив. Приятного аппетита и хорошего дня!
Доступно, вкусно, не хлопотно. Спасибо!
Спасибо огромнейшее за прекрасный отчёт.
Людочка, пирог восхитительный! Такой нежный, просто чудо, как хорош! Спасибо тебе огромное за этот рецепт!
Жанночка, моя дорогая! От всей души благодарю тебя за такой аппетитный отчёт.
Людочка, огромное спасибо за вкуснейшую выпечку! Очень давно хотела испечь этот кухен, и наконец-то руки дошли. Нам очень понравилось, сливки использовала 10%.
Алёнушка, милая! Спасибо тебе огромнейшее за чудесный отчёт по рецепту. Я рада, что этот пирог понравился твоей семье.
Очень понравился, буду повторять
Спсибо, Алёнушка!
↑Ответ для АленкаВ
Аленушка, спасибо за наводку! Прочитала твой Дневник, купила сливки и на завтрак приготовила этот замечательный пирог!
Жанночка, я очень рада, что ссылка пригодилась, а пирог понравился
Очень вкусно получилось. Хотя подозреваю, сверху он должен быть немного другим - но в мультиварке нет верхнего нагрева ))) Спасибо!
Сливки 10% брала.
Спасибо, Танюша! Я очень рада, что этот пирог тебе понравился. Настоящий красавец!
Спасибо за пирог и прекрасное его описание! У Вас кроме кулинарных способностей еще и способности писателя! Очень приятно было читать вступление к пирогу!!!
Спасибо огромнейшее за то, что оценили мои старания. Всего Вам самого доброго!
А пирог, и правда, очень вкусен. Непременно испеките.
Я тоже приготовила Ваш пирожок)) Очень хотела приготовить какой-нибудь бисквит на кефире, так как очень его люблю, и тут Ваш Кухен на глаза попался))) Выглядит очень красиво, очень вкусный, хотя сахара в следующий раз положу меньше. Приглашаю посмотреть в мой фотоальбом https://www.povarenok.ru/album/4514/ Спасибо за рецепт!
Я рада, что этот пирог пришёлся Вам по вкусу. Спасибо, что испекли мой пирог.
Спасибо за простой в приготовлении рецептик! Обязательно пришлю отчет (кокосовая стружка почему=то не завалялась )
Спасибо за внимание к рецепту. Удачи в приготовлении!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/32370/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/29/36/950964_47892-500x0.jpg" border="0"></a>
Я теперь с отчетом и новой благодарностью прижившегося рецепта
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/32371/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/29/36/950965_51542-500x0.jpg" border="0"></a>
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту и за прекрасный отчёт!
Спасибо за простой рецепт, вкусно и доступно. Нам с мужем понравилось. Еще фото здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/39654/
Спасибо Вам огромнейшее за такой чудесный отчёт и за то, что испекли кухен. Смотрится очень аппетитно!
Людочка, принимай и меня в ряды почитателей твоего кокосового кухена!!! И мою благодарность !!! Это действительно самый вкусный кокосовый кухен!!! В доказательство представляю этот последний кусочек...
Танюша, милая! С радость и распростёртыми объятьями принимаю тебя и твой распрекрасный отчёт! Спасибо, что приготовила эту выпечку, которая, к слову сказать, и в нашей семье - является самой любимой!
Людмила, я в восторге от вашего пирога, такой вкусный просто Ах какой, нашей семье очень понравился и главное приготовить его так быстро, даже сама не жидала что такой быстрый пирог будет таким восхитительным на вкус, муж сказал похож на пирожное кокосанка, еще когда он с восхищением лопал пирог, спросил, что за крем в нем такой вкусный, а крема то и нет, это пропитка, кстати сливки использовала 10%, очень подошли, спасибо вам огромное такой нежный рассыпчатый и просто обалденный пирог, буду непременно повторять, жалко только что раньше этот рецепт не попался под руку,
Гульнарочка, Бог мой! Какая красота! Необычайно, немыслимо нежный отчёт! Спасибо огромнейшее! До чего же приятно читать такие тёплые строки о своём рецепте! Спасибо ещё раз!
Со мной непременно на "ты".
Людочка, лови отчетик. Замечательный нежный кухен вызвал массу положительных эмоций и похвалы от моего семейства. Поставили высший балл!!! Спасибо огромное за рецепт!
Олечка, очень аппетитный пирожок!
Спасибо,Виолеточка! Вкусно
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля,какой пушистик красота
Спасибо, радость моя! Что вкусно ты и сама знаешь
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень соблазнительный пирог!
Ириш, вкусненько и нежно по консистенции! Спасибки!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Уррраааааааааа! Олюшка! Как же я рада, что пирог тебе понравился! Спасибо за соблазнительный отчёт! Спасибо тебе бесконечное, Солнышко моё! До чего же пирог аппетитный!
Я так рада,Людочка, что тебе понравилось мое творение! Правда, очень нежно и вкусно. Даже жевать не надо, все тает во рту. Кусочек за кусочком исчезал незаметно Спасибо еще раз!
Тебе спасибо, Солнышко моё!
↑Ответ для Покусаева Ольга
какая красота!!!
Катюша, спасибо огромное преогромное!!!
Людочка, подскажите, пожалуйста,сколько муки необходимо в граммах. Пирог готовили, очень понравился, но похоже, что с пропорциями накрутили(Очень хочу приготовить повторно)) Спасибо заранее за ответ.
Муки нужно 180 г, или 6 столовых ложек муки с небольшой горкой. Надеюсь, всё у Вас получится.
Людочка, восхитительный пирог как солнышко!
Виолочка, спасибо. милая моя!
Людочка,пирог получился очень вкусный,мягкий,сочный.Сначала я не рискнула вылить всё сливки на пирог,а вылила только половину,так как не люблю мокрую выпечку,но когда попробовала кусочек,то оказалось зря,ну а потом вылила остальные сливки.Большое спасибо за рецепт.
Наташенька, прекрасный отчёт! Спасибо огромнейшее! Я безумно рада, что этот простецкий пирог понравился Вам!
Люда,со мной можно на "ты".
Договорились. И со мной, также на "ты".
Людочка, замечательный пирог!!! Просится испечь
Испеки непременно, Олюшка!
Непременно
↑Ответ для Покусаева Ольга
и не пожалеешь
а здесь разрезик http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=274714#p274714
Супер-аппетитно, Танюш! Спасибо тебе за внимание к моим рецептам!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки