Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 16 марта 2010, 18:14
  • 31479

Псевдочесночница

Рецепт: Псевдочесночница

По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
319.2 ккал 		белки
35.3 г 		жиры
16.4 г 		углеводы
6.5 г
100 г блюда
ккал
133 ккал		 белки
14.7 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Псевдочесночница»:

  • Даже сомневалась, стоит ли давать этот рецепт, настолько все просто! Но вдруг кому-то пригодится моя идея, поскольку "пятым элементом", делающим основной вкусовой акцент у нас выступает черемша - вместо чеснока! Вот они, наши исходники...

  • Черемшу режем мелко-мелко, да еще вдобавок разминаем с солью толкушкой, чтоб сок пустила.

  • На мелкой терке трем вареные яйца и сыр (у меня был обычный "Звенигородский") - объем натертых компонентов примерно одинаков, но может варьироваться в пользу сыра).

  • Перемешиваем мятую черемшу, сыр, яйца, сдабриваем все майонезом. Я еще немного сметаны добавила - нравится мне заправка сметана + майонез!

  • Готово! Быстро и просто!

  • Вот записываю я сейчас этот рецепт и поглощаю вот такие бутерброды со сладким черным чаем! Всем желаю творческих кулинарных свершений!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Псевдочесночница
Рецепт: Псевдочесночница

По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Псевдочесночница» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
оооо-да!!!!это просто вкуснятина , люблю такой салатик! Правда делаю без майонеза и добавляю чуточку соевого соуса
я вообще по рукам себя бью, чтоб соевый соус везде не добавлять)))
КАК Я ВАС ПОНИМАЮ
Спасибо,для здоровья - клад!
ооооооооооооооооообожаю черемшу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибки!рецепт суперский!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо! забрала в кк
Отличный рецепт!
чеснок по весне не тот уже, это да!
спасибо за рецепт!
на здоровье! (в прямом смысле слова)))
это точно! здоровью это не повредит спасибо!
Спасибо,я черемшу очень люблю,хороший салатик
я живу на Северном Кавказе, г.Грозный! У нас черемша продается уже 2 месяца! Спасибо большое за рецепт, надо будет попробовать! Если интересно, я предложу рецепт приготовления черемши: на 2-3 порции идет 2 кг. черемши. Черемшу очистить, помыть, порезать на несколько частей, положить в сковороду (кастрюлю, казан), налить где-то пол-стакана молока, накрыть крышкой и тушить несколько минут, затем перемешать, добавить сливочное масло по вкусу, соль и снова накрыть крышкой тушить еще несколько минут и ВСЁ! можно есть отдельно с хлебом, можно использовать как гарнир! попробуйте, это очень вкусно!
ммм, как интересно!!!
↑Ответ для луиза69
да, интересно, спасибо! У нас пока черемша маленькими пучечками по пол-доллара продается - до килограммов еще далеко... Но можно же и на пучке опробовать . Такого я еще не ела)
Как красиво,вкусно,ярко и свежо!Жаль,черемшу у нас не продают!Прекрасные фото!Спасибо!
Спасибо, Ира! Зато у вас много чего такого, что я и не слышала))) Будем надеяться на глобализацию - чтоб все можно было купить, что раньше было экзотикой)
Это да.Хотя многие фрукты-овощи я до сих пор не знаю как в пищу употребить.Глобализация-это хорошо!Но вряд ли это история про черемшу.Эх!((((
Салатик вкусный и полезный
Я вообще обожаю черемшу, а в таком исполнении это просто супер!
Хороший рецепт, тем более, что растет в диком виде, на просторе и без теплиц. Не знаю появилась ли она уже в продаже, но в Петербурге ее точно можно купить, только не такую красивую, как у Вас. Но это не важно, главное, в ней куча витаминов и без пестицидов всяких, т.к. там где она растет, маловероятно, что ее выращивают специально. Может я ошибаюсь, но проще в лесу насобирать, чем растить на участке.
Да, ее именно в лесу собирают - она как дикорастущий ландыш. В моем предыдущем рецепте тоже про черемшу - так поварята из Германии пишут, что она в лесу растет и это единственное, что немцы собирают. А больше нет такой причины, чтоб немец в лес пошел - по грибы и ягоды, представляете?
(А больше нет такой причины, чтоб немец в лес пошел - по грибы и ягоды, представляете? )
ЖУТКИЕ ВЕЩИ ПИШЕТЕ.











[x]18:43 17.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за родной и любимый рецептик.А черемша-дело наживное,главное настроение поднять!!!!
Вам спасибо, весна не за орами, солнышко уже вовсю!
стыдно, но я не знаю, что такое черемша
поискала описание в инете, но легче не стало
какая она на вкус?
на вкус - похожа на чеснок (зеленую его часть больше) - но более нежная, пикантная, с привкусом зеленого лука
у нас черемша ещё через 2 месяца будет :’( :’(
в мае? Ой, а почему так поздно?
а у меня вот такой рецепт с черемшой есть
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23865/
Ем такое и подтверждаю - вкус суперский!!!
спасибо)
Мне очень хочется попробовать, но у нас черемши нет :’( А бутербродик зачетный!
Может, и к Вам привезут когда-то?
классно!
Здоровский салатик!!! На свежий хлебушек...сказка!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки