Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.
Olga ChernyshovaПоваренок 1 уровня
- 22 марта 2010, 0:38
- 43196
Луковый суп (Sopa de alho Frances)
Ингредиенты для «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:
- Лук-порей (если большой,то достаточно 1шт) — 2 шт
- Картофель (средней величины) — 4 шт
- Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
- Морковь (средней величины) — 3 шт
- Чеснок (крупных) — 2 зуб.
- Бульон (куриный, кубики) — 3
- Масло оливковое — 50-70 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1157.7 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
158.6 г |
| Порции | |||
| ккал 193 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:
-
Необходимые продукты
-
Нарезать продукты, как показано на фотографии
-
Налить в кастрюлю оливковое масло. Добавить порезанный на мелкие кусочки чеснок. Поджарить до светло-золотистого цвета.
-
Добавить все остальные нарезанные овощи, кроме картофеля и нарезанной зелёной части лука порей.
-
Поджарить (правильнее сказать, протушить до мягкого состояния овощи), а потом добавить три куриных кубика и продолжать жарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
-
Добавить 3 литра воды, довести до кипения, добавить картофель и варить на медленном огне в течении 25-30 мин. При необходимости добавить соль.
-
Снять с огня и хорошо взбить блендером до однородного состояния.
-
Примерно так
-
Добавить нарезанную зелёную часть лука-порея
-
Поставить на слабый огонь и варить ещё в течении 10мин.
-
Суп готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года limon5287 #
20 января 2015 года Елчонка #
29 марта 2012 года Элис #
30 апреля 2011 года Бублик #
15 января 2011 года Вика-Зло #
30 марта 2010 года tanu6kin21 #
29 марта 2010 года Шелфи #
23 марта 2010 года lolo1313 #
22 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
22 марта 2010 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Lacoste #
22 марта 2010 года Bazilic #
22 марта 2010 года AlenchikS #
22 марта 2010 года Вита Лев deleted #
22 марта 2010 года Елена 95 #
22 марта 2010 года ирина66 #
22 марта 2010 года белошвейка #
22 марта 2010 года Iuliia #
22 марта 2010 года Светун #
22 марта 2010 года Наталья Р #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: