Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2010, 15:25
- 304215
Куриный брусочек
Ингредиенты для «Куриный брусочек»:
- Филе куриное (грудки) — 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (перец, по-вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.9 ккал |
белки
206.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный брусочек»:
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
-
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
-
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
Вот что у нас получилось.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
-
А это в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2014 года MamaIlji #
26 января 2014 года Gurov #
22 января 2014 года mnv1714 #
22 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
20 января 2014 года naida84 #
7 января 2014 года zuravlik #
Еще раз огромное спасибо! Мы очень довольны и будем готовить еще!!!
7 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
5 января 2014 года sannap #
7 января 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года vvella #
29 ноября 2013 года Liub4ik #
3 октября 2013 года djad1 #
5 октября 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года Потли #
Кстати, крахмал я тоже не добавляла...)
30 августа 2013 года Таня и Полина #
31 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
1 сентября 2013 года Таня и Полина #
10 августа 2013 года Лада16 #
11 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
8 августа 2013 года ellano #
10 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Katiekat #
7 августа 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
8 июля 2013 года Eugene_17 #
приготовила, ничего не выливалось за края формы(благодаря сыру в том числе), но мне он показался суховатым,надо было сметанки побольше добавить, наверное.. но он и так вкусно получился!! просто полила сметаной и было... ммм... забираю в кк
(на фотографии получилось не очень аппетитно, на самом деле он более красивый
10 июля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
28 июня 2013 года Roda #
29 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
4 июня 2013 года Chrysler #
4 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 июня 2013 года Авасилек #
4 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
24 июля 2013 года Авасилек #
28 июля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
13 мая 2013 года Feya60 #
14 мая 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 мая 2013 года Амеба #
14 мая 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: