Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов. Этот рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 16 ноября 2010, 18:16
- 131912
Суп с чесночными клецками
Ингредиенты для «Суп с чесночными клецками»:
- Окорочок куриный — 400 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1630.6 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
162.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Суп с чесночными клецками»:
-
Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
-
Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
-
Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
-
Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон.
Варим минут 10. -
Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.
-
Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2012 года Марфа7 #
17 августа 2012 года Марфа7 #
27 июля 2012 года кализ #
17 декабря 2012 года Svetlanka12 #
26 июля 2012 года angelochek-natasha #
10 июля 2012 года Ingreen21 #
27 июня 2012 года Ingreen21 #
10 мая 2012 года Нина-супербабушка #
11 мая 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)
11 мая 2012 года Нина-супербабушка #
3 марта 2012 года Ksushe4ka #
6 декабря 2011 года DEKADAHC #
3 декабря 2011 года DEKADAHC #
3 декабря 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года DEKADAHC #
6 декабря 2011 года DEKADAHC #
3 декабря 2011 года DEKADAHC #
3 декабря 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года nad-sinelnik #
2 ноября 2011 года Милана Прекрасная #
28 мая 2011 года undya #
15 мая 2011 года ARishka08 #
8 апреля 2011 года Наталия Малай #
30 марта 2011 года жонушка #
30 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
27 марта 2011 года малибу #
Больше ничего писать не буду.
27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
17 января 2011 года бабуля оля #
27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
11 января 2011 года Викуся_Куся #
27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: