Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа". "А чем мы хуже?!" - подумала я и решила приготовить этот изыск, но... внесла свои изменения - добавила сосиски (думаю, Клод Моне не был бы против).
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 5 апреля 2011, 18:57
- 154037
Яйца "Орсини"
Ингредиенты для «Яйца "Орсини"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Колбаски (охотничьи) — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Зелень
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
515.9 ккал |
белки
34.7 г |
жиры
39.7 г |
углеводы
3.5 г |
| Порции | |||
| ккал 258 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 1.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Яйца "Орсини"»:
-
Белки отделить от желтков. Желтки должны остаться целыми.
-
Белки взбить с солью до крутой пены.
-
В форму для запекания положить нарезанные сосиски, посыпать натертым сыром.
-
Выложить белок, разровнять его и сделать посередине углубление.
-
В это углубление осторожно выложить желток, на который положить кусочек масла.
Запекать на нижнем уровне духовки при 180 градусах около 10 минут. -
Посыпать сыром и зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2011 года lisanti #
30 мая 2011 года кругленький #
И необычно, и вкусно, и красиво.
30 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
7 мая 2011 года Maximalla #
7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
24 ноября 2012 года lemonywater #
24 ноября 2012 года Maximalla #
24 ноября 2012 года lemonywater #
24 ноября 2012 года Maximalla #
24 ноября 2012 года lemonywater #
7 мая 2011 года ledi701 #
7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
4 мая 2011 года Ттшка #
7 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
4 мая 2011 года мисс #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
3 мая 2011 года lakshmi-777 #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
3 мая 2011 года barska #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Татьяна Самойлова #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
20 апреля 2011 года Улитыч #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года к-викуля #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Мартышка #
Взяла себе+++++++++++
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Нина-супербабушка #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Leoness #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
16 апреля 2011 года Алан #
16 апреля 2011 года Алан #
4 мая 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
14 апреля 2011 года soba #
16 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
8 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
6 апреля 2011 года Бобренок #
А желточек полностью запекается или остается жидким?
7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Бобренок #
6 апреля 2011 года Ал-нка_учусь готовить #
7 апреля 2011 года Лорхен # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: