Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке
  • 2 сентября 2011, 11:57
  • 598650

Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос

Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2894.5 ккал 		белки
42 г 		жиры
7.1 г 		углеводы
675.4 г
Порции
ккал
361.8 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
84.4 г
100 г блюда
ккал
179.8 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
42 г

Рецепт «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

  • Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.

  • Добавить сахар, коньяк.

  • А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.

  • Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
    Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.

  • Муку просеять с разрыхлителем.
    Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.

  • Добавить изюм и перемешать.

  • Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
    В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).

  • Приятного аппетита!!!


Рецепт с сайта о Греции.
В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать"
Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт выпечка ужин обед полдник пирог

Вкусы: сладкий коричный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос
Рецепт: Пирог Сумасшедший с острова Сифонос

Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно". Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Ингредиенты для «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Сумасшедший" с острова Сифонос» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Вкусно, хотя сахара можно было чуть меньше. Спасибо за рецепт!
ухты ухты! обязательно попробую "пирог со вкусом глинтвейна"
Сегодня приготовила! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Муж назвал его-Пирог со вкусом глинтвейна ))))
Спасибо и на здоровье!
Сегодня приготовила! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Муж назвал его-Пирог со вкусом глинтвейна ))))
Мои похвалы и благодарности! Пекла в духовке, в разъемной форме, держала 1 ч 10 мин.Все просто, изумительно вкусно и сказочно ароматно! Обратила внимание, что пирог подойдет и для вегетарианцев (хотя сама таковой не являюсь) и для людей, соблюдающих религиозные посты! Можно смело угощать всех! Всем угодишь! СПАСИБО!
Я рада, что Вам понравилось!
Спасибо Вам большое за чудесный рецепт! Какой вкусный получился пирог, ароматный, пряный! А какой аромат дома! ммм! Муж в восторге! Я правда нарезала тыкву заранее, засыпала ее сахаром и добавила коньяк, оставила на 2 часика. Получилось очень много сока, поэтому в микроволновку не ставила. Да, кто сомневается в количестве сахара, пирожок совсем не пересладкий))))
На здоровье, очень рада!
Интересно!
Сижу и грустю(( У всех получилось, а у меня - каша-малаша(( Всё делала по рецепту, но пирожок не получился. Эдакий тыквенный десерт.
А режим был "запекание"?
Режим был "духовка". Честно говоря, сегодня он более-менее застыл. Получился очень сладким, но с чаем без сахара - даже вкусно. Спасибо)
Огромное спасибо за рецепт этого чудестного пирога!!! нет слов--одни эмоции) --пекла в мульте панасоник, 130 мин, -пирог пропекся,не пригорел,получилсся высоким-- ну а вкус----его нужно пробовать!) -словами не опишешь) жаль,не могу фото вставить)))) Спасибо, буду печь ооочень часто!
пы.сы. -добавила фото вашего пирога в свой альбом) https://www.povarenok.ru/photo/new/3764?photoid=29916
На здоровье
Всё в рецепте искала ингредиенты для теста........ Для меня было удивлением, когда до меня дошло, что тесто появляется само как то незаметно, при смешении этих ингридов. Вкусно, удивительно вкусно. пока пирог горячий, привкус тыквы ощущается, а после остывания тыквой и не пахнет. Первый раз изюм забыла положить, второй раз уже с изюмом - одинаково вкусно, прям как пасхальный кекс. еще орешков туда добавлю в следующий раз. Удивительный тыквенный пирог. Из ничего. Супер.
Спасибо за рецепт! Коньяк заменила апельсиновым ликером , а вместо изюма положила мелко нарезанную курагу.
На здоровье
Очень вкусно готовим второй раз за два дня, съедается еще горячим. Спасибо за рецепт
На здоровье
Делюсь советом. Если тыква очень сочная. Я нарезав тыкву, складываю ее в кастрюльку и присыпаю сахаром. Жду 4-6 часов, выделяется всегда около стакана сока. А потом добавляю тыкву в выпечку. Если тыква нарезана для несладкого пирога, то ее можно присыпать солью (щепоточкой).
Пирог испекся за 55 минут, очень понравился! Коньяк и гвоздику, за неимением таковых, не добавляла)
На здоровье
испекла сегодня пирог - вкусный , мне понравился , мужу отрезала на работу - позже узнаю понравился ли пирог ему
На здоровье!
Солнечный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а можно без коньяка? Что он вообще даёт ?
Можно попробовать и без алкоголя
спасибо , попробую без алкоголя
вкусный пирог, только я своей книжке нашла его как "Сумасшедший" пирог с острова Мадагаскар)
Можно ли апельсин заменить? Тыквы появились а вот апельсины то только в декабре зреют
можно мандарины, если любите грейпфрут, или немножко лимона, главное немножко цитруса любого
я так полагаю в случае грейпфрута шкурку лучше не использовать? (из-за горечи) а лимона наверно половинку (шкурку уже можно).
Да, всё верно
Скажите, а если сейчас нет тыквы, но очень много морквы. Можно заменить тыкву на морку. ведь она тоже сладкая и оранжевая?
Морковь менее сочная, но можно опробовать
может сегодня попробую-отпишусь. спасибо за ответ
Пирог понравился, особенно мужу. Он у меня грек, зов предков, наверное спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки