Рецепт: Нут со вкусом пиццы
Нут со вкусом пиццы
Рецепт: Сырные трубочки из теста фило
Сырные трубочки из теста фило
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
  • 4 апреля 2014, 9:18
  • 2607

Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке

Рецепт: Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке

Этот кекс самый любимый в моей семье. Мне его нравится готовить, потому-как он очень прост в исполнении, а моим домочадцам очень нравится его кушать, потому-что он ну очень вкусный и очень шоколадный. Итак, представляю: ароматный, нежный, вкусный шоколадно-миндальный кекс, без единого грамма муки. Структура этого кекса нежная, влажная, но несмотря на влажность рыхлая и легкая. Очень вкусный. Кстати, он такой сочный, что не требует пропитки и я бы его смело могла назвать тортом. Пеку я его теперь его в мультиварке VITEK VT-4203 SR

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5517.2 ккал
белки
105.9 г
жиры
382.2 г
углеводы
384.3 г
Порции
ккал
689.7 ккал
белки
13.2 г
жиры
47.8 г
углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
441.4 ккал
белки
8.5 г
жиры
30.6 г
углеводы
30.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Программа: выпечка (50 минут)


Рецепт «Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке»:

  • Шоколад необходимо растопить. Я это делаю так: складываю шоколад в полиэтиленовый мешочек, мешочек опускаю в горячую воду и жду пока растопится. Потом просто проделываю дырочку в мешочке и выдавливаю мягкий шоколад в тесто. Никакой водяной бани, никакой грязной посуды

  • Миндаль смолола в муку. Я не стала его очищать. В этом кексе это не принципиально

  • Яйца взбила с коричневым сахаром, добавила размягченное масло, еще немного крутанула, добавила сыр маскарпоне и еще прокрутила на низких оборотах

  • Яично-масляную смесь смешала с молотым миндалем

  • Добавила растопленный шоколад

  • Плеснула ром

  • Печенье дамские пальчики размолола в мелкую крошку

  • Немного оставила на посыпку формы, остальное высыпала в миндально-шоколадное тесто. Хорошо размешала. ВСЕ, тесто готово

  • Чашу мультиварки промазала маслом, посыпала остатками крошки от печенья. Делать это нужно для того, чтоб кекс идеально отошел от формы. Структура у него очень нежная, хрупкая, пожет деформироваться при извлечении

  • Включить программу "выпечка" на 50 минут

  • Вынимать кекс лучше чуть остывшим. Он очень хрупкий и нежный. Я вынимала с помощью подставки для пароварки










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке
Рецепт: Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке

Этот кекс самый любимый в моей семье. Мне его нравится готовить, потому-как он очень прост в исполнении, а моим домочадцам очень нравится его кушать, потому-что он ну очень вкусный и очень шоколадный. Итак, представляю: ароматный, нежный, вкусный шоколадно-миндальный кекс, без единого грамма муки. Структура этого кекса нежная, влажная, но несмотря на влажность рыхлая и легкая. Очень вкусный. Кстати, он такой сочный, что не требует пропитки и я бы его смело могла назвать тортом. Пеку я его теперь его в мультиварке VITEK VT-4203 SR

Ингредиенты для «Шоколадно-миндальный кекс в мультиварке»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла вчера кекс по Вашему рецепту, правда подогнав под имеющиеся продукты. Маскарпоне заменила перетертым домашним творогом со сметаной, в миндаль добавила арахис, т.к. не хватало. Но все равно получился очень вкусный шоколадно-ореховый кекс. Спасибо за рецепт!
Жанна, представляю, как было вкусно! Спасибо за доверие к рецепту!
спасибо
Я еще никогда с миндалём не имела дела...страшно...
да ничего там страшного. Его в кофемолке смолоть и все
Классный кекс! А мультя твоя на филипс похожа..
Спасибо, Олечка! Я люблю свою мультяшечку
Оля, отличный кекс, разрез просто шикарный!
Спасибо, Марина
Интересный кексик!
Ирин, спасибо, дорогая
Ианюша, спасибо
Оля, очень понравился пирог в разрезе!
Света, спасибо! структура очень интересная у кекса. Он влажный, сочный, но не клеклый и не резиновый.
Обязательно испеку!
Оленька,очень вкусный кекс! Удачи!
Светик, спасибо за поддержку и помощь
Олеька,очень интересный кекс!
Спасибо, Иришка
Красивый и вкусный кекс!
Вероника, спасибо за поддержку
Класс! А насколько принципиальны именно " дамские пальчики"?
думаю, что вообще не принципиально , просто у этого печенья очень нежная структура, их легко пожно размолоть в пыль
Креативно)))
спасибо
рай для любителей шоколадной выпечки
Это точно, спасибо, Таня
Олечка, вот как чувствовала, купила сегодня ровно 300 гр. горького шоколада! На выходных буду готовить!
Катюша, тогда с нетерпением жду впечатления
Мне вообще твои рецепты очень нравятся! Я всегда без сомнений берусь их готовить, так как ещё ни разу не получалось что-то. Результат всегда на пятёрку с плюсом! И это не лесть! Как доказательство: купила телятину, чтобы завтра повторять суп-гуляш по твоему рецепту. Ольга, большая моя тебе благодарность за твой талант и за то, что ты им делишься!
Спасибо, Катенька. Очень очень приятно слышать такие слова
Классно, Оль, а Витек - так вообще в тему
Ирина, спасибо, дорогая
Забираю
Спасибо, Оля
КАКОЙ ШОКОЛАДНЫЙ !!!
Спасибо
Женя, спасибо
Чудесное шоколадное блаженство!!
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило
Рецепт: Нут со вкусом пиццы
Нут со вкусом пиццы
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки