Нетрудное в приготовлении блюдо, очень ароматное и сытное.
КАТАВАПоваренок 5 уровня
- 10 ноября 2011, 19:07
- 15414
Ароматная говядина с овощами
Ингредиенты для «Ароматная говядина с овощами»:
- Говядина (бескостная) — 1,5 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Капуста брюссельская — 400 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Шафран (или куркума, по вкусу)
- Паприка сладкая (сушеная, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
- Чеснок — 5 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2615.5 ккал |
белки
237 г |
жиры
127.7 г |
углеводы
125.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Ароматная говядина с овощами»:
-
Большой кусок говядины обмыть, осушить, натереть солью и перцем
-
Почистить лук, чеснок, морковь и капусту. Луковицы разрезать на 2 части. 1 половинку луковицы нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками. Чеснок - брусочками.
-
Капусту нарезать крупными кусками
-
Противень с бортами смазать маслом, на дно выложить кольца лука, чеснок и часть моркови (чтобы мясо не пригорело ко дну)
-
Говядину посыпаем куркумой, паприкой, перчим и кладем на противень.
-
Обкладываем со всех сторон капустой (крупной белокочанной и брюссельской), луком, чесноком и морковью.
-
Солим, перчим сверху и ставим в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Если начнет пригорать сверху - прикройте фольгой или пергаментом для выпекания.
-
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать немного остыть.
-
Мясо пропитывается соками и становится очень ароматным и вкусным. Овощи использовать как готовый гарнир. Вашему мужчине обязательно понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2016 года aura_69 #
12 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
11 ноября 2011 года мисс #
10 ноября 2011 года ledi701 #
10 ноября 2011 года белошвейка #
10 ноября 2011 года Людмила НК #
10 ноября 2011 года Джульета #
10 ноября 2011 года Navigator #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: