Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 18 сентября 2012, 21:32
  • 15647

Купол из баклажанов

Рецепт: Купол из баклажанов

Много чего готовят из баклажанов, а я готовлю так. Зимой делаю с мясным фаршем, а летом с овощами, этот купол с пастисонами, но можно и с кабачками, и с грибами, дело только в Ваших предпочтениях!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Купол из баклажанов»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2627 ккал 		белки
108.7 г 		жиры
160.5 г 		углеводы
633.1 г
Порции
ккал
525.4 ккал		 белки
21.7 г		 жиры
32.1 г		 углеводы
126.6 г
100 г блюда
ккал
103.4 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
24.9 г

Рецепт «Купол из баклажанов»:

  • Вымоем овощи и приготовим все продукты.

  • Баклажаны порежем на тонкие ломтики.

  • Помидоры разбить в блендере и протушить на сковороде.

  • Добавить к ним лук.

  • На другой сковороде обжарить патиссоны.

  • Ломтики баклажанов обжарить и выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

  • В миску сложить все овощи и макароны, перемешать, натереть половинку сыра. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Огнеупорную форму выстелить пергаментом.

  • Выложить внахлест по спирали баклажаны. Баклажаны должны быть длинные, чтобы хватило длины на загиб. Присыпать баклажаны немного тертым сыром, он расплавится при запекании и скрепит основу.

  • Выложить начинку плотно, сделать решетку из баклажанов, можно просто накрыть тремя ломтиками, завернуть край баклажанов по радиусу миски.

  • Засыпать оставшимся сыром. Он расплавится и зафиксирует донышко. И поставить в духовку на 20 минут.

  • Вынимаем из духовки, даем остыть минут 10, кладем сверху тарелку, на которой будем подавать и аккуратно переворачиваем!
    Вуаля! Блюдо готово!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: второе ужин обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Купол из баклажанов
Рецепт: Купол из баклажанов

Много чего готовят из баклажанов, а я готовлю так. Зимой делаю с мясным фаршем, а летом с овощами, этот купол с пастисонами, но можно и с кабачками, и с грибами, дело только в Ваших предпочтениях!

Ингредиенты для «Купол из баклажанов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Марина, классное блюдо!!! Представляю, как вкусно!!!
Спасибо Наташенька за такую высокую оценку!
Ты, Марин, просто волшебница, что еще сказать! Класс!
Я только учусь!
Марина, я бы сказала КОРОНА! Очень интересное блюда, может украсить любой праздничный стол.
Катуша я тронута такой высокой оценкой . Спасибо
О-очень оригинально, так бы и съела! Утаскиваю рецепт.
На здоровье!
Очень красивое блюдо, Марина и где ты только находишь такие рецепты интересные?
Валечка это блюдо я давно готовлю, в 2009 я его впервые фотала, но тогда такие фото у меня были не очень. Вот и захотела снять, посмотреть как буде выглядеть сейчас.
Маришка, шикарный купол!
Олечка, спасибо я очень тронута такой высокой оценкой!
Волшебное блюдо, никого не оставит равнодушным...а уж оформление просто царское!
Олечка, очень рада, что тебе понравилось!
От меня плюсик за этот шедевр
Спасибо!
↑Ответ для elenita
↑Ответ для elenita
Ни чего не поймц с этими коментами они то сверху , то снизу вообще запуталась.
Да уж, месторасположение комментариев - это дополнительная тренировка для интеллекта.)))
У Вас так же? У меня некоторые комменты вообще исчезают! Я писала комментарий, а потом захожу и его нет, и не знаю писать снова, подумают из ума выжила, не писать, а вдруг человек не получил ответ? Вот , что хочешь, то и думай. И девочки путают пишут мне допустим , я не Оля , а Галя, а я пишу , Галя для тебя коммент сверху и т.д. . . .
обожаююююююююю
Мне очень приятно!
Красивый купол! Уверена, что вкусно!
Красота!!! Однозначно забираю себе!
На здоровье!
Красота!
Оля жду твой террин, или я просмотрела?
Шикарные фотки! Купол - тоже!!!!!!!
Под настроение готовила, когда настроение есть сразу видно.’’
А мне кажется, у тебя всегда прекрасное настроение на фото!
Почти всегда когда готовлю у меня настроение поднимается, кухня мой эндорфин
Королевская подача...Класс!
Спасибо за такое высокое мнение, мне приятно!
Марин, здорово как! И вкусно, и сытно, и красиво! Может хоть так я смогу накормить овощами своего сына...
Венерочка, надеюсь ему понравится.
Мариночка! Шикарно! Как вкусно и красиво! Наконец пришёл его час! Просто браво!
Ларисочка , ну состав у меня очень простой, начинки могут быть разные
Вот он красавец!Дождались мы твоего рецепта!
Спасибо, Олечка, рада что понравился!
Шедевр! Мариночка, золотые ручки!
Ну что ты, Юлечка! Все очень просто!
Настоящий торт! Мариночка, как домашним твоим повезло - ресторан на дому Да и далеко не в каждом ресторане такое встретишь!
Спасибо Диночка! Захвалила Приятно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки