Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ЛисенокПоваренок 7 уровня

24 февраля 2010, 19:00
3337

Тефтели из орехов в чесночном соусе

Котлеты из орехов были? Ну теперь побалуемся тефтелями. Вегетарианские, постные котлеты. Но не лишены аромата и очень сытные. Мясным, в смысле сытости, ни чуть не уступают. Подойдут к любому гарниру.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:

Орехи грецкие — 2 стак.
Картофель (средний) — 4 шт
Каша (овсяная, вязкая) — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 6-7 зуб.
Соль
Майоран (сушеный)
Петрушка (сушенaя,замороженнaя)
Сок томатный (или томат паста)
Перец черный (молотый)
Укроп

Количество порций: 20

Рецепт «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:

Вот что необходимо для тефтелей. Кашу я не варила, просто запарила кипятком.
Орехи измельчить в процессоре.
Одну луковицу и 2-3 зубочка чеснока так же измельчить.
Картофель измельчить с кашей.
А вообще-то можно все вместе пропустить через мясорубку - орехи, лук, чеснок, картофель и кашу.
Все соединить вместе, добавить соль, перец, майоран.
И петрушку с укропом. Вымесить до однородности (ложкой).
Мокрыми руками сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на маленьком огне до готовности.
Вторую луковицу порезать четверть кольцами, чеснок порубить. Обжарить на растительном масле.
Добавить томатный сок. Если томат, то развести водой. Приправить солью и перцем при необходимости.
Залить соусом тефтели и подержать на огне минуты 3-4, пока соус закипит.
Тут же выключить и дать настояться минут 30-40.
Долго тушить тефтели не нужно. Они очень нежные и превратятся в кашу...
Приятно аппетита и поста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост обед ужин

Вкусы: чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41141/]Тефтели из орехов в чесночном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41141/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2798/279841.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Котлеты из орехов были? Ну теперь побалуемся тефтелями. 
Вегетарианские, постные котлеты. Но не лишены аромата и очень сытные. 
Мясным, в смысле сытости, ни чуть не уступают. 
Подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты: Орехи грецкие, Картофель, Каша, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Майоран, Петрушка, Сок томатный, Перец черный, Укроп.
Тэги: пост, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели из орехов в чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2798/279841.jpg" alt="Рецепт: Тефтели из орехов в чесночном соусе" title="Рецепт: Тефтели из орехов в чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из орехов были? Ну теперь побалуемся тефтелями. 
Вегетарианские, постные котлеты. Но не лишены аромата и очень сытные. 
Мясным, в смысле сытости, ни чуть не уступают. 
Подойдут к любому гарниру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/770">Каша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели из орехов в чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:

Орехи грецкие Картофель Каша Лук репчатый Чеснок Соль Майоран Петрушка Сок томатный Перец черный Укроп

Тэги: пост, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

190

Салат “Нежный” с капустой

110
190
18797

1040

Мясные шарики в багете

76
1040
10607

1498

Торт "Крепкий орешек"

184
1498
29147

Комментарии и отзывы

1 апреля 2010 года Забавушка #

Я сегодня таки приготовила Ваши тефтельки

не все получилось - но это у меня традиция такая, первый блин

вкусно очень преочень

СПАСИБО!!!

1 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

я очень рада,что не смотря на какие-то |||невезухи|||,Вам.все-таки понравились тефтельки.
А что не получилось-то???

3 апреля 2010 года Забавушка #

ой...это у меня традиция...практически любое блюдо, которое делаю впервые выходит не таким как планировалось

развалились мои тефтельки еще ДО заливки соусом

пришлось срочно добавлять манку и пережаривать по новой
муж долго удивлялся, как это я так мелко фарш накрутила

до сих пор думает, что тефтели из мяса с капустой

3 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Да уж..ввели Вы его в заблуждение!!!

25 февраля 2010 года Natali04 #

Спапсибо за постный рецептик!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье,Наташенька!!

25 февраля 2010 года ирина66 #

Светик,ты просто мастак по изобретению разных вкусностей

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое!!!

25 февраля 2010 года мисс #

Светик, ты оригиналка+++++++++

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Светуля!!!

24 февраля 2010 года E-va #

Надо опробовать рецептик

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Конечно!Очень сытно!Спасибо,Ева!

25 февраля 2010 года E-va #

Евгения, можно просто Женя))))

24 февраля 2010 года TSvetik #

Надо будет попробовать!За рецепт +

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!Пробуйте на здоровье!

24 февраля 2010 года off-on deleted #

А другие орехи подойдут? я грецкие не очень...

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Можно арахис,смотрите по ценк,что,Вам лучше.

25 февраля 2010 года off-on deleted #

по чему смотреть? по цене, что ли?))) я не по этому критерию выбираю)))
арахис тоже не люблю...
а лесные, миндаль, наверное, слишком жесткие для этого рецепта

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

И по цене тоже.Некоторым не подходят грецкие,потому что дорого.
Можно и миндаль.Его же,перед чисткой запариваю горячей водой.
Тем более,все равно на мясорубке измельчать.Или процессором.

25 февраля 2010 года off-on deleted #

Спасибо, понятно))) Нашла Ваш рецепт котлет из орехов, начну, пожалуй, с них.

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Кстати,хочу внести одно изменение.
Возьмите вместо сырого картофеля-отваренный в мундире.
Только что соседка пробовала тефтели и дала такой совет.

25 февраля 2010 года off-on deleted #

учту

24 февраля 2010 года Ольга Бабич #

Свет,котлеты пробовала,а вот тефтели нет,беру с собой!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Оленька,на здоровье!!!Спасибо за доверие!!!

24 февраля 2010 года tvim #

Постные тефтельки!!!! ++++++

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша!!!

24 февраля 2010 года Lzaika45 #

Здорово, дорогая!!! Надо попробовать! Котлеты с орехами обожаю, а тефтельки еще не делала!!!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,в принципе,похожи.Спасибо,Ларискин!!

24 февраля 2010 года inna_2107 #

Очень интересный рецепт!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

24 февраля 2010 года МАРФУШКА #

Светочка, ты все нас продолжаешь дразнить орехами!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Да пока все не израсходую...Спасибо,Мариша!

24 февраля 2010 года Elena_SH #

классно! уже пахнет....

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!!!

24 февраля 2010 года tanya62 #

Спасибо!!!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Вам,спасибо,что заглянули!

24 февраля 2010 года eva77 #

Хорошие котлетки!

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Светлана!

24 февраля 2010 года Марша #

Спасибо за постный рецепт!

анимации

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!

24 февраля 2010 года oliva7777 #

Свет, так интересно! Даже не представляю какие они на вкус.

25 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Вкусные ,Лиля!Попробуй!
Спасибо за коммент!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели из орехов в чесночном соусе

Ингредиенты для «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:

Рецепт «Тефтели из орехов в чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами

Котлеты "Деревенские"

Картофельные котлеты

Репа, тушенная с яблоками и изюмом

Картофельный "Флан"

Печеные овощи с укропным "песто"

Картошка-карри с брокколи

Фасоль "Римские каникулы"

Тушеная капуста с зеленой чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Нежный” с капустой

Мясные шарики в багете

Торт "Крепкий орешек"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!