Как же не вспомнить на католическую Пасху шустрого, озорного, шоколадного пасхального зайца? У католиков именно заяц несёт яйца, и вот этому милому зверьку хочу посвятить эту вкусную выпечку, и не просто банальную выпечку, а с добавлением ароматного марципана, шоколадных капель, нежного миндаля... - наш зайчик вполне этого заслуживает!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2013, 21:34
- 8603
Марципановый пасхальный заяц
Ингредиенты для «Марципановый пасхальный заяц»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Марципан — 50 г
- Маргарин (или сливочное масло) — 40 г
- Сахар — 20 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Миндаль (молотый) — 25 г
- Разрыхлитель теста (0,5 ч.л)
- Шоколад молочный / Шоколад (капли) — 75 г
- Ароматизатор (апельсиновый , по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1488.8 ккал |
белки
26.6 г |
жиры
83.6 г |
углеводы
156.3 г |
| Порции | |||
| ккал 248.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437.9 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Марципановый пасхальный заяц»:
-
Наши продукты для этой формы пасхального зайчика!
Знаю, что не у всех имеется такая форма, поэтому продукты для выпечки кекса просто нужно увеличить в пару раз и выпекать в любой другой форме.
Эта форма ёмкостью 0.5 л -
Кто не знает что такое марципан - показываю фото, вкусная вещь, как в выпечке, так и для лепки фигурок.
-
Для теста марципан потрём на тёрке, добавим яйцо и эту массу взбиваем.
-
Добавим маргарин (сл. масло), сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор ( я не добавляла) и взбиваем до тех пор, пока сахар не растворится.
-
Муку, крахмал, миндаль, разрыхлитель соединить и добавить к ним шоколадные капли. Перемешать.
-
Ввести мучную смесь к масляной, хорошо перемешать.
-
Покажу форму поближе - может вам встретится, очень рекомендую!
-
Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями. В оригинале было указано только смазать маслом, но на своём опыте хочу порекомендовать посыпать ещё сухарями.
-
Распределяем тесто в форму, разравниваем. Не нужно глубоко заталкивать тесто во все щели... тесто само займёт свою правильную форму.
Помещаем форму на решётку, на самый нижний уровень духовки, которая уже разогрета до 175 градусов.
Выпекаем 35-40 минут.
Если использовать другую форму для выпечки ( вашу любимую), помещаем форму на средний уровень духовки. -
По истечении времени, вынимаем нашего зайчика, минут 10 - 15 оставляем в покое, затем освобождаем из формы, остужаем на решётке.
-
При желании посыпаем сахарной пудрой.
У кого есть все данные для декорирования, можно разукрасить зайчика цветной глазурью.
Для глазури - 250 г сахарной пудры взбить с одним белком.
В часть глазури добавить пищевые красители и разрисовать по своему желанию.
У меня с народным творчеством не очень - поэтому притрусила сахарной пудрой. -
Устраиваем нашего зайку поудобнее.
Ритуль! Узнаёшь корзинку? -
Зайчик готов к встрече Пасхи!!!
-
Как же без кусочка?
-
Угощайтесь! Очень вкусно!!!
-
Приятного аппетита!!!
С католической Пасхой всех!!!
А мы любим, уважаем и чтим все Праздники!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2013 года Ольга Бабич #
У меня такая формочка тоже есть и барашек
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
У меня тоже есть барашек - я выставляла в прошлом году рецепт с ним - там очень всё быстро, легко и просто.
Мы католическую отмечаем не с очень большим размахом
31 марта 2013 года Ольга Бабич #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
В Греции православие?
31 марта 2013 года Ольга Бабич #
31 марта 2013 года yohoho # (модератор)
корзинка красивая, в деле ещё краше
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Да, корзинка не заставила себя долго ждать!
31 марта 2013 года TatyankaC #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
31 марта 2013 года специалист # (модератор)
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Спасибо тебе за поздравления, за такой положительный заряд на целый день
31 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
31 марта 2013 года Anksunamun #
31 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
31 марта 2013 года Anksunamun #
31 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Да, в этом году такая большая разница между пасхами - прям удивительно... И у нас погода не характерная для конца марта - сегодня опять шёл снег, хотя местами пораспускались нарциссы...
Спасибо тебе, дорогая!
31 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)
И вправду, непогода разыгралась не на шутку, но ничего, всё равно скоро будет солнечно и тепло!
31 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Kipariss #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
А испечь можно этот кекс в любой форме - только увеличить нужно продукты, а то зайчик маленький, ему много не надо
31 марта 2013 года Kipariss #
31 марта 2013 года мисс #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Так форма здесь не главная, хотя... Можно и в любой испечь
31 марта 2013 года Anksunamun #
Очень аппетитно!
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Anksunamun #
У вас сегодня Пасха?!.
Если так, то поздравляю!
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Мы отмечаем широко нашу православную, но и католическую очень даже приветствуем
31 марта 2013 года Хаврошечка #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Кекс получился ароматным, богатым и вкусным!
30 марта 2013 года mizuko #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года kitri #
Shikarno!A u nas toze zajci v mode na Pasxu,vo vsex vidax.No chestno skazu,tvoj menja srazu plenil.te,pokupnie shvedskie zajci,oni konechno ne durni,no vse vobschem standartnie,a tvoj odushevlennij prjamo!
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Я вот тоже, увидев этот состав теста , так загорелась сделать... В продаже тоже какие хочешь, но состав у них простой - чем подешевле сделать, подороже продать
30 марта 2013 года Lubimova T #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года chudo #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года lema #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года diana1616 #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года diana1616 #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года ALadda #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года natapit #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года natapit #
30 марта 2013 года Sugar #
30 марта 2013 года natapit #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года natapit #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года natapit #
31 марта 2013 года Sugar #
31 марта 2013 года natapit #
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Может ещё встретишь - порадуешь детвору.
Спасибо тебе, Олечка! Так мне приятно!
31 марта 2013 года Sugar #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
У нас перед пасхой во всех крупных и не очень магазинах были... цена почти одинаковая - 4.95 евро.
31 марта 2013 года Sugar #
31 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Sugar #
1 апреля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
1 апреля 2013 года Sugar #
1 апреля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Аааа ... это твоя первоапрельская шутка?
1 апреля 2013 года Sugar #
1 апреля 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
30 марта 2013 года стажер #
Гнёздышко уютное у зайчика.
30 марта 2013 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Ритуля! Можно конечно испечь и как кекс - только увеличить кол-во продуктов втрое - вчетверо... Эта форма тоже из двух половинок, но с зажимами, чтобы тесто не могло вытечь...
Спасибо тебе, дорогая!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: