Марципан – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Марципан: 6

Марципановые конфеты из... нута  

Категория: Десерты Конфеты

За рецепт благодарю девчонок из ЖЖ, за идею с глазировкой конфет спасибо Людочке mila87 Конфеты готовятся очень быстро и очень просто, никаких сложностей, темперирования и т. д. Результат меня просто поразил. Вкусно и полезно. Можно обвалять конфеты в какао и тогда у вас будут марципановые трюфели. Для взрослых можно добавить ст. ложку бренди или рома и обмакнуть в черный горький шоколад.

Мед Масло растительное Ароматизатор Шоколад молочный Соль Финик Миндаль Нут

Марципановый пасхальный заяц  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Как же не вспомнить на католическую Пасху шустрого, озорного, шоколадного пасхального зайца? У католиков именно заяц несёт яйца, и вот этому милому зверьку хочу посвятить эту вкусную выпечку, и не просто банальную выпечку, а с добавлением ароматного марципана, шоколадных капель, нежного миндаля... - наш зайчик вполне этого заслуживает!

Яйцо куриное Марципан Маргарин Сахар Ванильный сахар Соль Мука пшеничная Крахмал кукурузный Миндаль Разрыхлитель теста Шоколад молочный Ароматизатор

Рогалики с марципаном  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Предлагаю попробовать очень вкусные и аппетитные рогалики с начинкой из марципана! Такая выпечка прийдется по вкусу как взрослым, так и детям! ))) За рецепт благодарю Олесю.

Дрожжи Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Ванилин Соль Марципан Миндаль Сливки Сахарная пудра

Торт марципановый (новогоднее оформление)  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Вот традиции, традиции... и хоть для меня Рождество ещe не наступило, готовила для своей семьи (они католики) - всe в рождественско-новогоднем стиле получилось. И хоть этот тортик можно оформить как хочешь, я придумала такое нехитрое, но зимнее оформление. Ох уж эти традиции! Недаром Пушкин говаривал: "Привычка свыше нам дана, замена счастию она", - да уж, привычки! тут с этим "переселением народов" от старых не отошeл, к новым не прибился, а ведь дело тонкое, недалеко и до беды - я через эту тягу к привычному чуть дочу не "потеряла"! А как это было, расскажу после рецепта - это обещанный рассказ, хоть и не всем это нравится... (на Рождество снова вспоминали и похохатывали - задним числом)!

Яйцо куриное Марципан Молоко Сахарная пудра Шоколад молочный Миндаль Ликер Сахар Вода Варенье Желе Пудинг ванильный Краситель пищевой

Кpемовый абрикосовый тарт  

Категория: Десерты Другие десерты

Я очень люблю абрикосы и всегда ищу интересные рецепты где бы их можно было бы применить. Вот один из них. Изумительное сочетание нежной йогуртово-кремовой начинки с абрикосками и миндальной корочкой уверена придётся многим по вкусу.

Желток яичный Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сироп кленовый Экстракт Разрыхлитель теста Йогурт Абрикос Марципан

Домашний марципан  

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Марципан — это не что иное, как миндально-сахарная масса, приготовленная по особой технологии. Очень важно, для того чтобы все получилось, довести сахарный сироп до нужной стадии. Об этом я пишу уже в рецепте. Не пренебрегайте температурным режимом. Так как это рецепт без добавления белков и именно правильная стадия подогрева сахарного сиропа имеет ключевое значение, чтобы масса была тугой как тесто, а не расплывалась. Из готового марципана можно: — лепить различные фигурки и украшать или кондитерские изделия; — резать на маленькие кусочки и добавлять в тесто для сдобной выпечки, взамен цукатов; — можно начинять им конфеты, или делать маленькие шарики из марципана и окунать в шоколад; — а еще все то, что подскажет Вам Ваша фантазия:-) Если при работе с марципаном он слишком липнет к рукам, посыпьте марципан и руки сахарной пудрой, так как посыпаете тесто мукой.

Сахар Вода Миндаль Сахарная пудра Эссенция
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 1184 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки