Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

29 апреля 2013, 14:30
341866

Пирог на кефире с творогом

Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Кефир (любой жирности) — 200 мл
Яйцо куриное (2-тесто, 1-творог) — 3 шт
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (любой жирности) — 250 г
Ванилин
Масло растительное — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3154 ккал	белки 102.8 г	жиры 106.9 г	углеводы 446.4 г
100 г блюда
ккал 262.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Пирог на кефире с творогом»:

Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин.
Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем.
Добавим растительное масло, размешаем.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать.
Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Если будет совсем сухо, добавить молока немного. Но и жидкой начинка не должна быть.
Тесто выложить в форму диаметром 26 см. Сверху распределить начинку шариками, т. е. не по всей поверхности.
Поставить пирог в заранее разогретую до 180*С духовку на 40 мин. Вы смотрите по своей духовке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74662/]Пирог на кефире с творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74662/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/29/29/145621_43450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Разрыхлитель теста, Творог, Ванилин, Масло растительное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на кефире с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/29/29/145621_43450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на кефире с творогом" title="Рецепт: Пирог на кефире с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на кефире с творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Кефир Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Творог Ванилин Масло растительное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог на кефире с творогом» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 апреля 2013 года Людмила НК #

Женя, классный пирог!!!

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

29 апреля 2013 года Ирушенька #

Женечка!Такой пышный и красивый пирог!

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

29 апреля 2013 года mixrutka #

Забрала себе, спасибо, просто , быстро , и результат восхитительный!

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо!

29 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Вкусный пирог,

проверенный временем!

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка, ты права

29 апреля 2013 года мисс #

Делала так, но просто выливала творожную начинку посредине, сделаю так, прикольно. Я вот всё время думаю, зачем кладут соду, если есть там разрыхлитель, ты не знаешь?

29 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Я по привычке, мне кажется с гашеной содой пышнее, хотя точно утверждать не берусь

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

В разрыхлителе количество соды и кислоты подобрано таким образом, чтобы они п

рореагировали без остатка. Но в рецепте есть кефир, имеющий сильную кислую реакцию. Вот для него и кладётся дополнительная сода.

29 апреля 2013 года LyBoW #

так может разрыхлитель не нужен? Оладьи на кефире и соде получаются очень пышными.

29 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Интересный пирог!

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

29 апреля 2013 года Гурмандия #

Ой какой пирог классный! А красивый какой, здорово! Забираю в КК

29 апреля 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь пригодится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на кефире с творогом

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на кефире с творогом»:

Похожие рецепты

Деревенский пирог из мeда и розмарина

Классический яблочный пай

Пирожки с ветчиной и сыром

Кух

Яблочный пирог

Пирог с яблоками и кремом

Бабушкин фруктовый пирог

Пирог "Крокодил"

Киш/Quiche Lorraine

Фотографии «Пирог на кефире с творогом» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!