Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке
  • 9 августа 2013, 14:30
  • 300479

Домашний белый хлеб в мультиварке

Рецепт: Домашний белый хлеб в мультиварке

Что может быть лучше ароматного, горячего, с хрустящей корочкой домашнего хлеба?

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Домашний белый хлеб в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2271.3 ккал 		белки
55.5 г 		жиры
37.2 г 		углеводы
435.9 г
Порции
ккал
454.3 ккал		 белки
11.1 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
87.2 г
100 г блюда
ккал
241.6 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
4 г		 углеводы
46.4 г

Рецепт «Домашний белый хлеб в мультиварке»:

  • Приготовить 325 мл. горячей воды или молока. Вода должна быть даже горячей, но чтобы пить было возможно. Градусов 45.

  • Добавить 1 ст. л. сахара.

  • Добавить 1 ч. л. соли. Все хорошо перемешать до полного растворения.

  • Добавить 2 ч. л. дрожжей.

  • Все хорошо перемешать.

  • Убрать в теплое место на 30 минут для запенивания дрожжей.

  • Муку просеять.

  • В запенившиеся дрожжи влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.

  • Влить дрожжи в муку.

  • И вымесить тесто. Сначала можно мешать ложкой, затем руками, постепенно добавляя, если нужно, муку. Вымешивать нужно минут 10-15. Вымешиваем, немного подсыпаем муки, чтобы не прилипало. Потом тесто можно выложить на стол, посыпаный мукой и продолжить вымешивать на нем, накрыть пленкой.

  • Готовое тесто перекладываем в емкость. Накрываем пленкой или пакетиком. Накрываем полотенцем и убираем для поднятия в теплое место на 3 часа.

  • Поднявшееся тесто обмять.

  • Выложить в смазанную масло мультиварку и закрыть, оставить на 30мин.-1 час на расстойку.

  • После того как тесто снова поднялось, можно выпекать хлеб. Ставим режим Выпечка на 50 минут.

  • Далее нужно перевернуть хлеб.

  • Для переворачивания удобно использовать решетку для пара.

  • Выпекать на другой стороне еще минут 10-15.

  • Наш домашний ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний белый хлеб в мультиварке
Рецепт: Домашний белый хлеб в мультиварке

Что может быть лучше ароматного, горячего, с хрустящей корочкой домашнего хлеба?

Ингредиенты для «Домашний белый хлеб в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний белый хлеб в мультиварке» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Здравствуйте. Вчера испекла хлебушек по вашему рецепту. Получился мягкий и вкусный хлеб, только, у меня он дрожжами пах, может, я положила некачественные дрожжи или переборщила с ними. А в разрез выглядит как обычный хлеб (для тех кто спрашивал в комментариях). Спасибо большое за рецепт, буду и дальше по нему готовить!
Спасибо огромное за отзыв! ))))))) Очень рада, что хлебушек Вам понравился. У меня один раз тоже хлеб пах дрожжами, до сих пор не знаю в чем была причина А так он всегда у меня хороший получается ))) Спасибочки )
уже достаточно давно пеку хлебушек почти по такому рецепту. буквально неделю назад заменила воду сывороткой, оставшейся от приготовления домашнего сыра. получилось просто обалденно! попробуйте, не пожалеете. хлеб получается еще более пышный, нежный и долго не черствеет
Спасибо ) Обязательно надо попробовать )))
Хотелось-бы посмотреть фото в разрезе, а то у Вас бисквит от хлеба не отличишь..
Если Вы не можете так отличить, то фото в разрезе Вам не поможет ))) Попробуйте сами испечь, а потом сравнивайте. Уж извините, но это не конкурс!
Зачем же грубить?
Это Вы мне первая нагрубили, а я еще и извинилась )))
↑Ответ для Nat W
Мне кажется что некорректно было с Вашей стороны писать что мой бисквит от хлеба не отличишь
↑Ответ для Ольга Арефина
Не обижайтесь это же просто вопрос был если честно, я конечно не ас в кулинарии, но я сначала, когда увидела фото - тоже подумала: "Ой, какой шикарный бисквит, так поднялся!". Это же просто маленькое фото в интернете, бывает трудно понять иногда. Мы к вам только с добром! А вы немножко агрессивно отвечаете... (извините, если мне просто показалось). "уж, извините" - это не извинение, и о конкурсах никто не говорил здесь... Ольга, не обижайтесь, хлебушек у вас просто шикарный, и у нас на сайте очень любят фото в разрезе, это не правило, но ооочень всеми желается, чтобы видеть, что будем кушать
С дебютом вас!!!!
Спасибо )))
В разрезе есть конечно фото, но оно неудачное, поэтому выкладывать не стала.
↑Ответ для Ольга Арефина
Вы знаете, я наверное, тоже не ахти какой кулинар, но и мне хочется заглянуть внутрь вашего хлеба и увидеть хлебный мякиш, а не что-то другое!
Вот только верх получается белый, без корочки. А это выглядит довольно не аппетитно. А подавать хлеб "вверх тормашками" не очень-то хорошо. ИМХО.
У меня обе стороны поджаристые получаются
↑Ответ для Натуля70
Вообще, хлеб перевернутый к неприятностям, в частности, к болезням хозяина дома, примета работает на сто процентов. Хлеб нужно уважать.
Вообще, хлеб перевернутый к неприятностям, в частности, к болезням хозяина дома, примета работает на сто процентов. Хлеб нужно уважать.
Придется всем выкинуть мультиварки, чтобы не накликать беду.Уж такая особенность в ней, что выпечку необходимо переворачивать. А что, если перевернуть хлеб еще раз, то он со всех сторон будет "вверх тормашками"?
А приметы работают настолько, насколько ты в них веришь. Не зря говорят-"бойтесь мыслей, они материальны". И если вы будете говорить - я заболею, я заболею, то непременно заболеете.
Согласна с Вами полностью! )
↑Ответ для yana69
Хлеб следует сразу же перевернуть после выпечки.
Я тоже раньше смеялась над приметами подобным этому, но реальность диктует свои условия.
↑Ответ для yana69
Не надо мультиварку выкидывать. Кто с приметами, то не хлеб переверните, а мультиварку. ))))
↑Ответ для Анжелина Вяземская
Жарить хлеб в мультиварке нужно с двух сторон(т.е. переворачивать), а на стол ставить так как вам угодно.Если вы считаете что хлеб переворачивать нельзя, то ставте на стол верх "головой". В хлебопечки тэны есть и в крышке, а в мультиварке нет, вот поэтому что бы сверху пропекся и нужно переворачивать.
Переворачивать при выпечке можно как угодно, но ставить на стол только корочкой вверх. Переверный - это неуважение к хлебу
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 542 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки