Для любителей вкусных маринованных овощей пригодится видео- и фото-рецепт приготовления цветной капусты, маринованной по-корейски. Маринуется цветная капуста очень быстро, всего 6 часов, но получается очень вкусненькой.
yurchickПоваренок 3 уровня
- 12 января 2014, 15:11
- 371973
Маринованная цветная капуста по-корейски
Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста по-корейски»:
- Капуста цветная — 700 г
- Вода — 1 л
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Уксус (обычный 9%) — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 50 г
- Приправа (по-корейски (кориандр, чеснок сушёный, паприка, перец черный, перец красный, лавровый лист)) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1771 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
307 г |
| Порции | |||
| ккал 295.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Маринованная цветная капуста по-корейски»:
-
Разбираем капусту на соцветия и отвариваем до полуготовности в кипящей воде 5 минут.
-
В закипевший литр воды добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Кипятим 5 минут.
-
Отваренную капусту заливаем маринадом и даем полностью остыть в прохладном месте.
-
Пока остывает маринад, натираем морковь.
-
Крупно нарезаем чеснок.
-
В остывший маринад с капустой добавляем морковь, чеснок и приправу по-корейски, перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 6 часов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2015 года svinareva anna #
27 июня 2015 года svinareva anna #
27 июня 2015 года yurchick # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года denis93 #
7 апреля 2015 года yurchick # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года qwerty_love #
7 февраля 2015 года yurchick # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года evgenii isculov #
6 ноября 2014 года АннаП #
22 октября 2014 года yakovenko_1985 #
22 октября 2014 года yakovenko_1985 #
20 сентября 2014 года yulya3012 #
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Ну, о вкусах, конечно, спорить не будем.
21 сентября 2014 года yulya3012 #
15 августа 2014 года Моя лакомка #
14 августа 2014 года alorikk #
28 июня 2014 года vatilina #
спасибо за рецепт
28 июня 2014 года yurchick # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Букарасик #
9 апреля 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Хранить можно долго в маринаде, стает только лучше. Но обычно долго не успевает хранится, так как употребляется очень быстро.
Попробуйте, расскажите как получилось
28 января 2014 года Корелла #
28 января 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Попробовать из замороженной можно, но вот будет ли она такая хрустящая как из свежей, тут есть сомнения.
16 ноября 2014 года Алина Стевия #
16 ноября 2014 года Алина Стевия #
26 января 2014 года Gurov #
26 января 2014 года SVEN82 #
25 января 2014 года klyuda #
25 января 2014 года tamara kitrushkina #
25 января 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Какие замечания? Может, что-то изменить или добавить?
24 января 2014 года tamara kitrushkina #
24 января 2014 года yurchick # (автор рецепта)
18 января 2014 года АннаП #
18 января 2014 года yurchick # (автор рецепта)
18 января 2014 года АннаП #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: