• 22 ноября 2008, 13:53
  • 144588

Маринованная цветная капуста

Рецепт: Маринованная цветная капуста

Для любителей цветной капусты. Очень вкусная и сочная. Быстрый способ приготовления.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2410.23 ккал
белки
53.445 г
жиры
146.125 г
углеводы
243.138 г
Порции
ккал
241.02 ккал
белки
5.34 г
жиры
14.61 г
углеводы
24.31 г
100 г блюда
ккал
65.69 ккал
белки
1.46 г
жиры
3.98 г
углеводы
6.63 г


Рецепт «Маринованная цветная капуста»:

Цветную капусту разделить на не крупные соцветия. Промыть холодной водой.

Морковь натереть на крупную терку.

Чеснок мелко порезать.

Капусту, морковь и чеснок смешать вместе в удобной емкости. Я делаю это в кастрюле.

Готовим рассол. Воду, сахар, соль, уксус и масло ставим на огонь и ждем когда закипит.

Заливаем только закипевшим рассолом капусту, кладем небольшой гнет и оставляем на сутки в теплом месте.

Через сутки складываем капусту в банку (вместе с рассолом) и убираем в холодильник. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная цветная капуста
Описание: Для любителей цветной капусты. Очень вкусная и сочная. Быстрый способ приготовления.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
у автора в ответах много шлака:"Спасибки, угощайтесь", а вопросы по существу - игнорирует. Касательно % уксуса. Я не знаю как в России, может единый уксусный стандарт, у нас тут уксус 30% только продается. Я вполне легко переведу 30% в 9 или 6, или 12%, не проблема, но, считаю, такие неполные рецепты модераторы должны блокировать на доработку. Иначе, если автор не в состоянии ответить на элементарный вопрос, создается впечатление, что она сроду эту капусту лично не делала, просто запостила чужой рецепт с чужими фото - потому и сказать нечего.
А уксус какой? 6 и 9% ?
Очень-очень вкусная капустка получилась! хрустящая спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт.Сделала половину нормы.Моим домашним понравилось очень,даже молодому человеку моей дочки.Для меня же можно было положить чуть больше сахара.Уксуса для нормы нормально.В следующий раз попробую положить чуть-чуть бурячка.СПАСИБО!!!!
Очень хочется приготовить, но боюсь с уксусом перебрать. Не подскажете, сколько процентный вы используете?
Скажите,пожалуйста,Фрау Марта,отваривать предварительно капусту не надо? Не будет она жесткой?
Без слов
А из замороженной можно?
как вкуснеько-о-о-о-о-очень пахнет,надеюсь что вкусно
Спасибо большое за рецептик!!!
Только,что сделала))Пахнеееттт!!!!!! Спасибо,большое за рецепт!!!!
рада что вам понравился рецепт! спасибо!
Капуста просто супер!!! Большое спасибо за рецепт!
угощайтесь на здоровье!
по вашему рецепту мариную уже несколько раз. очень вкусно. спасибо за рецептик. стала добавлять горький перец , зеленый горошек и пару зеленых помидор
рада что вам нравится! спасибо!
Перед маринадом подержал капусту 15 минут в пароварке, в итоге утром замариновал, к вечеру к столу была готова.
я не держу в пароварке и всегда отлично маринуется. спасибо!
вкусно!Я утром замариновала,а вечером мы с мужем не удержались и начали дегустировать
очень рада что вам понравилось!!! спасибо за отзыв!!!
спасибо, я попробую
пробуйте на здоровье!
как на зиму вы ее сберегаете,просто маринованную в холодильнике?
да, а мама стерилизует банки и закатывает горячим
нужно более суток мариновать капусту!!!через сутки она у меня не была промаринована как надо!а есть вариант заготовки на зиму такого рецепта???
может вы разобрали на крупные соцветия, потому что я не первый раз так делаю и за сутки она отлично маринуется! и на зиму я именно так и делаю, о каком варианте вы говорите?[x]07:40 15.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надеюсь, что это то что искала!!!Спасибо,забираю!
угощайтесь на здоровье!!!!
Надо будет попробовать сделать
попробуйте надеюсь понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки