Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

PachitaПоваренок 7 уровня

25 мая 2009, 17:38
27372

Язык с баклажанами в кляре

У меня в семье все любят язычок в кляре. Ну, а про любовь к баклажанам-это отдельная темка. )))Вот и решила я соединить эти два продукта вместе. Нам понравилось!!!А вам?)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык с баклажанами в кляре»:

Язык говяжий (отварной) — 300 г
Баклажан (крупный) — 1 шт
Молоко (для кляра) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 1 стак.
Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
Соль (для кляра)
Сахар (для кляра) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1281.7 ккал	белки 67.7 г	жиры 42.7 г	углеводы 307.5 г
100 г блюда
ккал 119.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 4 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Язык с баклажанами в кляре»:

Баклажан помыть , отрезать кончики , нарезать кружками(не более 1 см толщиной), посолить , положить под гнёт.
Отварной язык нарезать ломтиками.
Молоко соединить с солью , сахаром и яичным желтком.
Добавить муку , хорошо перемешать(я взбиваю миксером).
Отдельно взбить белок.
Добавить взбитый белок к молочно-мучной смеси и аккуратно вмешать.
Баклажаны отжать.
На вилку насаживаем ломтик языка с кружочком баклажана, обмакиваем в кляр,
Кладём на сковородку с разогретым растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон.
Обсушиваем на салфетке.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед ужин

Вкусы: нежный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26400/]Язык с баклажанами в кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26400/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1618/161887.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
У меня в семье все любят язычок в кляре. Ну, а про любовь к баклажанам-это отдельная темка. )))Вот и решила я соединить эти два продукта вместе. Нам понравилось!!!А вам?)))

Ингредиенты: Язык говяжий, Баклажан, Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык с баклажанами в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1618/161887.jpg" alt="Рецепт: Язык с баклажанами в кляре" title="Рецепт: Язык с баклажанами в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня в семье все любят язычок в кляре. Ну, а про любовь к баклажанам-это отдельная темка. )))Вот и решила я соединить эти два продукта вместе. Нам понравилось!!!А вам?)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык с баклажанами в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык с баклажанами в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык с баклажанами в кляре»:

Язык говяжий Баклажан Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное

Тэги: закуска, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

885

Салат "Столичный"

89
885
27770

1045

Ветчинная колбаса

142
1045
24853

895

Торт на сковороде "Спартак"

90
895
29182

Комментарии и отзывы

19 октября 2013 года mariana82 #

19 октября 2013 года Pachita # (автор рецепта)

12 августа 2010 года kseniya-v #

Оригинально, в кляр можно добавить ещё и специи. Берём идею.

19 октября 2013 года Pachita # (автор рецепта)

Да-да, со специями можно поэкспериментировать.

7 мая 2010 года ирина66 #

Какая вкуснятина!++++++++++++++++++++++++++++++++++=

19 октября 2013 года Pachita # (автор рецепта)

30 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)

Красивый разрез.И вкусный.5+

19 октября 2013 года Pachita # (автор рецепта)

Пасибки!

25 августа 2009 года koaa #

Олечка, рецепт хороший! Спасибо! Обожаю баклажаны и язык - никогда бы не подумала, что их можно соеднить!

5 сентября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

И я очень люблю эти продукты!Рада разделить вкусы!!!Надеюсь,что в таком сочетании получите двойное удовольствие!!!))))))))))))))))

14 июня 2009 года Dencont #

Сделал все как написано, но что то не то. Чего то не хватает. Вкус какой-то как пресноватый. Может там что то из приправ должно ещё идти? Мне кажется немного чеснока не хватает. Нет пикантности.

17 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Согласна с вами.Это по вкусу.)))

8 июня 2009 года Таняшка #

Абалдеть как вкусно

анимационные картинки

9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Ух ты!!!Благодарю Вас!!!

7 июня 2009 года elenita # (модератор)

Настоящий деликатес

7 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

5 июня 2009 года Виктория_2009 #

Вам впору свой ресторан открывать! и он будет пользоваться спросом!

6 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо большое за такую высокую оценку...Я б с удовольствием открыла...Пусть не ресторана ,а кафе...

Надеюсь,мечты сбудутся...

На открытие Вас обязательно приглашу...)))

8 июня 2009 года Виктория_2009 #

Ой, спасибо! Напросилась!

5 июня 2009 года Maksiolla deleted #

От такого аппетитного язычка я щас свой точно проглочу

6 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Свой не надо!!!

4 июня 2009 года tatka555 deleted #

4 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Ой!Как мило!!!Спасибо ОГРОМНОЕ!!!

1 июня 2009 года Ирина69 #

Рецепт простой, но думаю, что очень вкусный результат!!!

1 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

27 мая 2009 года Улитыч #

28 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо,Ириш!!!

27 мая 2009 года Alana #

ааа!щас слюной захлебнусь!!!!!!супер!спасибо!!!!!!!!!!!

28 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!!!

27 мая 2009 года Kapelkappa #

Ольчик,замечательно

+++++++++

28 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Олюшка!Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

27 мая 2009 года Очарование #

Ольчик и мне понравилось из-за любви и к язычку и к баклажанчиками, сытно и вкусно!

28 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Леночка!У нас тобой вкусы очень похожи!!!Спасибо,дорогая!!!

27 мая 2009 года irina tmprename #

Оля, рецепт

обалденный!!! Буду пробовать!

27 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Иришка!Спасибо и на здоровье!!!

27 мая 2009 года ВИКА-72 #

Олечка, это ж тааааак вкууууууусно!++++++++++++++++++++++++++++++

27 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Точно,Викуль!!!Спасибо !!!)))

27 мая 2009 года tat70 #

Классно!!! Сочетание двух великолепных продуктов!!!!!!! Белиссимо!!!!!!

27 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибкиииииииииииии

26 мая 2009 года Lill #

Какая вкуснятина, а в разрезе ну просто ВАУ!!!!!!!!

26 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык с баклажанами в кляре

Ингредиенты для «Язык с баклажанами в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык с баклажанами в кляре»:

Похожие рецепты

Куриная печенка с овощами

Тушеное сердце

Печень в молоке

Печеночные клeцки

Куырдак

Печеночные котлеты с рисом

Гуляш из говяжьего сердца

Печeночка по-кавказски

Печеночный пирог "Воздушный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Столичный"

Ветчинная колбаса

Торт на сковороде "Спартак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!