Только жена рыбака может меня понять: довольный муж возвращается с рыбалки и с видом, будто осчастливил всю семью, кладет на стол пакет с кучей рыбы. Хорошо, что у нас есть с ним договоренность: если он ловит рыбу, то он же ее и чистит ;) И есть у меня один беспроигрышный рецепт, который не надоедает никогда.
ФлисаПоваренок 1 уровня
- 13 июня 2014, 20:56
- 14098
Сладкая рыба
Ингредиенты для «Сладкая рыба»:
- Рыба — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Майонез — 50 г
- Сырок плавленый — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2812.4 ккал |
белки
249.5 г |
жиры
108.5 г |
углеводы
225.9 г |
| Порции | |||
| ккал 281.2 ккал |
белки 25 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Сладкая рыба»:
-
Собираем все ингредиенты
-
Рыбку чистим, моем и ставим варить минут на 15 после закипания (обязательно солим). У меня были сазанчики, но они достаточно костялвые. Лучше брать такую рыбку как минтай, треску и пр.
-
Чистим лук и молотим его в блендере. Если нет блендера, то можно порезать кубиками
-
Ставим жарить лучок на подсолнечном масле минут 5
-
То же самое проделываем и с морковкой. Если нет блендера, то трем на терке
-
К луку добавляем морковку и жарим минут 45
-
Где-то в середине жарки добавляем в лук с морковкой две ст. л. сахара. Это очень важный момент, без сахара будет совсем не то.
-
Сваренную рыбку остужаем, очищаем от костей
-
Плавленные сырки трем на терке
-
Смешиваем сырок с морковью и луком. Я специально сырок добавляю именно вовнутрь, так как если им сверху посыпать блюдо, то в духовке он просто зажарится и будет черствым.
-
На смазанный маслом противень выкладываем рыбку и смазываем майонезом. Сильно усердствовать не надо, так как в морковке и луке уже есть масло
-
На рыбку выкладываем морковно-луково-сырную смесь и ставим все в духовку на 200 градусов на 30 минут
-
Достаем вкуснятину и с удовольствием кушаем. Приятного аппетита!
-
А вот и рыбка в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2014 года тататима #
14 июня 2014 года Натуля70 #
14 июня 2014 года fish803 #
14 июня 2014 года 120858 #
14 июня 2014 года ПантерРрочка #
13 июня 2014 года Kethavel #
13 июня 2014 года veronika1910 #
13 июня 2014 года UrfeenJuice #
Рецепт интересный, спасибо!
PS: муж у Вас молодец - на фото крупная красивая рыбка
15 июня 2014 года Флиса # (автор рецепта)
13 июня 2014 года белошвейка #
13 июня 2014 года mtata #
13 июня 2014 года relook #
13 июня 2014 года Флиса # (автор рецепта)
13 июня 2014 года kotta1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: