Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке
  • 25 августа 2014, 11:49
  • 907666

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал 		белки
95 г 		жиры
443.1 г 		углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

  • Яйца разделим на желтки и белки

  • Белки взбиваем в пену

  • Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

  • Должна получиться блестящая белая масса

  • 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

  • Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

  • Вливаем остывший кофе

  • Добавляем растительное масло и соду

  • В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

  • Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

  • Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

  • Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

  • После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

  • Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

  • После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

  • Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

  • Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

  • Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

  • Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Тамара,спасибо Вам огромное за вкусный и ароматный торт, бисквит очень нежный(выпекала в духовке), нам очень понравился торт,буду еще печь!
И вам спасибо за фото отчет! Шикарный у вас торт
очень вкусный сытный торт проучился, не смотря на то, что белки плохо взбились и в итоге опустились, результат меня очень удивили и порадовал моих близких! Спасибо вам за рецепт !
Испекла. С бисквитами была проблема. Но этот удался. Все делала по рецепту. Единственное, моя мультя не справилась ( Редмонд RMC-M4524) — 1,5 в режиме выпечка и на подогреве 30 минут, пришлось допекать в духовке. Спасибо за рецепт ( фото есть, но не знаю как прикрепить с телефона).
Добрый день,скажите пожалуйста как быть мне. У меня мощность мультиварки 840. Я прочитала комантарий что девушка пекла 1,5 часа, а у вас мощность 1000 и пекли меньше. Так вот, как понять мне вдруг у меня 1,5 это будет много, а открывать то нельзя же? Как мне быть)
почитайте отзывы, может быть найдете свою модель мульти в коментах. очень много уже кто испек этот тортик, девочки писали отзывы мне кажется уже по всем маркам
Спасибо) вчера испекла) у меня мультиварка Polaris pmc 0517ad 5 литров, все пропеклось за 1 час 15 минут на программе "выпечка". Только почему то у меня серединка чуть чуть опала, ну это не помешало..я обрезала края немного и все ок))спасибо за рецепт)
торт и правда отличный! результат потрясающий, затраты времени минимальные, для меня это актуально, т.к. с маленьким ребенком особо не до изысков)) делала в духовке, в форме 26 см поднялся до краев. Пекла на 180 гр минут 40-45, запах стоял на всю квартиру получился такой большой бисквит, что крема оказалось мало)))) спасибо автору за отличный рецепт!
Пекла в мультиварке Редмонд. Она у меня 840 w . низ чаши застелила пергаментом и выставила таймер на 1,5часа. Вышло просто супер. Ещё раз благодарю за рецепт. Высота бисквита поразила. Впервые получился такой пышный. А крем сделала заварной так как поленилась идти покупать сгущенку. Короче все домашние в восторге. Жаль фото не могу выложить.
Просто нет слов чтоб передать моё восхищение !!!!!спасибо за рецепт. Впервые делала ваш тортик и результат меня удивил. Я не ожидала что торт может быть настолько чудесным , да ещё с первого раза получится. Ну просто восторг!!
Чудесный получился бисквит. Меда не хватило, но очень хотелось приготовить, так я добавила варенья.
шикарный
пекла вчера (на Рождество) по заказу мужа. Пекла в духовке, немного правда не додержала.. бисквит получился воздушный, легкий, невесомый, ароматный. само тесто при замесе получилось настолько восхительным-вкусным-ароматным, что я боялась не удержаться и слопать его прям в сыром виде. Данный бисквит заберу вообще на выпечку я в него влюбилась! торт убрали в холодильник и дали ночь настояться. всё получилось очень вкусно, ароматно, коржи полностью пропитались. чудесный рецепт 😍😍😍
Шикарными лёгкий рецепт, делала в духовке. Выпекала на средней температуре, где то час. Вообщем всем советую этот рецепт) спасибо вам за такой простой способ приготовления этого прекрасного тортика😘😘😘😘
Какой чудесный рецепт! Обожаю наливные коржи. Воздушный, очень нежный и влажный бисквит. Пекла в два захода, сделала 4 толстых коржа. Сахара традиционно брала половину. Крем - заварной +взбитые сливки и карамель сверху! Ммм... Божественно!
Пекла торт по вашему рецепту на день рождения дочери. Делала два подхода, коржи резала разного диаметра-чтобы получилась цифра 8. Фото можно посмотреть в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/62418/ К сожалению, сама даже не попробовала-пекла для детского праздника. Девчонки смели по куску и сразу же просили добавки, при этом расхваливали очень! Так весь торт и съели Обязательно в ближайшее время испеку еще раз-спасибо за рецепт!
посмотрела, шикарный тортик вышел! спасибо за доверие и отзыв!
Попробовала приготовить- ооочень вкусно! Спасибо!!!!!
Торт бесподобный, первый раз получился такой - нежный, ароматный, коржи пропитаны...домашние в восторге. Но особенно понравилось печь бисквит в мульте, просто супер. Спасибо огромное.
Вот спасибо - у меня тоже мультиварка-скороварка, и я теперь хоть понимаю, что клапан не надо закрывать, а то сомневалась)
Здравствуйте! Очень редко оставляю комментарии, но Ваш бисквит просто потрясающий, выпекала в мультиварке редмоднд 1 час 30 мин, и 30 мин оставила на подогреве, бисквит 11 см в высоту, нежный, влажный в меру, очень вкусноООООООО!!!! Спасибо за рецепт, думаю буду делать тортики по этому рецепту еще не один раз.
Огромное спасибо за рецепт!! Бисквит выпекала в духовке, получилось очень вкусно. Дочка с мужем съели сразу же половину торта! Спасибо!! Обязательно буду готовить еще!
↑Ответ для olga45608
тоже хочу печь в духовке. скажите,пожалуйста,при какой температуре и как долго вы выпекали?
У меня электрическая духовка, выпекала при температуре 200 гр. с функцией верхний и нижний жар, потом температуру немного уменьшила включила нижний жар и конвекцию. Выпекался долго - точно не помню, но что-то около 1,5 часов.
Подскажите, пожалуйста, возможно ли кипяток с кофе заменить на другую жидкость, на пример на молоко? Заранее, спасибо за ответ)
я не делала с молоком. делала так, как указано в рецепте
я попробовала заменить чаем, брала "Молочный Улун", получилось очень вкусно, гостям торт понравился. торт в 3 кг разлетелся за 2 часа, я так и не успела попробовать) крем брала слив. масло + творожный сыр, он очень хорошо подошёл)
↑Ответ для anna kozina 1996
Я заменяла на молоко, без кофе. Результат от этого не пострадал, только лишь отсутствовал аромат кофе)
Торт шикарный. Пекла в мультиварке Панасоник-18. 65+40 минут на выпечке (подсмотрела, кто-то уже так пёк). Очень понравился, буду печь ещё. Единственное, что много времени потратила на вычисление размера Вашего стакана. 200 или 250. Жаль, что не написали. Взяла 200граммовый - не прогадала спасибо за рецепт!
Готовила в скороварке на режиме "выпечка" -изумительно! ребенку очень понравилось! спасибо за рецепт! получился таким же высоким
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки