Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 11 сентября 2014, 0:07
  • 36485

Киш с ветчиной и брокколи

Рецепт: Киш с ветчиной и брокколи

Такие пироги - просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3186.2 ккал 		белки
135.8 г 		жиры
203.1 г 		углеводы
202.5 г
100 г блюда
ккал
173.2 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
11 г		 углеводы
11 г

Рецепт «Киш с ветчиной и брокколи»:

  • Муку порубить ножом или в блендере с охлажденным сливочным маслом до появления крошки. Добавляем сок лимона, яйцо и соль, перемешиваем, собираем рукой в комок, замешиваем тесто и, завернув в пленку, убираем в холодильник

  • Готовим начинку.
    Разбираем на мелкие соцветия брокколи (у меня замороженная)

  • Мелко рубим ветчину и лук

  • На маленькие кубики нарезаем адыгейский сыр

  • В миске взбиваем яйца

  • Добавляем сметану и молоко

  • Поскольку адыгейский сыр совершенно пресный, добавляем пикантности при помощи соевого соуса и черного молотого перца

  • Перемешиваем, не взбивая и добавляем сыр, ветчину, лук, чеснок через пресс и брокколи

  • Форму (20 см) смазать сливочным маслом, раскатать тесто в пласт между двумя листами пекарской бумаги, перенести в форму и убрать лишнее при помощи скалки

  • Выложить начинку. Выпекать при 180С около часа.

Дайте кишу немного остыть, прежде чем будете его нарезать, иначе начинка не будет держать форму.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин

Теги: ужин второе обед пирог киш

Вкусы: овощной сырный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Киш с ветчиной и брокколи
Рецепт: Киш с ветчиной и брокколи

Такие пироги - просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю

Ингредиенты для «Киш с ветчиной и брокколи»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Киш с ветчиной и брокколи» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за вкусный рецептик!
А Вам спасибо за аппетитную фотографию))
Очено! Очень! Очень вкусно!!! готовила на выходных, всем очень понравилось! брокколи мы вообще не употребляли, но в этом Кише она мега вкусная, муж оценил))
только я вот делала в разьемной форме, и он в процесе выпечки начал протекать, так что выпекайте в цельной форме!
Как приятно! Спасибо Вам за отчет. Брокколи очень полезная, надо ее кушать
да, Вы правы, именно полезность и привлек Ваш пирог! у меня и фотоотчет есть, правда не могу пока отправить
Утаскиваю! Этот проект сильно пополнил мою КК!
пользуйся на здоровье!
Хороший рецепт! Радует что тесто без дрожжей тк нельзя из за малявки спасибо за идею!
Отличный пирожок, прям видно как вкусно!
Ну это мое на все 100! А на третьем снизу фото так вАААще!
Shikarnij Rezept: i v pir, i v mir!
Спасибо, дорогая
Как любитель всего, подходящего для ленивых хозяек, ставлю огромный плюс! Как фуд-фотограф тихо завидую подставке под пирожок)
)) Я сама себе завидую. И еще ругаю... таких форм было несколько - круглые, квадратные, прямоугольные, овальные, маленькие, большие ... а купила одну всего. А так хочется еще овальную
Хде, хде такие дают? Побегу туда со всех ног.
да уж 4 года прошло, уже и магазин этот закрылся(((
Ну вооооот(
Ой, Ларис, как мне твоя форма нравится, сил нет!!! Киш, без сомнения, отличный! Брокколи обожаю!!!
4 года уж прошло, все высматриваю такие формы в магазинах, но больше не вижу((( Купила бы еще... на подарки
эх! я тоже ищу!
Обожаю киши. Полноценный обед.
согласна) мы им ужинали
Шикарный киш!
Ммм... Вкуснятина)))
Мм, отлично сочетание, Лар! (ниче что я так фамильярно? )
И, кстати! Хочу подчеркнуть, что соевый соус в кишовых заливках действительно просто отлично подходит!
ниче что я так фамильярно?
Ниче-ниче)))
соевый соус в кишовых заливках действительно просто отлично подходит
да, согласна
ну и я согласна!
Аппетитно!
Отличнейший пирог!
Ларочка, аппетитный киш у тебя получился!
Ниразу не ела киш , сама вот всё планирую на конкурс хлопьев сделать.
Шикарное у тебя сочетание продуктов, муж такое оценит.
ПыСы. Не могу купить такую форму для выпечки, буквально вчера, гуляли вечером с подругами (я собаку прогуливаю, они бегают, худеют)), так озаботила их искать (форму такую).
да уж не купишь, наверное. я ее 4 года назад покупала и с тех пор больше не вижу. А купила бы еще, они разной формы были и с разными подставками
Да, да, да! То, что надо. Ларис, ты как всегда - супер! Почему-то в унисон с моими потребностями А какая подача, ааа?! Утащила к себе в " погребок" . Молодец ! Как раз к выходным приурочила рецептик... !
На самом деле задали нам задачку организаторы конкурса ... не разрулишь... еще вот десерты пойдут... мама дорогая
А ты попробуй по принципу " хорошо забытое старое" , только со своей изюминкой ! У тебя получится лучше, чем у остальных! Я в этом уверена!
делать нечего - буду пробовать
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки